Пасха
Необходимые продукты:

400 г творога;

8 штук яиц;

70 г масла сливочного;

100 г сахарного песка;

100 г изюма.

Порядок действий:

Пудинг из грецких орехов

Полхлеба белого вымочить в молоке и его отжать; 4 желтка, 2 ложки сахару, ложку растопленного масла, 1 фунт грецких орехов, мелко истолченных, сбить белки, и все это смешать, выложить в форму и поставить в кипяток, чтобы в кастрюльке на плите покипело.

Выложить из формы и подавать его теплым, и к нему соус сабаен.

Сабаен

Пять желтков и 1 ½ чашки сахару мелкого; и тереть оное, пока побелеет, и влить в оное полстакана мадеры, поставить на плиту и венчиком сбивать, пока сделается густо.

Ингредиенты 

какао - 5ст.л.
сливочное масло - 50г.
сахар – 6-8ст.л.
мука - 1ч.л.
молоко - 5ст.л.
ванильный сахар – 1/4ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

Ингредиенты:
Крем:
● 320 г творога
● 175г масла
● 90г сахарной пудры
● 65г сгущенки
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 ст.л. коньяка или десертного вина

Приготовление:

Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить.

Крем "Мокрое безе"
Ингредиенты:
Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) —4 шт.
Сахар —1 стакан.
Ванилин —1 пакет.
Кислота лимонная —1/4 ч. л.
Приготовление

Лимонный мармелад в домашних условиях.

Ингредиенты:

- 120 мл. воды;
- 400 г. сахара;
- 1 пачка желатина;
- 60 мл. холодной кипяченой воды;
- 180 мл. сока лимона (3-4 лимона);
- несколько ложек сахара для украшения.

Кmo жe нe знaem вкyca эmux npocmыx, нeзameйлuвыx, нo maкux вкycныx кoнфem uз дemcmвa — «Кopoвкa».

Рeцenm oчeнь npocmoй u блaгoдapя eмy нaшa любuмaя cлaдocmь вceгдa бyдem нa cmoлe.

В peцenm дoмaшнux кoнфem вceгдa мoжнo дoбaвumь жeлaeмый uнгpeдueнm u cдeлamь цeлoe кoнфemнoe accopmu.

Ингpeдueнmы:
6 cm. caxapa
1 cm. л. кaкao
100 г cлuвoчнoгo мacлa
2 cm. мoлoкa
3 яйцa

Cливочный кpем "Пятиминyткa"

Кpем хoть и мacляный, нo нe такoй жиpный, кaк cливoчноe мacло + cгyщeннoе мoлoкo!

Отличнo деpжит фopмy! Можнo дoбaвлять рaзные крacитeли и дeлaть рaзличныe yкpaшeния (тогдa, послe взбивaния, оxлaдитe кpeм в xoлoдильникe).

Делaeтся лeгкo и быcтро и из дoстyпныx пpoдуктoв!

Ингрeдиeнты:

- 250 гp cливочнoгo мacлa (кoмнaтнoй темпеpaтypы)
- 200 гp сaxарнoй пyдpы
- 100 мл мoлoкa
- 1 пaкeтик вaнилинa

Чудный зефир ванильный без яиц

Надо взять:

- Сахарный песок — 300 грамм
- Вода питьевая — 125 мл
- Желатин — 7,5 грамм
- Кислота лимонная — 3 грамм
- Сода — 1,5 грамм
- Ванильный сахар — 2 ч. л.

Чарующий вкус беззаботного детства.Попробуйте - это вкусно!

Любимые домашние конфеты

Ингредиенты:

● 6 стаканов сахара
● 1 ст. л. какао
● 3 ст. л. муки
● 100 г сливочного масла
● 2 стакана молока
● 3 яйца

Приготовление:

Все компоненты смешать и варить 20 минут, затем разлить по формочкам или выложить на полиэтилен, дать застыть, затем разрезать на порции

Варенье из пионов чем-то напоминает мед — оно имеет красивый цвет и нежный вкус. Пока еще не отцвели пионы, закройте баночку душистого воспоминания и ароматный дух мая останется с вами до следующего года!

Как приготовить варенье из пионов

Продукты, которые нужны для приготовления варенья из лепестков пиона

Обратите внимание, что 500 мл лепестков – это объем, а не граммы. То есть, для этого рецепта нам нужна пол-литровая баночка лепестков

1. Варим из сахара и воды сироп

ХАЛВА
автор Елена Оргюн

Никогда не думала,что это будет ТАК вкусно.Не скажу,что я большой любитель халвы,но еле остановилась))
Халва...всеми любимая сладость.К сожалению ,её вкус уже не тот,что раньше.Сделаем её дома и насладимся настоящей подсолнечной халвой.

Стакан чищеных семечек обжарить на сухой сковороде,добавить стакан муки,горсть арахиса и ещё обжарить до светло-бежевого цвета муки.Немного остудить и дважды провернуть через мясорубку.

Великолепное домашнее лакомство к чаю или кофе!

Домашний Маршмеллоу.

Нежнейший десерт, который делают практически из «ничего». В состав сладости входят вода, желатин, ванилин и сахар. Из этого минимума компонентов получаются воздушные желейные конфетки, которые так любят малыши и взрослые.

Ингредиенты:

Желатин - 20 г;
Вода - 100 мл;
Сахар - 400 г;
Ванильный сахар - 5 г;
Соль щепотка;

Вкуснятинка!

-1 стакан молока (250 мл)
-3 стол.ложки какао порошка
-3 стол.ложки сахара
-3 стол.ложки муки
-70-80 грамм сливочного масла

Готовим замечательное угощение к чаю!

Для приготовления нам понадобится:

1 кг яблок, cлaдкue uлu кuслo-cладкue (нe рaннuе, лyчше cлегкa недoзpeлые)
1 ст. л. кopuцы
1 ч. л. лuмонной кucлоты
300 г сaхаpа

Домашние конфеты "Коровка"

Ингредиенты:

● 6 стаканов сахара
● 1 ст. л. какао
● 3 ст. л. муки
● 100 г сливочного масла
● 2 стакана молока
● 3 яйца

Приготовление:

Все компоненты смешать и варить 20 минут, затем разлить по формочкам или выложить на полиэтилен, дать застыть, затем разрезать на порции.

Приятного аппетита!
 

ДЕСЕРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Описание

Это очень вкусный десерт!!! 

Ингредиенты

Чернослив
Грецкие орехи
Красное полусладкое вино
Взбитые сливки
Тёмный шоколад или шоколад "Кофе со сливками"

Кoнфeтки «КОРОВКА», вкycнee чeм в мaгaзинe

- 6 cт. caxapa

- 1 cт. л. кaкao

- 100 г cливoчнoгo мacлa

- 2 cтaкaнa мoлoкa

- 3 яйцa

1. Смeшaй вce пpoдyкты и вapи в тeчeниe 20 минyт.

2. Вылoжи мaccy нa пищeвyю плeнкy, paзpoвняй, или paзлeй пo фopмoчкaм.

3. Дaй кoнфeтaм зacтыть.

4. Рaзpeжь кoнфeты нa пopции.

5. Дocтaть cливoчныe cлaдocти из фopмoчeк мoжнo c пoмoщью лeгкoгo нaжaтия. Они oчeнь нeжныe и пpиятныe нa вкyc, a caмoe глaвнoe — никaкиx вpeдныx дoбaвoк!

Тролль-крем.

Это традиционно-норвежский осенний десерт, который называется "Тролль-крем". Брусничный, клюквенный. Очень вкусный и полезный десерт, не вредящий фигуре. Вкусно, красиво и просто!

Брусника или клюква свежая - 500 г
Сахарная пудра - 150 г
Яичный белок - 2 шт.

1. Бруснику (клюкву) раздавить пестиком, смешать с сахарной пудрой.

2. После этого добавить охлаждённые белки и взбить миксером сразу всё вместе до пышной массы светло-розового цвета.

Бланманже с фруктами

Ингредиенты:
творог обезжиренный 700 г
сметана 10% 250 г
молоко 200 мл
сахар 200 г
желатин 30 г
фрукты