смотря что ты хочешь.......если в ресторане то желательно недели за 2 выбрать ресторан...узнать как они будут работать что будут предлагать и желательно тут же заказать места.В одном итальянском ресторане я работал так у нас за месяц уже все места на НГ были заказанны....в русские бары и пабы так же я думаю....ну а дискотеки как всегда и везде:)