Самый простой рецепт!

Состав:
- мука – 1 стакан
- яйцо – 3 шт.
- соль – по вкусу

Муку просеять и насыпать горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут.
Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.

ИСТОЧНИК

Потребуется:

• говядина – 500 гр.,
• колбаса финский сервелат – 200 гр.
• колбаса докторская – 200 гр.,
• буженина (копченый окорок, карбонат и т.п.) – 400 гр.,
• картофель – 4 шт. среднего размера
• лук – 1-2 шт.
• морковь – 1 шт. среднего размера
• томатная паста – 2 ст.л.,
• лавровый лист – 3 шт.,
• маслины, лимон,
• зелень петрушки, укропа
• соль, перец

ДАЛЕЕ...

Ещё этот суп называют финской ухой, рыбацкой похлебкой. Мягкий сливочный вкус и легкое приготовление - это краткая характеристика супа.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Форель 150 грамм
• Картофель 2 шт
• Лук 1 шт
• Плавленный сыр 140 грамм
• Петрушка по вкусу
• Соль по вкусу
• Лавровый лист
• Молоко 50 мл

 великолепное блюдо французской кухни! Нежный, сытный, ароматный!

Надо:

300 г шампиньонов
3 луковицы
1 копчёный окорок
2 ст.л. муки
500 г сметаны
100 г сыра

Приготовление:

Грибы и лук промыть и мелко порезать

Окорок мелко нарезаем

Все ингредиенты обжариваем на сковороде, помешиваем и добавляем муку. Как только немного прижарится – добавляем сметану и обжариваем на небольшом огне 5 минут.

Выкладываем в жульенницы, сверху кладём сыр тонким кусочком и отправляем в духовку на 20 минут при 180С.

Приятного аппетита!

vkysnjatinka.com/news/zhulen_s_gribami_i_kuricej/2011-01-29-232

Густой швейцарский суп с перловкой



В одной из передач, Джейми Оливер посетил Швейцарию и рассказал о национальном блюде, густом супе с ячменной крупой. Суп простой, но очень вкусный, сытный, полезный и не требует долгого стояния у плиты. В нашей семье очень любят перловку, поэтому я сразу сварила суп по мотивам швейцарского. Ингредиенты у меня другие, но принцип тот же. Суп получился очень насыщенный, густой, вкусный. Попробуйте, уверена что и вам понравится.