-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Олечка78

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.08.2017
Записей: 654
Комментариев: 3
Написано: 665





Голубой пуловер

Воскресенье, 21 Ноября 2021 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубой пуловер с узором из ромбов

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/жакеты, кофты, джемперы и т.д.

Бактус нежность

Суббота, 20 Ноября 2021 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем бактус (шаль) "Нежность" крючком. Легко❗ раппорт 2 ряда.





Бактус размером 170*62см. Бактус вяжется достаточно просто, раппорт всего 2 ряда, при желании справится и начинающий.
Знание основных элементов вязания крючком обязательно.
Использовалась пряжа: Alize Angora gold, цвет 01. Расход 145 гр, крючок 3 мм.
Источник


Рубрики:  Вязание крючком/разное

Сова макраме

Среда, 25 Августа 2021 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые узоры макраме для начинающих

Простые узоры макраме для начинающих 

 Рє (19) (650x487, 268Kb)


Рє (650x487, 249Kb)
Начнем с азов. Для работы используют:

  • нитки;
  • ножницы;
  • твердую основу.

В принципе, можно взять любые нити и даже веревку, но из хлопчатобумажных получаются самые фактурные и красивые вещи, а из белых нейлоновых ― замечательные кашпо.

Читать далее...
Рубрики:  Макраме

Сова из бусин

Среда, 28 Июля 2021 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фигурка из бусин "Сова"




Понравилось: 1 пользователю

Слоник из бусин

Среда, 28 Июля 2021 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фигурка из бусин "Слоник"


Рубрики:  Бисероплетение

Рецепты

Среда, 14 Июля 2021 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно и просто. Лучшие рецепты № 5 2021

Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: 
от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или 
для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного 
мастерства.
 

Page_00001 (463x700, 104Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Журналы

Рулет с ореховой начинкой

Четверг, 27 Мая 2021 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый рулет

2835299_Orehovii_rylet1 (700x461, 259Kb)

Ингредиенты:
 
для теста: 
 
7 г сухих дрожжей,
185 мл молока,
60 г коричневого сахара,
400 г муки,
0,5 ч ложки соли,
120 г сливочного масла,
3 желтка,
60 мл рома
для начинки: 
 
285 г грецких орехов,
80 г коричневого сахара,
2 ст ложки меда,
2 ч ложки корицы,
50 г сливочного масла,
0,5 ст молока,
1 белок,
2 ст ложки сахарной пудры
Приготовление:
 
  1. Перемешайте дрожжи с 0,25 ст теплого молока и 1 ч ложкой коричневого сахара. Оставьте на 10 минут.
  2. Соедините муку с сахаром и солью и сахаром. Добавьте 120 г размягченного сливочного масла и перетрите в крошку.
  3. В крошку добавьте дрожжи, желтки, 1 ст ложку рома и 0,5 ст молока. Замесите эластичное тесто. Накройте и оставьте на 1.5 часа.
  4. Для начинки измельчите орехи , добавьте коричневый сахар, мед, коричневый сахар, мед, корицу, сливочное масло и оставшийся ром. Перемешайте.
  5. В кастрюле доведите до кипения 0,5 ст молока. Добавьте ореховую массу. Готовьте на среднем огне, помешивая, 10 минут.
  6. Дайте массе остыть, добавьте 1 яичный белок. Перемешайте.
  7. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 40х30 см. Распределите по нему начинку ровным слоем и сверните в рулет с длинной стороны.
  8. Выложите рулет в круглую форму с отверстием посередине, диаметр формы 22 см. Накройте влажным полотенцем и оставьте на 1 час.
  9. Выпекайте 35-40 минут в духовке при температуре 180 градусов. 
Готовый рулет оставьте в форме на 5 минут, затем переверните на решетку и дайте остыть. Посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

2835299_keks (700x466, 36Kb)

Рубрики:  Рецепты/выпечка

Топ с красивым узором

Четверг, 27 Мая 2021 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами/топы и кофты с коротким рукавом

Топ

Четверг, 27 Мая 2021 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения L-Irina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ Swing by Spring

UDGOjt95aN0 (452x700, 176Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/кофты на круглой кокетке

Пирог с маком

Четверг, 27 Мая 2021 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения My_dreams27 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с маком

6175160_S0LQ3dpSxtg (552x690, 224Kb)

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 450 г
Мука — для формовки
Молоко — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Размягченное сливочное масло — 70 г
Сахар — 70 г
Соль — 1 щепотка
Сухие дрожжи — 5 г

Для начинки:
Мак — 150 г
Сахар — 150 г
Молоко — 130 мл
Сливочное масло — 50 г
Желток — для смазывания пирога

Приготовление:

1. Для опары смешать тёплое молоко, 1 ч. л. сахара от общего количества, немного муки и дрожжи, дать постоять 15 минут в тёплом месте.

2. Муку просеять, добавить к ней оставшийся сахар, соль, яйцо, вылить подошедшую опару и начать замешивать тесто, в процессе добавляя маленькие кусочки размягченного сливочного масла. Прежде чем добавить следующий, дождитесь, пока тесто полностью впитает предыдущий кусочек масла. Вымешивать тесто можно руками или в миксере с помощью насадки крюк не менее 7–10 минут. При необходимости можно подсыпать немного муки, но не забивайте тесто мукой слишком сильно.

3. Тесто собрать в шар, переложить в миску, смазанную маслом и накрыть пленкой. Оставить подниматься в тёплом месте на 1–1,5 часа.

4. Для приготовления начинки смешать мак, сахар, залить всё молоком и довести до кипения на среднем огне, затем огонь убавить до минимального и проварить ещё минут 30, постоянно помешивая. Начинку остудить.

5. Подошедшее тесто разделить на 3 равных части, раскатать каждую в тонкий круглый пласт диаметром 22–24 см. Формировать пирог лучше сразу на пергаментной бумаге — перенести его потом будет сложно.

6. Нижний пласт смазать мягким сливочным маслом, сверху выложить 1/2 часть маковой начинки, распределить ее по всей поверхности. Сверху выложить второй пласт из теста, снова смазать маслом, выложить оставшуюся начинку и накрыть последним пластом.

7. Для формирования пирога в виде звезды, наметить середину с помощью вырубки или обычного стакана, затем разрезать пирог сначала на 4 равные части, не трогая отмеченный круг посередине, затем каждую часть ещё пополам и ещё. Итого должно получиться 16 лепестков. Вывернуть друг от друга парные лепестки, провернув пару раз и соединить концы, сформировав один луч. То же самое проделать со всеми остальными.

8. Смазать пирог взбитым желтком. Выпекать в заранее разогретой до 200 ºC духовке 25 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/выпечка

Перчатки

Суббота, 06 Февраля 2021 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения buksiha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные перчатки «Nisu»

перчатки с рисунком

 

 

Вязаные перчатки украшены рисунком, который напоминает пшеницу, что и определило их название на эстонском языке.

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/шапки, варежки, шарфы и т.п.

Джемпер

Суббота, 06 Февраля 2021 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер с "треугольной кокеткой"


Джемпер с "треугольной кокеткой"

Вязание идёт снизу вверх.

Поскольку треугольные вставки хоть и встречаются здесь несколько раз, но сделаны по одному принципу, я рассмотрю последний треугольник в районе кокетки. Для примера нарисовала схему шириной в 35 петель и высотой в 20 рядов. Ширину и высоту вы делаете той, которая требуется для вашего изделия, а на схеме только начало вязания (центральная часть). Продолжайте вязать вверх по аналогии.


6604026 (700x700, 292Kb)
6604030 (700x700, 289Kb)
Рубрики:  Вязание спицами/жакеты, кофты, джемперы и т.д.

Жилет

Суббота, 30 Января 2021 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет

5000101 (700x644, 174Kb)
500102 (489x700, 99Kb)Вязала пряжей Камтекс Бамбино в одну нить, спицы №3, расход где-то 5 мотков на размер 44 - 46
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/жилеты

5 рецептов из обычной пюрешки, которые непременно удивят

Суббота, 30 Января 2021 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бессовестно просто!!! 5 рецептов из обычной пюрешки, которые непременно удивят!

Из простого картофельного пюре, которое готовится быстро, просто и без лишних затрат, вы можете повторить уйму вкусных блюд по рецептам ниже. Приготовление не займет у вас много времени, а готовые блюда получатся действительно необычными и аппетитными. Обязательно опробуйте один, а лучше сразу все!

117726442_v1-800x533 (700x466, 215Kb)

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Выполнение потайного шва

Вторник, 26 Января 2021 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Kamilla4ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все секреты потайного шва

Irina Ricamina



Рубрики:  Шитьё

Обезьянка

Понедельник, 05 Октября 2020 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обезьянка.

RmiQpCbiyyk (550x323, 83Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Амигуруми


Понравилось: 1 пользователю

Торт медовый "Кенигсберг"

Вторник, 29 Сентября 2020 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт медовый «Кёнигсберг»

Песочные медовые коржи прекрасно пропитываются теплым пудинговым кремом, а нежный бисквит с молочной пропиткой гармонирует с кислинкой джема и шоколадной помадкой.


Торт медовый «Кёнигсберг»
 

Ингредиенты

Медовые коржи:

  • Мука - 220 г
  • Сахар - 60 г
  • Масло сливочное - 60 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мёд - 60 г
  • Сода - 3 г
  • Соль - 1 щепотка

Бисквит:

  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 70 г
  • Ванильный сахар - 5 г
  • Мука - 70 г
  • Молоко - 20 г
  • Соль - 1 щепотка

Крем:

  • Молоко 3,6% - 300 г
  • Сахар - 60 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Крахмал кукурузный - 25 г
  • Сливочное масло - 100 г

Пропитка:

  • Молоко (тёплое) - 40 г
  • Мёд или сахар - 20 г
  • Кисло-сладкий джем - 100-120 г

Помадка:

  • Сахар - 60 г
  • Какао-порошок - 25 г
  • Молоко - 40 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Шоколад (белый) - 30 г

Приготовление торта

Медовые коржи:

  1. Просеянную муку соединить с содой и солью, перемешать.
  2. Жидкий мед соединить с сахаром, растопленным сливочным маслом и яйцом комнатной температуры, размешать до однородности. Засахаренный мёд можно растопить на водяной бане или микроволновке.
  3. Соединить обе смеси и замесить тесто, которое липнет к рукам.
  4. Накрыть миску пленкой и отправить в холодильник минимум на 30 минут
  5. Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем.
  6. Яйца комнатной температуры соединить с солью, ванильным сахаром и сахаром. Взбить до однородности, затем увеличить скорость миксера до максимума и взбивать, пока масса не посветлеет и увеличится в объеме, а след остающийся на поверхности яиц не исчезает 10-15 секунд. У меня это заняло 5 минут.
  7. Несколько ложек яичной массы соединить с молоком комнатной температуры и тщательно размешать.
  8. В два приема добавить муку, перемешивая лопаткой сверху вниз, в промежутке добавить молочно-яичную смесь.
  9. Тесто вылить в форму, разровнять, постучать формой о стол, чтобы вышел лишний воздух.
  10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне, без конвекции 25-30 минут.
  11. Готовность бисквита проверить надавливанием на центр и края, под пальцами должна быть одинаковая упругая консистенция.
  12. Корж полностью остудить на решетке.
  13. Охлажденное медовое тесто разделить на две одинаковые части, придать форму квадрата и раскатать на бумаге с антипригарным покрытием, чтобы тесто выходило за края шаблона на несколько сантиметров.
  14. Корж часто наколоть вилкой, чтобы он не вздулся во время выпечки.
  15. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 8-12 минут. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку.
  16. Горячий корж сразу обрезать по шаблону. До выпекания коржи обрезать не рекомендую, так как они могут деформироваться и стать меньшего размера. Остудить на решетке. Аналогично испечь второй корж.
  17. Обрезки подсушить в остывающей духовке.

Крем:

  1. Для крема сахар соединить с ванильным сахаром и крахмалом. Крахмал можно заменить порошком ванильного пудинга, в таком же весе.
  2. Добавить несколько ложек молока, перемешать до однородности.
  3. Оставшееся молоко довести до кипения.
  4. Половиной горячего молока заварить сахарно-крахмальную массу, непрерывно размешивая венчиком, чтобы не было комочков. Вернуть массу в кастрюлю и на медленном огне, постоянно размешивая варить крем до загустения.
  5. Снять с огня, переложить в миску, перемешивать пока крем не остынет примерно до 40-45°С. Добавить в несколько приемов мягкое сливочное сливочное масло, тщательно размешивая после каждого добавления до однородности.

Помадка:

  1. Для помадки, в кастрюле с толстым дном, соединить сахар, какао-порошок, тщательно размешать. Добавить молоко и перемешать, чтобы не осталось сухих участков.
  2. Поставить массу на очень маленький огонь и размешивая проварить до полного растворения сахара. Следите внимательно, чтобы смесь не подгорела. Снять с огня.
  3. Добавить мягкое сливочное масло и перемешать.
  4. Теплой массой покрыть поверхность торта. Это лучший рецепт помадки для домашней выпечки, не растекается, застывает, но остаётся пластичной, рекомендую к использованию.
  5. На теплую помадку нанести растопленный белый шоколад и сделать узор в виде сеточки, при помощи шпажки.
  6. Боковые поверхности торта обсыпать крошкой, приготовленной из обрезков.
  7. Отправить торт в холодильник минимум на 12 часов, но самая лучшая консистенция и вкус у торта появляются через сутки.

 

видео
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Салфетка

Среда, 15 Июля 2020 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения RUSSA_N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка Margrete от Nelly Klos



margrete_nk_01_medium2 (640x640, 482Kb)


margrete_nk_03_medium2 (640x640, 493Kb)

Рубрики:  Вязание крючком/разное

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2020 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты/выпечка

Кухен

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухен "Райское наслаждение"

Кухен "Райское наслаждение".




Кухен кокосовый. Когда-то давно этот рецепт маме дала знакомая из Германии, и он у нас прижился, и полюбился, и пользуется огромной популярность. Готовится просто и вкус всегда радует. Рекомендую приготовить, готовится проще не придумаешь.
***************************
Рецепт:

Кефир –250мл.
Сахар -100гр.
Яйцо -1шт.
Мука -240гр.
Разрыхлитель -1ч.л.
Ванильный сахар -1пак.
Соль -1/4ч.л.

Для посыпки:
Кокосовая стружка -100гр.
Сахар -100-150гр.
Сливки -200мл.
***************************
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Без заголовка

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 03:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал "Asahi Original" Fashionable Crochet Bag 2019г

Японские журналы серии Asahi Original - это всегда интересные и оригинальные предложения и проекты, связанные крючком. Каждый выпуск предлагает множество декоративных моделей аксессуаров, связанных крючком. Каждый проект сопровождается подробным описанием, понятными схемами, которые непременно помогут вам связать понравившуюся модель.

1

:

5539794_3a (630x700, 308Kb)5539794_4a (632x700, 297Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/Журналы

Узор ромбы

Пятница, 13 Марта 2020 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор ромбы спицами


Источник




Рубрики:  Вязание спицами/узоры

Салат из свеклы и шпрот

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>А вот и не шуба это! Вся моя семья подсела на этот салат со свеклой!

 



Рубрики:  Рецепты/салаты

Куриные рулетики

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Куриные Рулетики | Съедаются быстрей чем успеваешь приготовить





Рубрики:  Рецепты/курица

Картофельные палочки

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные палочки с кунжутом

3937385_cb5376 (700x466, 69Kb)
Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении рецепт, но по которому получается ОЧЕНЬ вкусное блюдо! Я особенно люблю эти палочки холодными и… без ничего, просто так — сытно и вкусно! А еще это очень хороший способ утилизации оставшегося  картофельного пюре, которое все мы часто готовим .

Я готовила из свежего картофеля, но точно такие палочки можно делать из уже сваренного раньше картофельного пюре, тогда получится и проще, и быстрее. 
 

Ингредиенты: 

  • 200 г (примерно 2 шт) картофеля 
  • 50 г сливочного масла 
  • 200 г муки (желток в тесто, белок для покрытия) 
  • 1 яйцо 
  • кунжут 
  • 2 зубчика чеснока 
  • сухие травки (базилик, петрушка, орегано) или другие по вкусу 
  • соль 
 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Ленивые голубцы

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОЛУБЦЫ ленивые - более 30 рецептов!

Ленивые голубцы

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда


Поиск сообщений в Олечка78
Страницы: [32] 31 30 ..
.. 1 Календарь