Шашлычный сезон открыт! Как выбрать мясо, рыбу, курицу и сосиски

Рисовый рай

Система "мульти"

Как очистить печень перед праздниками

12 шагов к правильному питанию для мужчин

Понадобится:

• 250 г филе карпа
• 50 мл молока
• 100 г муки
• 1 яйцо
• 100 г панировочных сухарей
• 50 мл растительного масла для фритюра
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Нагрейте растительное масло для фритюра. Взболтайте яйцо. В отдельные емкости налейте молоко, всыпьте муку и панировочные сухари.
2. Филе карпа нарежьте небольшими полосками, извлеките кости (по необходимости), смочите в молоке, обваляйте в муке, обмакните в яйцо и запанируйте в сухарях.
3. Подготовленную рыбу жарьте в кипящем масле 10 мин. Рыба должна хорошо подрумяниться и стать хрустящей.
4. Обжаренную рыбу переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. При подаче кусочки рыбы разложите на плоские тарелки, поперчите и посолите.

Совет:  многие предпочитают хрустящие обжаренные кусочки рыбы в сочетании с картофелем фри и кетчупом, хотя намного более сбалансированным гарниром к этому блюду станут листья салата, свежие томаты и дольки лимона.

Приятного аппетита!

Запеченная говядина с овощами гриль и чимичурри