Цитата сообщения Лилёша Бутерброды «Поцелуйчики»



Эти бутерброды одинаково подойдут и для праздничного стола, и для пикника, и для быстрого перекуса. Готовить их легко и просто!

багет — 1 шт.
сельдь (разделанная на филе) — 1 шт.
масло сливочное — 200 гр.
свекла (небольшая, варёная) — 1 шт.
лук зелёный — 0,5 пуч.
укроп — 0,5 пуч.


1. Багет разрезать вдоль напополам, не дорезая до конца и развернуть, как книгу. Выбрать часть мякиша, чтоб оставались стенки примерно 1 см толщиной.

2. Смазать внутреннюю часть багета сливочным маслом.

3. Зелень мелко порезать и посыпать ею всю поверхность, смазанную маслом.

4. Свеклу нарезать тоненькими пластинками и выложить ими поверхность, посыпанную зеленью.

5. Филе сельди уложить на свеклу вдоль длины багета.

6. Соединить половинки багета, плотно их прижать и завернуть так же плотно в пищевую плёнку. Положить багет в холодильник на ночь.

7. Далее достать и нарезать на бутерброды.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник