Вкуснейшая скумбрия солёная в банке — попробовав, поймешь почему!
Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

скумбрия — 2 штуки
лавровый лист- 2 штуки
чёрный перец горошком — 8-10 штук
соль — 2 столовые ложки
сахарный песок- 1 столовая ложка с горкой
вода- 250 мл
банка 1 литр

Очень нравится этот рецепт теста, оно не должно подходить. Сделал тесто и сразу лепи пирожки! Пирожки получаются вкусные. 

Чтобы научиться жарить воздушные с пузырьками чебуреки настоящие мастера кулинарных дел потратили немало сил и времени. Нам современным хозяйкам повезло больше, потому что рецепт их приготовления уже далеко не секретная инструкция, как было ранее. Сегодня мы научимся замешивать самое правильное полузаварное тесто для чебуреков - вкусное и хрустящее, из которого получаются отменные пирожки-полумесяцы, какой бы ни была их начинка.

Быстрая засолка капусты в банке

Время приготовления: 3 дн. 4 ч. 0 мин

Квашеная капуста - это практически готовый салат, стоит только добавить немного лука и растительного масла. Здесь я покажу, как сделать быструю засолку капусты в банке.
 

Описание приготовления:

Этот рецепт дает возможность засолить капусту в банке очень быстро и без особых хлопот. Главный ингредиент – это капуста. Но нужно ее правильно выбрать. Обычно на рынке продавцы выставляют таблички, на которых пишут, какая капуста подходит для засолки. 
Кроме того, размер банки, в которой вы будете солить, может быть любым. Ведь количество соли и сахара в рецепте дается на 1 литр воды. Всегда можно использовать только необходимое количество рассола. Точнее капуста сама покажет, когда будете заливать, сколько она возьмет. Для этого и набивают банку так плотно. 

Ингредиенты:

• Капуста — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Соль — 2 Ст. ложки
• Вода — 1 Литр

Количество порций: 10-16

Красивое стильное пальто для женщин спицами с узором из листьев со схемой и бесплатным описанием вязания.

Вам потребуется: 225 грамм голубой (945.0033), 175 грамм синей (945.0035) и 150 грамм оттенка джине (945.0034) пряжи LANGYARNS LUSSO, состоящей из экстратонкой мериносовой шерсти, шелка, шерсти верблюда, суперкид мохера; спицы № 4,5 и 5.

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПЕРЕВОД     Eleshka 

Наткнулась в книжке «Вкусные блюда из картофеля» на рецепт «Циллертальских оладий», на деле эти оладьи оказались больше похожи на пирожки, поэтому я изменила название. Пирожки очень необычные, вкусные, с хрустящим тестом и ароматной начинкой. Приятно иногда разнообразить пирожковый «репертуар».:)

Ингредиенты:

для теста:

1. 400 гр. муки(в оригинале смесь ржаной и обычной муки)
2. примерно 130 мл. воды
3. 1 желток
4. 1 ч.л. уксуса
5. 1,5 ст.л. растительного масла
6. 1 ч.л. без горки соли

Начинка:

АВТОР МК  108loops

Чтобы связать эту шапку, вам нужны минимальные навыки вязания по кругу и умение вязать полупатентную резинку.

Пряжа в оригинале WE ARE THE KNITTERS «The Wool Petit» 140м/100гр.
Спицы 4,5 и 6,5
Плотность (после ВТО):
— резинка 1х1, спицы 4,5
10х10см= 15 пет х 22 р;
— полупатентная резинка, спицы 6,5
10х10см= 11,5 пет х 16,5 р.
Расход 1 моток с учетом помпона.
Где купить оригинальную пряжу, из которой вязала я — отмечено на фото!
*Альтернативная пряжа Drops Cloud
Спицы 5 и 7
Плотность вязания такая же, как и у The Wool.
Расход ровно 80 грамм с помпоном.

Каждой хозяйке пригодится - Укропный соус

Укроп, ароматная зелень и очень любима во всех блюдах. Поэтому всем хозяйкам рекомендую приготовить такой соус из укропа. Вы можете уже сейчас сделать небольшую пробную баночку, уверена, что понравится. А затем сделать на зиму.

Продолжаем подбирать вкусные закуски и салаты к праздникам. Да и не забываем всё это красиво оформить. Хорошо, когда есть такой огромный выбор рецептов из которого, действительно можно приготовить вкусные и красивые шедевры.

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г

Желток яичный — 1 шт

Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл

Соль (щепотка) — 1 г

Мука — 500 г

Можно сколько угодно осуждать любителей быстрого питания, но домашние бургеры качественно отличаются от тех, что продаются в сетевых общепитовских заведениях. Именно поэтому, предлагаю для вашего вдохновения 15 вариантов домашних котлет гарнированных различными овощами, сырами и булочками.

Не придерживайтесь строгих рецептурных правил, оставьте для себя свободу эксперимента и пространство для творчества.

Универсальная таблица маринадов

Взято с : http://dlihoziik.blogspot.ru/2015/08/blog-post_363.html

Калькулятор уксуса
  
  

  У многих хозяек возникают проблемы с перерасчётом уксуса в эссенцию и наоборот
  Уксусная кислота обычно продается 70 процентов, иначе она называется ЭССЕНЦИЯ(это на бутылке обычно четко прописано)
  Производим манипуляции:
  • 9% - 1 ложка эссенции/7 ложек воды
  • 6% - 1 ложка эссенции/11 ложек воды
  • 3% - 1 ложка эссенции/20 ложек воды
  
  
ИСТОЧНИК   РЕЦЕПТА      http://www.povarenok.ru/advice/show/691/

Взято с : http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kalkuljator-uksusa.html

ХОМЯЧКИ - https://vk.com/clubrucodelnic

Размеры: а) 34/36 – b) 38/40 – c) 42/44 – d) 46/48 – e) 50/52

Материалы :

• Пряжа BEAUGENCY (20% шерсть, 25% акрил, 55% полиамид, 50 г / 82 м)
• цвет GLACIER  10 – 11 – 12 – 12 – 13 мотков
• Пряжа FRIMAS (50% шерсть, 50% хлопок, 50 г / 79 м)
• цвет JEAN  5 – 5 – 5 – 5 – 6 мотков
• Спицы № 4,5, № 5, № 6
• Маркировочные кольца

Используемые узоры :

Резинка 2/2

Лицевая гладь

Фантазийный узор :  число петель для симметрии кратно 6+1+1 кром.п. с каждого края детали

Размеры: a) 34/36 – b) 38/40 – c) 42/44 – d) 46/48 – e) 50/52

Материалы:

Пряжа Phil Light (53% акрил, 29% полиамид, 18% шерсть, 50 г/287 м) Цвет Souris 5-5-6-6-6 мотков;

Спицы № 4,5 и 5;

Вязки:

• Резинка 2х2
• Гладь
• Фантазийный узор (см. диаграмму)
• Убавки за 2 п. от края:

Описание.

На чулочные спицы набрать 48 петель, распределить петли на 4 спицы по 12 петель на каждую спицу.

Такой удивительный торт «Королевский» вряд ли вам приходилось пробовать. Но настоятельно рекомендую его опробовать!

Этот торт необычный тем, что вместе пекутся одновременно два коржа – безе и песочный, плюс – орехи. 

Ингредиенты

1-й корж:

• 4 желтка
• 120 г сахара
• 150 г сливочного масла
• 1 ч. л. соды без горки (гашенная уксусом)
• Примерно 2 стакана муки

2-й корж:

• 3 белка 150 г сахара
• 80-100 г орехов (любых)

Крем:

• 1 банка сгущенки
• 140 г сливочного масла

Лимонный манник к чаю – это дешево, легко и очень вкусно

По этому рецепту готовится необычная вариация традиционного манника. В итоге получается восхитительный десерт со вкусом свежести и приятного аромата. Его очень быстро и просто готовить, поэтому от станет "палочкой-выручалочкой" когда нежданные гости на пороге.

Время приготовления не более 30 минут. 

Для "Манника-Лимонника" (на четверых) необходимо:

• манка - 1 стакан
• кефир - 1 стакан
• сахарный песок - 1 стакан
• яйцо - 2 штуки
• лимон - 1 штука
• мука  - 2 стол.ложки
• ванилин, соль - по 0,5 чай.ложки
• сахарная пудря для присыпки

Гречаники - обалденно вкусный рецепт для филе !

Ингредиенты:

- 500 гр филе (я использовала филе индейки, можно куриное)

• - 150 гр гречневой крупы
• - 2 яйца
• - 2 луковицы
• - 200 гр томатного соуса
• - соль, перец - по вкусу
• - мука для панировки
• - растительное масло для обжаривания

МАМИНЫ ПЛЮШКИ    -   Готовь сразу несколько порций!

МАМИНЫ ПЛЮШКИ Готовь сразу несколько порций!

Ингредиенты: ● 200 мл смеси молока с водой, ● 1 яйцо, ● 100 мл растительного масла, ● 3-4 ст. л. сахара, ● 1 ч.л. сухих дрожжей, ● около 500 г муки, ● щепотка соли, ● ванильный сахар – пакетик. ● сахарная пудра - для посыпки.