Сырно-молочный соус прост в приготовлении и отлично подходит к мясу, чипсам и картофелю. Ну а порядком поднадоевшие макароны он превращает в совершенно новое блюдо с изысканным нежным вкусом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• 5 ст. л. тертого сыра
• 1 ст. молока
• соль по вкусу
• черный и кайенский перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Поставь кастрюлю на огонь и растопи в ней сливочное масло.
   
2. В растаявшее масло добавь муку и мешай до однородной массы.
   
3. Помешивая, введи в кастрюлю молоко. Смесь должна загустеть.
   
4. Добавь специи и перемешай.
5. Добавь тертый сыр (можно больше, чем указано в ингредиентах). Помешивай, пока масса не станет однородным соусом, затем сними с огня.
   
6. Перелей молочно-сырный соус в соусницу и подавай к столу.
   
7. Приятного аппетита!

источник