Куриное филе вымыть и обсушить.
Нарезать филе длинными полосками.

Залить соевым соусом, перемешать и оставить на 10-15 минут.

Вынуть полоски филе из соуса, стряхнуть лишнюю жидкость и надеть на деревянные шпажки зигзагообразно.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить шашлычки со всех сторон до готовности 7-10 минут.

Подавать шашлычки прямо на шпажках, выложив их на листья салата, украсив зеленью, и гарнировав нарезанными овощами (помидоры, огурцы и т.п.).