- |
гаспаччо по алентежуйски.
попробовав жарким полднем там, повторил дома и проверил на ближних. добавки никто не попросил, но хвалили, хвалили.
совсем не похож на испанские томатные пюре, почти вылитая окрошка. режем помидорки, перец, огурцы, я и редиски не постеснялся добавить, и зелени побольше, давим три-четыре чесночины, солим. готов салатик ))
а теперь заливаем водой, каплю яблочного уксуса, и побольше оливкового масла - и в холодильник.
хлеба я не добавлял.
справа на фотографии в тарелке полумесяцем - яичница с кусочками картошки, местный специалитет, но на мой взгляд - совершенно лишняя.

| Рубрики: | фото Португалия еда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |