да тушишь обыкновенно в томатном соке, масле и уксусе) перец, морковь и лук. сахар и соль ) все))) ты мне лучше рецепт помидоров скажи) я так чую, ты их должна хорошо делать)
я на трех литровую банку беру...нет на литр жидкости 2,5 ст.л соли 1 ст.л сахара /вода кипяток/ и заливаю банку. А в бакнуку с помидорами я накладываю :
чеснок/около головки/
морковку /толстыми кольцами/
луковица большая /толстыми кольцами/
листья хрена
листья вишни
листики черной смородины
веник укропа /2-4 ветки с коронками/
черт, а где ж я листья вишни-то возьму...без них можно?
а у меня пропорции.. на две 75-г. банки две большие морковки, 2 луковицы и сколько влезет перца в 4-х литровую кастрюлю. полстакана масла подсолнечного, 3 ложки уксуса 9%столовых, четверть стакана сахара и ложка столовая соли с горкой.. и поллитрой сока томатного залить) после закипания тушить 15-20 минут...