Читая какую-нибудь книгу или смотря фильм, мы встречаем описание различных блюд, от которых так и текут слюнки! Продолжаю серию "Рецепты из...", где будут собраны самые вкусные угощения из любимых книг, фильмов, мультфильмов...

"Алихоцию выращивали в оранжереях школы чародейства и волшебства Хогвартс ️и её листья способны были вызвать неконтролируемый смех". Первое упоминание о данном десерте было в фильме «Фантастические твари и места их обитания».



Сливочная помадка — это вымышленное лакомство из фильма. В контексте фильма упоминается, что листья растения алихоция можно было бы добавить в эту помадку для создания «волшебного» эффекта. Однако в реальном мире такого растения не существует, поэтому в домашних рецептах вместо листьев алихоции часто используют орехи или цукаты.

Читая какую-нибудь книгу, мы встречаем описание различных блюд, от которых так и текут слюнки! Продолжаю серию "Рецепты из...", где будут собраны самые вкусные угощения из любимых книг, фильмов, мультфильмов...



Она снова коснулась палочкой чугунка, тот поднялся в воздух, подлетел к Гарри и накренился; миссис Уизли едва успела подставить миску под струю густого лукового супа, от которого валил пар".

"— ... Как вкусно пахнет! Луковый суп? — Мистер Уизли с надеждой обернулся к столу. — Гарри! Мы ждали тебя только утром!"

"Она снова коснулась палочкой чугунка, тот поднялся в воздух, подлетел к Гарри и накренился; миссис Уизли едва успела подставить миску под струю густого лукового супа, от которого валил пар".

Тихий осенний дождь — ты словно первый аккорд осени, когда воздух становится прозрачнее, а мир — спокойней и задумчивей. По крышам и дорожкам ты проходишь и моросишь неслышно, и в твоем серебристом шорохе уже живет предчувствие перемен.


Источник изображения: Яндекс Картинка.

Осень медленно вступает в свои права, и вместе с нею приходит особая, чуть печальная красота: листья начинают золотиться, а потом, устав от ветра, осторожно покидают деревья, чтобы однажды смешаться с влажной землей и тишиной.

Продолжаем шить блоки из "Мерцающих треугольников ". 

Это дольки картофеля, запечённые с хрустящей корочкой снаружи и мягкой рассыпчатой мякотью внутри. Название связано с простым «деревенским» видом: неровные дольки, часто с кожурой, посыпанные специями. Блюдо популярно как гарнир к мясу, птице или рыбе, а также может подаваться как самостоятельное блюдо с соусами. 

Продолжаем учиться у мастеров...

Ажурные шарфики как раз пригодятся осенью, когда ещё не хочется укутываться в плотные, тёплые шарфы, а можно накинуть на плечи такую красоту и прогуляться по парку

1. Шарфик с кленовыми листьями

Продолжение мастер-классов.

Они простые в приготовлении, которые не опадают, получаются нежными и легкими и запросто удаются даже начинающим хозяйкам.

Среди них нет дорогих продуктов или сложных технологий. Самая обычная картошка, курица, творог и несколько простых ингредиентов.
И именно эти блюда почему-то нравятся всем без исключения. Иногда мне даже кажется, что чем проще рецепт, тем больше у него шансов стать семейным любимчиком. Хотя многие уверены, что удивить можно только чем-то необычным.

Стало вдруг светлее вдвое.
Двор как в солнечных лучах —
Это платье золотое
У берёзы на плечах.



У калины и рябины
Вьются стаями дрозды…
Под окошком георгины
Красотой своей горды.

Начинаю серию постов про Мерцающие треугольники в пэчворке: от простого к сложному.
Тема Мерцающих треугольников обширна. Есть где развернуться и показать красоту.

Творожный ПИРОГ с Яблоками получается вкуснейшим потому, что начинка представляет собой нежнейшее суфле.

Домашние сладости могут выглядеть не хуже витрины кондитерской — и для них совсем не нужны сложные техники или редкие продукты.
Здесь есть и нежные сливочные конфеты, и сочные варианты из сухофруктов, и хрустящий грильяж, и настоящее шоколадное удовольствие. Можно приготовить сразу несколько видов и собрать красивое домашнее ассорти к чаю. 

Нежная начинка и румяная корочка – визитная карточка вкусного и ароматного пирога с нежной, воздушной начинкой - суфле. 

Известный многим пирог "Вулкан" - самый быстрый торт на свете. Вы точно влюбитесь в него с первого кусочка.

Пирог впервые увидел свет в начале 20-го столетия. В те годы кондитеры Австрии и Франции бесконечно экспериментировали с различными структурами, соединяя вместе прежде несоединимое.


Знаменитый пирог "Вулкан". Рецепты.

Кто первым решил добавить заварной крем в пышное бисквитно-кексовое тесто, история умалчивает. Но это было гениальное решение.

Самое широкое распространение пирог получил в Италии, что не удивительно. Уснувший Везувий и периодически бурлящая Этна бесконечно вдохновляли местных кондитеров на разнообразные вариации.

Если у вас в холодильнике есть упаковка тонкого лаваша, считайте, что вкусная закуска или сытный перекус уже наполовину готовы. Лаваш прекрасен тем, что в него можно завернуть практически всё что угодно, и это всегда будет вкусно.
Сначала - горячие хрустящие рулеты из лаваша на сковороде это гениальное решение для тех, кто ценит своё время и любит вкусно поесть. Такое блюдо легко заменяет пирожки, пиццу и сложную выпечку, ведь тонкий лаваш не нужно месить, а начинка заворачивается за считанные минуты. На выходе получается звонкая хрустящая корочка и море горячего тянущегося сыра внутри. 
А затем еще несколько проверенных вариантов: от знакомой классики с колбасой и сыром до изысканных сочетаний с красной рыбой или вялеными томатами.

Иногда хороший рецепт начинается не с начинки, а с правильного теста. Я люблю держать под рукой несколько базовых вариантов: мягкое дрожжевое для пирогов и булочек, песочное для хрустящей выпечки, слоёное для румяных слоек и заварное для эклеров, а также рецепт теста для пиццы. Такие рецепты выручают, когда хочется приготовить что-то домашнее, а долго искать подходящий вариант совсем не хочется.