Пончик обратиться по имени
Пятница, 15 Октября 2004 г. 13:25 (ссылка)
чего подробнее?..
как приготовить?
просто!
укладываешь перец в кастрюлю так, чтобы он бочком к бочку лежал, но не очень плотно! в посудине какой-нибудь "устраиваешь" бульон: сметана - побольше!, маслице сливочное - немного, водички - чуть-чуть, чтоб перемешивать удобно было, нарезаный лучок, морковочку, всякие приправки, специи, чесночок, лавровый лист, перец, соль. всё это дело хорошенечко перемешиваеь и заливаешь перец! чтоб он был закрыт "с головой" добавляешь воды. и варишь! в ходе сего процесса добавляешь по вкусу чего не хватает. перец готов, когда легко протыкается вилкой.
и тут его на тарелочку! поливаешь бульончикоv, эстетично выкладываешь рядом выловленные из бульона морковочку и лук и всё это поливаешь сметанкой! можно ещё зеленью рубленой посыпать...
короче, пойду-ка я перекушу!