Ну вот.Вроде прошло всё на ура и все гости остались очень довольны. Хотя я млин был на нервах как девственница на первом свидании. Хотя вроде всё прошло гладко и чётко. А почему вроде ? ВСЁ ПРОШЛО ГЛАДКО И ЧЁТКО. Еда была вкусная.Всё было сделано вовремя.Всем хватило и никто голодный не ушёл :) Можно сказать первый бой прошёл успешно. Впереди ещё будет надеюсь много таких же вечеров,когда я вконце работы могу сказать себе : "всё было классно" :)
Кому интересно можно просмотреть меню.

Канапе:

• Листья Эндива начинённые мусом из сыра Рокфор и масла


• Тартинки с запечённым перцем(3 цвета) и сыром пармезан


• Мусс из Норвежского салмона (сёмга) и сливок

Салат:

• Салат из свежих листьев роката и тарагона с помидорами Шерри и грибами.

Холодные закуски:

• Ростбифф


• Красная рыба на запечённая пару с розмарином и белым вином.

Горячие блюда:

• Гуляш по венгерски

Гарнир

• Отварной картофель с укропом и сливочным маслом


• Запечённый молодой картофель "Нэнти" с розмарином и тимьяном

Десерт:

• Яблочная шарлотка


• Песочный прог со свежими сливами и конфитюром плодов фига