А мне нравицца вот так: На бедрах куриных кожицу пупырчатую аккуратно ножичком поддеваешь и просоваваешь под нее кружочек ананаса консервированного. Бедры с ананасами на противень и в духовку. И возицца особо долго не надо, и скусно получается!

Кошка_с_кофейной_спинкой, не. Ананасы с мясом - это я не понимаю. Уж лучше просто бедра с чесноком и майонезом :)

Пулеметчица, ну вооот...
А как же великое маяковское: Ешь ананасы! Рябчиков жуй!
Э...гм..хотя, ты знаешь, наверное лучше и правда без ананасов)))

Кошка_с_кофейной_спинкой, ну так Маяковский призывал буржуев жрать их поотдельности, а не вприкуску )))

Кстати! Могу посоветовать блюдо, где присутсвует свинина. Но там надо еще картофель, морковь, лук репчатый и капусту. Ну да...много всего. Зато вкусно.

в фольгу без разницы чего заворачивать хоть рагу мясное!
а могешь еще сделать так: слой кортофеля,лука,мяса,лука,картофеля. все солим ,перчим, сверху майонезиком, мона зеленью и в духовку на 220 гр. минут на 50.... вкуснотищщща

Исходное сообщение Кошка_с_кофейной_спинкой
Кстати! Могу посоветовать блюдо, где присутсвует свинина. Но там надо еще картофель, морковь, лук репчатый и капусту. Ну да...много всего. Зато вкусно.

Ну да, такое жаркое я и так делаю, но мне хочецца чего-нить поновее ))

Исходное сообщение не_Крошка
в фольгу без разницы чего заворачивать хоть рагу мясное!
а могешь еще сделать так: слой кортофеля,лука,мяса,лука,картофеля. все солим ,перчим, сверху майонезиком, мона зеленью и в духовку на 220 гр. минут на 50.... вкуснотищщща

Так я тоже часто делаю. Надоело уже!

А по поводу фольги: ежели в него такой кусок мяса завернуть, оно будет долго готовиться.... и в итоге это получится вареное мясо в духовке. Его ж по идее чем-то надо шпиговать. А это уже заморочка.

отбей его слегка и разрежь на два куска , делов-то!
шпиговать можешь чеснок-лук-грибы(на свой вкус) а могешь просто посолить и поперчить!
а еще мона отбить и завернуть рулетиками, заколов зубочистками..внутрь рулета чего твоя душа пожелает от пюре до грибов-овощей,сыра и т.д
чем рулетики меньше, тем вкусней!

Пулеметчица, мать моя, так ты и без нас кучу рецептов знаешь и многому можешь научить, например меня. Я в готовке чайнег)

и тут Остапа понесло:
очеееень вкусно, Жарим баклажаны, и обмазываем сверху майонез+чеснок.... это хол.закуска :)

не_Крошка, а если так сделать? Плюхнуть в фольгу небольшой кусок свинины, поперчить-посолить, обложить ее овощами разнообразными, завернуть это все в фольгу опять же и в духовку.
Как думаешь?

Исходное сообщение Кошка_с_кофейной_спинкой
Пулеметчица, мать моя, так ты и без нас кучу рецептов знаешь и многому можешь научить, например меня. Я в готовке чайнег)

Знать-то знаю, и готовлю в общем неплохо, хотя сложностей стараюсь избегать. Но всегда есть шанс, что у кого-то имеется в заначке сногсшибательный свежий и простой рецепт ;)

отлично думаю.. только готовь на не большой температуре градусов 160-180, а в последние 15 минут прибавь до 200-220.. чтоб поджарилось чуток.

Исходное сообщение не_Крошка
и тут Остапа понесло:
очеееень вкусно, Жарим баклажаны, и обмазываем сверху майонез+чеснок.... это хол.закуска :)

БАНАЛЬНО!!!!!
Туда еще помидорку сверху надо добавить.

Пулеметчица, знаешь, а вот этот рецепт мне особенно импонирует: а если так сделать? Плюхнуть в фольгу небольшой кусок свинины, поперчить-посолить, обложить ее овощами разнообразными, завернуть это все в фольгу опять же и в духовку.

И ничего из вышеперечисленного не мыть и не чистить. Ибо, как говорит мой муж: Больше грязи - шире морда :)

помидоры в печь! баклажаны и я в них не нуждаемся в данном случае!:pooh_go:

Исходное сообщение Кошка_с_кофейной_спинкой
Пулеметчица, знаешь, а вот этот рецепт мне особенно импонирует: а если так сделать? Плюхнуть в фольгу небольшой кусок свинины, поперчить-посолить, обложить ее овощами разнообразными, завернуть это все в фольгу опять же и в духовку.

И ничего из вышеперечисленного не мыть и не чистить. Ибо, как говорит мой муж: Больше грязи - шире морда :)

Кокой ужос )))

Можно много чего корейского приготовить. Например, баклажаны с мясом. Или кабачки с мясом. Или кукси. Если есть соевый соус, лимончик и тоооненькая лапша (Granoro, №16)
Да, можно еще курицу по-китайски. Это когда курица (ну или окорочка, наверное, тоже пойдут) тушится в собственном соку, много лука, потом добавляется крахмальная лапша - фунчеза, и в самом конце - крупно порезанны богарский перец, для аромата. Заправляется соевым соусом. На гарнир - рис. Очень вкусно.

Еще можно приготовить маленькие мясные тефтельки (как у Карлсона) Только там нужен двойной фарш: свинина плюс баранина или говядина. А на гарнир - запеченный картофель Гассель: когда картошины режутся на половинки, посыпаются крупной солью, на каждую кладется кусочек масла и сыра.

Да, ну еще дымляму можно: на дно сковороды выкладыватся мясо, потом слоями - крупно порезанные картошка, капуста, перец, морковь, жгучий перчик маленькими колечками. Сверху накрывается капустным листом и кладется несколько ложек майонеза. Ну там соль, специи. Тушится час. Аромат - обалдеть. Мясо очень мягкое получается.

последний рецепт очень интересный :)

LI 5.09.15

А, еще лазанью можно. Если есть пласты для лазаньи, но их, в крайнем случае, можно заменить сочнями для бешбармака, готовыми.
Фарш тушится с луком, мелко нарубленными морковкой, кабачками, грибочки можно коснервированные добавить. Специи, зелень.

Потом проложить этот фарш слоями с пластинами: пластина-фарш-пластина-фарш. Уложить в глубокую посуду и залить соусом бешамель: молоко, сливки, сливочное масло и немного поджаренной муки. если есть мускатные орех - здорово. Если нет - не страшно.
И поставить в духовку. Минут на 30.

Исходное сообщение Вишни
Можно много чего корейского приготовить. Например, баклажаны с мясом. Или кабачки с мясом. Или кукси. Если есть соевый соус, лимончик и тоооненькая лапша (Granoro, №16)
Да, можно еще курицу по-китайски. Это когда курица (ну или окорочка, наверное, тоже пойдут) тушится в собственном соку, много лука, потом добавляется крахмальная лапша - фунчеза, и в самом конце - крупно порезанны богарский перец, для аромата. Заправляется соевым соусом. На гарнир - рис. Очень вкусно.

Вот мне в ЖЖ порекомендовали такую курицу приготовить, только без фунчезы и болгарского перца. Хотя болгарский перец в конце - это интересная идея! :)

Нет, самый смак, когда много фунчезы и болгарского перца. И рис на гарнир - потому что много подливы получается

я раньше лазанью делала не по какому то определенному рецепту,а на память и из того,что есть в холодильнике,теперь буду делать правильно.спасибо,Оля:)

LI 5.09.15