Современное название месяца декабрь происходит от римского порядкового обозначения месяца — «десятый». Славяне же традиционно давали ему более образные названия, связанные с погодными явлениями этого времени года: «хмурень» (то есть — пора ранних сумерек и короткого светового дня), «просинец» (от предзимней синевы в красках пейзажа или первой снежной крупы), но чаще всего использовались наименования месяца, связанные с холодом и стужей — «студень», «студный», «стужайло».

Декабрь год кончает — зиму начинает.

Декабрь и замостит, и загвоздит, и саням ход даст.

Декабрь-стужайло на всю зиму землю студит.

Декабрь глаз снегами тешит, да ухо морозом рвет.

В декабре зима стелет белые холсты, а мороз через реки наводит мосты.

В декабре семь погод на дворе: веет, дует, кружит, рвет и метет.

Декабрь — месяц больших волчьих стай.



Считалось, что много инея на деревьях, большие снежные сугробы и глубоко промерзшая земля в декабре сулят хороший урожай на будущий год. А вот, если снег заваливал заборы вплотную, без промежутков — то, напротив, ожидалось неурожайное лето. Сырой и теплый декабрь предвещает поздний приход весны.

Филейные салфетки крючком (подборка).
 

Красивые снежинки крючком.
 

Все работы художницы здесь

Ах, эти кошки!

Мурлыки и мяукалки домашние,
Но иногда – охотники отважные,
Здесь муха не пройдёт!.. И мышь не водится!..
И даже моль на полках не заводится.

А если Вам немножко занеможется,
Или по жизни всё неважно сложится,
Они придут и сразу всё забудется,
И всё, о чём мечталось – тут же сбудется!

© Copyright: Ирина Майская 67, 2012

Леплю пельмени без вырезания кружков и остатков теста. При такой лепке пельменей тесто не надо раскатывать в большой пласт и вырезать кружки. За счет этого не остаются остатки теста, которые надо собирать, увлажнять и снова раскатывать. Леплю пельмени намного проще и для рук приятнее. Еще делюсь рецептом отличного теста с растительным маслом.

Большой новогодний сборник рецептов 2024! Сразу 32 рецепта на новогодний стол!



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Книга «НЕхимия - Домашние приправы» от Кухни наизнанку
00:28 Лимонный кекс «Рождественский»
01:23 Имбирное печенье
02:19 Мандариновые кексы
03:02 Закусочные кекс «Праздничный»
03:53 Чизкейк «Двойной шоколад»
04:49 Печеночный торт
06:05 Сырный рулет закусочный
07:06 Пергаментная бумага - какую покупаю
08:22 Торт из крабовых палочек «Снегурочка»
09:05 Торт «Снежинка»
10:50 Торт «Наполеон»
12:51 Моя новая книга «подЁЛОЧКУ»
13:26 Куриное филе «Бархатное»
14:10 Мясо по-французски
14:34 Мясо по-здОровски
15:10 Пастрома из курицы
15:52 Жюльен
16:41 Мясо «шиворот-навыворот»
17:42 Холодец
19:18 Куриное филе «Праздничное»
20:01 Картошка по-нашему
21:06 Рыба в лаваше
22:15 Рыба по-французски
22:57 Салат «Тбилиси»
23:36 Салат «Сытый Боцман»
24:10 Салат «Цыпочка»
24:52 Салат «Оливье»
25:17 Винегрет
25:43 Салат «Селедка под шубой»
25:23 Закуска с селедкой и зеленым горошком
26:40 Салат с крабовыми палочками и рисом
27:26 Салат «Цезарь с кальмарами»
28:39 Шпротный паштет
29:09 Горячие бутерброды с колбасой

Сегодня готовим полезные печенья для тех, кто следит за своим питанием и весом. Магазинные печенья содержат в своем составе много сахара, трансжиры, рафинированную муку и искусственные усилители вкуса. Но, как оказалось, можно обойтись без этих весьма вредных ингредиентов. ПП-печенье готовится очень просто, быстро и прекрасно подойдет для перекуса, начала дня или обеда. Такую выпечку можно даже худеющим, но, конечно, в умеренном количестве и в рамках вашей нормы.

Творожное печенье с яблоком

Полезное печенье из творога и яблок, оно мягкое, вкусное и совсем не калорийное. Конечно, по вкусу оно значительно отличается от магазинных сладостей, но те, кто любит творог, останутся довольны.

КБЖУ на 100 г: 114/10/4/9.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 200 г.
• Яблоко – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука ц/з – 2 ст. л.
• Разрыхлитель – ½ ч. л.
• Любой подсластитель.
• Щепотка соли.

Приготовление:

Куриное яйцо взбиваем венчиком с солью и подсластителем. Добавляем творог, снова перемешиваем. Одно крупное яблоко очищаем от кожуры, мякоть натираем на мелкой терке к творожной массе. В два подхода добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Противень застилаем антипригарным ковриком, при помощи столовой ложки выкладываем массу. Выпекаем в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 40–50 минут.

Лимонное печенье из овсяных хлопьев

Рассыпчатое овсяное печенье без молочных продуктов и сахара. Вкусная кукурузно-овсяная выпечка с цитрусовым ароматом. Вместо лимона можно взять апельсин или лайм.

КБЖУ на 100 г: 291/7/11/39.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 70 г.
• Разрыхлитель – 5 г.
• Мука кукурузная – 60 г.
• Сахарозаменитель – 3 м. л.
• Соль – щепотка.
• Корица молотая – по вкусу.
• Яйцо – 1 шт.
• Оливковое масло – 20 г.
• Лимонный сок – 2 ст. л.
• Лимонная цедра.

Приготовление:

Овсяные хлопья измельчаем в течение нескольких секунд в блендере, но не в муку. К перемолотым хлопьям добавляем оставшиеся сухие ингредиенты, перемешиваем. Натираем в мучную смесь цедру одного лимона и далее вмешиваем влажные ингредиенты. Оставляем тесто под пленкой на 15–20 минут, чтобы овсянка разбухла. Делим тесто на восемь равных частей, каждый кусочек скатываем в шарик, обваливаем в кукурузной муке. Перекладываем заготовки на поверхность для выпекания, приплющиваем руками. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.