Вишня в желе - очень вкусно и красиво!

Совершенно необычный рецепт.

Получается вкусняшка совершенно не приторная,

красивого цвета,

с запахом и ароматом свежей вишни,

поскольку варится совсем недолго и

хранится неплохо,

правда в прохладном месте,

я ставлю на верхнюю полку в холодильнике.

Начнём?

Вначале нужно немного потрудиться -

очистить вишню от косточек

Очищенной вишни нам нужно трёхлитровую банку

(просто рецепт у меня рассчитан

на такое количество ягод).

Далее-разводим в 0,5л.воды 70 г желатина,

даём ему набухнуть.

Пока желатин набухает,

подготовленную вишню засыпаем сахаром -

его нужно взять ровно 1 кг и,

доведя до кипения,

кипятим 3-5 минут.

Набухший желатин нагреваем,

но не кипятим,чтобы весь растворился и

выливаем в кипящую вишню,

выключаем огонь и

сразу разливаем по баночкам,

я закатываю под крышки,

но можно и под капроновые.

Получается 6 поллитровок.

Даём остыть и убираем в холод.

Попробуйте, правда вкусно!

Готовим Дома !