Запеканка «Ленивый голубец» — необычно, вкусно и сытно

Когда лень готовить что-то сложное, в такой момент подходят самые простые рецепты, а блюда по ним получаются очень вкусными. Голубцы готовят все и знают, что быстро их приготовить не получится, но сейчас предлагается много разных вариантов приготовления и найти подходящий легко. Одним из таких будет запеканка "Ленивый голубец". Для него понадобится минимум продуктов и времени, а блюдо получается сытным и ароматным, а подойдет как для обеда, так и ужина.

Ингредиенты:

капуста — 0,5 кочана

куриный фарш — 500 г

лук — 1 шт.

яйцо — 2 шт.

томатная паста — 2 ст.л.

йогурт натуральный — 100 мл

соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать и отправить в кипящую воду на 10 минут.

Лук нарезать полукольцами и тушить на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавить фарш и готовить, пока мясо не побелеет.

Йогурт смешать с томатной пастой, посолить и поперчить.

Смазать растительным маслом форму для выпечки, выложить в нее половину капусты и фарш, равномерно распределить половину йогуртового соуса. Выложить оставшуюся капусту, полить йогуртом и смазать взбитыми яйцами.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке 30-40 минут. Готовое блюдо разрезать на порции и подать на стол.

Приятного аппетита!

 

http://galkolas.ru/post489512360/