Яблочно-мандариновые кексы
Ингредиенты:
Яблоки 2-3 штуки
Мандарины 2 штуки
Сахар 100-150 грамм
Растительное масло 100 мл.
Мука пшеничная 2 стакана
Разрыхлитель 1 ст. ложка
Ванилин щепотка
Способ приготовления:
Шаг 1. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и растительное масло. Перемешиваем.
Шаг 2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и перекрутить на мясорубке вместе с мандаринами (с кожурой).
Шаг 3. В тесто добавиляем муку и разрыхлитель. Тесто получается очень густым и липким.
Шаг 4. Далее в густое тесто добавляем яблочно-мандариновую массу.
Шаг 5. Получается очень приятная ароматная масса.
Шаг 6. Выкладываем эту массу по формочкам.
Шаг 7. Выпекаем при t 180С градусов примерно 20-25 минут.
Шаг 8. Остывшие кексы посыпаем сахарной пудрой.
