ÏÎÂÈÄËÎ: 18 ÐÅÖÅÏÒÎÂ |

Íàâåðíÿêà, âû ëþáèòå ïîêóïíûå ïèðîãè ñ ÿáëî÷íûì ïîâèäëîì êàê ðàç èç-çà ïîâèäëà – ãóñòîãî, àðîìàòíîãî. Ïðèãîòîâèòü ïîâèäëî ïðîñòî, äëÿ ýòîãî ïîíàäîáÿòñÿ ÿáëîêè ñëàäêèõ ñîðòîâ æåëòîãî èëè çåëåíîãî öâåòà.
Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ïîâèäëî áåç ñàõàðà. Òàê ïîëó÷àåòñÿ ãîðàçäî ïîëåçíåå, ê òîìó æå, ôðóêòû ñàìè ïî ñåáå óæå ñëàäêèå. Òàêîå ïîâèäëî ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ âûïå÷êè èëè ñúåñòü ïðîñòî òàê.
Äæåì èç ðàíåòîê, îòëè÷àåòñÿ îò îáû÷íîãî ÿáëî÷íîãî, â ïåðâóþ î÷åðåäü, êîíå÷íî, ñâîèì âêóñîì. Ðàíåòêè èëè ðàéñêèå ÿáëî÷êè, áîëåå òåðïêèå, íî èìåííî ýòî äåëàåò ýòîò äæåì òàêèì îñîáåííûì!
Ëè÷íî ó ìåíÿ ÿáëî÷íîå ïîâèäëî àññîöèèðóåòñÿ ñ äåòñòâîì. Îíî äîëæíî áûòü îáÿçàòåëüíî ãóñòûì, ñëàäêèì è àðîìàòíûì. Òàêóþ çàãîòîâêó ìåíÿ íàó÷èëà äåëàòü áàáóøêà. ß ñ ðàäîñòüþ äåëþñü ðåöåïòîì!
Íåò íè÷åãî âêóñíåå, ÷åì â õîëîäíîå âðåìÿ ãîäà íàìàçàòü ÿáëî÷íîå ïîâèäëî íà õëåá è çàïèòü åãî ìîëîêîì. Ïîýòîìó äåëþñü, êàê ïðèãîòîâèòü ïðîñòîå ÿáëî÷íîå ïîâèäëî, êîòîðîå ïîäîéäåò è äëÿ âûïå÷êè, è ê ÷àþ
Ñïåöèàëüíî äëÿ ëþáèòåëåé ñëàäåíüêîãî ðåøèëà âûëîæèòü ðåöåïò ïîâèäëà èç ìîåãî ñàìîãî ëþáèìîãî ñîðòà ÿáëîê - áåëîãî íàëèâà. Ðåöåïò ìíîæåñòâî ðàç ìîäèôèöèðîâàëñÿ è íàêîíåö äîñòèã ìîåãî èäåàëà. Ïîïðîáóéòå
Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü îòëè÷íóþ çàãîòîâêó íà çèìó — øîêîëàäíîå ÿáëî÷íîå ïþðå. Òàêàÿ çàãîòîâêà ïðèãîäèòñÿ äëÿ íà÷èíêè â áëèí÷èêè, áèñêâèòíûå ðóëåòû, äëÿ ïåñî÷íûõ êîðçèíîê èëè òðóáî÷åê.
Ïîâèäëî èç äûíè è ÿáëîê, ïðèãîòîâëåííîå ïî òðàäèöèîííîìó ðåöåïòó, - ñàìîå ëþáèìîå â íàøåé ñåìüå.  òàêîì ïîâèäëå ñîäåðæèòñÿ ìíîãî âèòàìèíîâ, àðîìàò è âêóñ - ÷óäåñíûå, à ñî ñâåæåé áóëî÷êîé - ÷óäî!
Íà çèìó îïûòíûå õîçÿéêè âñåãäà äåëàþò íåìàëî çàãîòîâîê, â òîì ÷èñëå è èç ôðóêòîâ. Èç ÿáëîê ïîëó÷àþòñÿ ïðåêðàñíûå æåëå, ïîâèäëî, äæåì. Ïîñëåäíèé î÷åíü âêóñíûé è ïîëåçíûé, îáÿçàòåëüíî âàì ïîíðàâèòñÿ.
Ñåêðåòíîå ÿáëî÷íîå ïîâèäëî - òàê ìû íàçâàëè ÿáëî÷íûé äæåì, ïîñëå òîãî, êàê ïîäðóãà ïðèøëà ê íàì â ãîñòè. Åé íàñòîëüêî ïîíðàâèëîñü, ÷òî îíà âåñü âå÷åð âûñïðàøèâàëà ñåêðåò ïðèãîòîâëåíèÿ. Äåëþñü!
Äëÿ ëþáèòåëåé ïðîñòîé êîíñåðâàöèè ïðåäëàãàþ íà çàìåòêó îòëè÷íûé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ ÿáëî÷íîãî ïîâèäëà íà ñêîðóþ ðóêó áåç ëèøíèõ õëîïîò è âðåìåíè.
Ðóëåò ñ ïîâèäëîì — êëàññèêà ÷àåïèòèÿ, êîòîðàÿ, ïîæàëóé, íèêîãäà íå íàäîåñò. À ïðîñòîòà ïðèãîòîâëåíèÿ íå äîñòàâèò íèêàêèõ õëîïîò.  ýòîì ðåöåïòå ÿ ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ðóëåò ñ ïîâèäëîì.
 ñåçîí áîãàòîãî óðîæàÿ íà ÿáëîêè è ãðóøè ñîâåòóþ, ïîìèìî ïðèâû÷íûõ ðåöåïòîâ êîíñåðâàöèè, ïðèãîòîâèòü ïîâèäëî. Ïðè ýòîì, ñîåäèíèòü îáà ôðóêòà è âñïîìíèòü ÷óäåñíûé âêóñ èç äåòñòâà.
Õîòèòå ñäåëàòü âêóñíîå äîìàøíåå ëàêîìñòâî? Ïðåäëàãàþ âàì îòëè÷íûé ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü äæåì èç ÿáëîê ïî ïðîâåðåííîìó ñïîñîáó. Åøüòå åãî ñ ÷àåì èëè èñïîëüçóéòå äëÿ âûïå÷êè, áóòåðáðîäîâ.
Ïîâèäëî èç ÿáëîê âûõîäèò íåæíûì è àðîìàòíûì. Ãîòîâëþ åãî ñ êóñî÷êàìè ÿáëîê. Êîíå÷íî, ñ ïîâèäëîì ïðèäåòñÿ ïîâîçèòüñÿ, íî, ïîâåðüòå, îíî òîãî ñòîèò! Õðàíèòü ïîâèäëî ìîæíî ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
ßáëîêè - ïîëåçíûé è âêóñíûé ôðóêò íå òîëüêî â ñâåæåì âèäå, íî è â âèäå âàðåíüÿ è äæåìîâ. Ñåãîäíÿ ÿ ïðåäëàãàþ ðåöåïò ãóñòîãî ïîâèäëà èç ÿáëîê.
Òàêîå ïîâèäëî îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ äîìàøíåé âûïå÷êè, ìîæåò áûòü ïîäàíî ê áëèíàì, ìîðîæåíîìó, à òàêæå áóäåò ïðåêðàñíûì äîïîëíåíèåì ê äîìàøíåìó ÷àåïèòèþ. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, - âåäü ãîòîâèì â ìóëüòèâàðêå.
Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü î÷åíü âêóñíîå, ãóñòîå ïîâèäëî èç ðàíåòîê, íî íå ñîâñåì ïðèâû÷íûì ñïîñîáîì. Íà ìîé âçãëÿä, çäåñü ïðîöåññ âàðêè ìåíüøå, à âêóñ íå óñòóïàåò êëàññè÷åñêîìó âàðèàíòó.
https://povar.ru/menu/yablochnoe_povidlo/
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ßÁËÎÊÈ (×ÀÑÒÜ 2)":
×àñòü 1 - ÏÈÐÎÆÍÛÅ: 31 ÐÅÖÅÏÒ
×àñòü 2 - ÏÎÂÈÄËÎ: 18 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 3 - ÏÎÂÈÄËÎ: 65 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 4 - ÏÒÈÖÀ: 300 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
...
×àñòü 25 - ØÀÐËÎÒÊÀ: 105 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 26 - ØÒÐÓÄÅËÜ: 48 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 27 - ØÒÐÓÄÅËÜ Â ÄÓÕÎÂÊÅ: 39 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |