Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 06:02 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карбонад из курицы

1.
1h3CSaX57yk (604x402, 159Kb)

Продукты для рецепта такие:

-один килограмм куриных грудок;

-один лимон;

-одна чайная ложка пищевой соды;

Читать далее...

Рубрики:

диетическое

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями

1.
_4JcGoCvJUI (604x359, 132Kb)

За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, Вам обязательно понравится!

Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и нежными!

Ингредиенты

фарш куриный - 500 г;

яйцо - 1 шт.;

овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;

молоко (или вода) - 0,5 стакана;

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/из курицы
диетическое

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки "Золотые" вегетарианские

Слова, комментарии и фото не мои, скопированы

blogs.mail.ru/mail/sbukhancova/#9C1C14E1D5C2541

Для тех, кто следит за фигурой.

Берём:

1/2 стакана вареного риса
1 кабачок
1 луковицу
1 зубок чеснока
2 ч. л. готовой пряной смеси
1 ст. л. нарезанной петрушки
1 яйцо
1 стакан панировочных сухарей
1 баночка кукурузных зерен
соль, молотый перец по вкусу

Кукурузу чуть подавить с небольшим количеством сока из банки

Кабачок натереть на тёрке, посолить и откинуть в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Смешать кукурузу, кабачок, вареный рис, мелко порезанные лук и чеснок, травки и специи, яйцо (Вришечка может положить вместо яйца крахмал или муку)

Затем добавляем молотые сухарики, постоянно перемешивая, до тех пор, пока не получится пластичная масса, из которой можно легко сформировать котлетки

Жарим их в сковороде на оливковом масле.

Получаются вот такие золотые котлетки, которые можно есть и как отдельное блюдо, и в качестве гарнира.

Очень вкусные, нежные и сытные. А главное, опять простор для собственной фантазии. Добавляйте грибы, морковь, цветную капусту - что душа пожелает!

Рамочки от Лианочки

Рубрики:

диетическое

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС ИЗ ОБЕЗЖИРЕННОГО ТВОРОГА

2.
xQniQAhhIko (700x477, 233Kb)

Продукты такие:

- Йогурт - сто грамм;

- Творог обезжиренный - триста грамм;

- Сахарозаменитель - три столовые ложки;

- Какао - 1,5ст.л.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/из творога
диетическое

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовая тыква в мультиварке - пошаговый рецепт

1.
Pqt0DvmnXkY (604x416, 122Kb)

Тыква в меду - вкусный, полезный и сладкий десерт.

Ингредиенты:

- 500 г. тыквы

- 3 ст.л. мёда

- корица

Читать далее...

Рубрики:

диетическое

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:57 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скороспелое сдобное тесто

image (3) (700x465, 45Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:56 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 Лучших рецептов запеканок

ijSFZKK1HEY (604x427, 75Kb)

1. Запеканка с фаршем и гречкой

Ингредиенты:
●700 г куриного фарша
●2 крупные луковицы
●2 морковки
●250 г гречки
●2 яблока
●120 г сыра

Рубрики:

кулинария/запеканки не сладкие

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка в ледяной чаше

(русский холодный суп на квасе, подаваемый в жаркую погоду)

    В жаркий летний день нет ничего лучше хорошей окрошки. Мы подадим ее в ледяной чаше.
    Окрошка – холодный суп на квасе, в котором основным компонентом является овощная масса. К этой массе могут быть подмешаны холодное отварное мясо или рыба в пропорции 1:1. В зависимости от этого окрошка называется овощной, мясной или рыбной.
    В мясной окрошке очень хорошо использовать отварной язык, желательно, его переднюю часть, т.к. она более нежная. Используют также нарезанную нежирную колбасу, сосиски и др. Жирные продукты для окрошки не применяют.
    Очень вкусная окрошка получается с отварными раковыми шейками (раков варить в подсоленной кипящей воде с травами и специями 10 минут и дать 10 еще постоять под крышкой) или с мясом отварных омаров (варить как и раков, но время варки 40 минут и тоже 10 минут дать настояться).
    Соотношение продуктов выбирают всякий раз по вкусу и наличию.
    Окрошку чаще заправляют сметаной, половинкой сваренного вкрутую и охлажденного яйца, мелко нарубленой свежей зеленью
    Важным условием для получения хорошей окрошки является также выбор для нее жидкой основы, т. е. кваса, и его заправка пряностями. Обычно для окрошек идет так называемый белый окрошечный квас, более кислый, чем обычный питьевой хлебный. В овощной окрошке он должен составлять не менее трети всей жидкой основы, в мясной окрошке его можно употреблять пополам с питьевым, а в рыбной он незаменим.

		ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЛЕДЯНОЙ ЧАШИ У нас получатся сразу две ледяные чаши.
		Нам понадобится вот такой набор стеклянной посуды из трех чашек для микроволновой печи.
		Нарежем ломтиками овощи.
		На дно самой большой чашки положим попки от огурцов, кружочки лука, перца и другое по вкусу и наличию.
		Для украшения ледяной чаши можно использовать многое, например, цветки одуванчика - они вполне съедобные, из них весной варят вкусное варенье из одуванчиков.
		Ставим в большую чашку на нарезанные овощи чашку чуть поменьше. В зазоры между боковыми стенками укладываем порезанные кружочками овощи, лимон, зелень. Заливаем в зазор между стенками питьевую воду. Все слегка встряхиваем, чтобы выпустить возможные пузырьки воздуха. Это важно, чтобы наша ледяная чаша не получилась дырявой. Затем в среднюю чашку также кладем на дно ломтики овощей, ставим на них маленькую чашку, раскладываем овощи по стенкам и тоже заливаем зазор водой. Ставим собранную конструкцию в морозилку на несколько часов или даже на сутки для очень хорошего промораживания.
		ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОКРОШКИ Все продукты и миска для приготовления должны быть очень сильно охлаждены. Добавим , что порезать все надо очень мелко, лишь картошку немного покрупнее. Картошку следует резать с рук прямо в миску с холодным квасом. Если делать это на доске, то картошка слипается и куски в окрошке будут слишком крупные. Зеленый лук перетереть с крупной солью. Огурцы нарежем и положим последними. Иначе, будучи очень мелко порезанными, они просолятся от лука и потеряют «хрумкость». Все закладываем в квас. И, если надо немного подождать, помещаем в холодильник.
		ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОРИГИНАЛЬНОЙ ЗАПРАВКИ Желтки отделить от белков и перетереть их в отдельной посуде вместе со свеженатертым хреном, горчицей и сметаной, получив, таким образом, заправку для окрошки. Соотношения продуктов берутся по вкусу. Конечно, по вкусу можно заправить окрошку сметаной без добавок, кефиром, йогуртом. Главное - не забыть посыпать мелко нарезанной зеленью.
		Непосредственно перед подачей на стол достаем из морозильника нашу ледяную конструкцию из замороженных чашек. Поставим ее в тазик с теплой водой и в самую маленькую верхнюю чашку нальем теплой воды. Через пару минут «конструкцию» можно разбирать. У нас получились две ледяные чаши: одна побольше, другая поменьше. Ставим ледяные чаши на хорошо охлажденные в морозильнике глубокие тарелки. Достаем из холодильника окрошку и наливаем ее в ледяные чаши. Даже на жаре такая «тарелка» с холодным супом продержится минут 15-20. Заправку подаем отдельно. К окрошке подать свежий черный хлеб.

ПРИМЕЧАНИЕ. В небольших ледяных чашечках с вмороженными в них украшениями из фруктов можно подать мороженое, холодный компот, морс, кисель, холодный чай, холодные чайные напитки с алкоголем, и мн. др., включая водку.

http://supercook.ru

Рубрики:

кулинария/окрошка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

47 Холодных супов

47 Холодных Супов

В летнюю жару опытные хозяйки непременно вспомнят о холодных супах. Вариантов множество. Прежде всего, это различные окрошки на хлебном квасе, холодники на простокваше, свекольники на свекольном соке и отваре, томатные супы гаспачо и прочее-прочее. Выбирайте свой летний суп.

Рубрики:

кулинария/супчики

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовое варенье

(300x380, 35Kb)

Пригодны любые розы и шиповники. Варенье по этому рецепту не варится, что позволяет полностью сохранить действующие вещества. Это не столько варенье, сколько великолепное лекарство от ангины. Просто пейте с ним горячий чай. Незаменимо для лечения детей.

Приговление:

на 1 стакан плотно набитых лепестков 2 стакана сахарного песка и 1 лимон или столовая ложка лимонной кислоты. лепестки смолоть вместе с лимоном, очищенным от косточек, смешать с сахаром и тщательно растереть до почти однородной массы. Получится 0,75л мармелада, который даже без холодильника хранится до 3х лет.

(491x55, 8Kb)

Рубрики:

кулинария/консервация

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие огурцы с водкой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

источник povareshki.net/index.php

Это очень интересный рецепт!

Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).

Так вот засолила я их 16 октября.

Доставала не руками, а чистой вилочкой.

Последний огурчик был съеден 27 декабря.

За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!

А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!

огурцы с водкой

Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.

В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.

Укладываем вымоченные огурчики.

Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.

Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.

Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.

Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.

Есть можно сразу, можно позже.

Фото через 12 дней - рассол прозрачен, огурцы сохраняют вкус и цвет.

Плесени нет и в помине!

через 12 дней

Рубрики:

кулинария/огурцы
кулинария/консервация

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня квасим капусту

Я решила для себя, что сегодня очень подходящий день для квашения капусты. По давним русским традициям капусту квасят в полнолуние, в «мужские» дни: понедельник, вторник или четверг.
Сегодня день средний и луна вроде не полная, но я решила , что пора.
Капусту я сегодня квасила по рецепту, который называется «Капуста, квашенная по-петровски».

Мне понадобилось:
Капуста ( уже нашинкованная 2 кг), 2 крупные (очень крупные) морковки, 2 нормального размера луковицы и 2 зубчика чеснока. Еще нам понадобится растительное масло, 6% уксус ( у меня был 9%, я его развела кипяченой водой ), соль и сахар

Шинкуем капусту, на терке трем морковь, лук режем полукольцами, чеснок выдавливаем через давилку. На столе порциями я перемешивала все ингредиенты и сразу укладывала в чистые 2-х литровые банки ( я взяла две банки, потому что обещала каждому сыну ), но можно все сделать в одной трехлитровой бутыли, все поместится. Капусту на столе немного жмем руками, а в банках плотно утрамбовываем.

Уложив всю капусту, умяв ее, заливаем 1 стаканом подсолнечного масла ( у меня - по половине стакана на каждую банку), и выливает 100 гр. 6% уксуса ( у меня соответственно по 50 гр. на банку). Готовим рассол - в литре воды растворяем 2 столовые ложки без верха соли и 3/4 стакана сахара, доводим до кипения и горячим рассолом заливаем банки ( у меня по половине литра на банку) . Капуста должна быть залита вровень. Кладем гнет ( см. на фото) и оставляем на столе на три дня.

Во вторник вечером уберу капусту в холодильник и уже можно будет ее есть.

Рубрики:

кулинария/капуста
кулинария/консервация

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра из моркови-Рекомендую приготовить.

Рецепт дешевый и достаточно простой, а главное очень вкусный. Поэтому для приготовления икры из моркови есть все основания!

ikra-iz-morkovi (492x352, 146Kb)
Итак, на 1 килограмм моркови вам понадобится:
½ кг репчатого лука,
2-3 ст. ложки томатной пасты,
400 грамм подсолнечного масла,
4-5 долек чеснока,
перец и соль добавлять по вкусу.

Nata Vi

Рубрики:

кулинария/консервация

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весёлые рецепты бутербродов

Если у вас много свободного времени и железное терпение, то эти весёлые рецепты бутербродов для вас. Нет ничего сложного, все ингридиенты видны невооруженным взглядом на фотографиях. Попробуйте, повторите!

Рецепты бутербродов: Пчёлы

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/бутерброды

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Inesas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды к завтраку и не только)))

Бутерброд Пикантный	Бутерброд с красной рыбой
Бутерброд с шампиньонами и сыром	Запеченные бутеброды с сыром
Бутерброд с ананасом и сыром	Бутерброд с красной рыбой классический
Бутерброд со шпротами	Бутерброд Ассорти 1
Бутерброд с брынзой и овощами	Бутерброд Роскошный
Бутерброды Мозаика	Полосатый бутерброд с овощами
Бутерброды с маслинами	Бутерброд по-уральски
Итальянские бутерброды	Бутерброды с авокадо
Бутерброд со скумбрией	Полосатые бутерброды
Бутерброды с куриным филе	Хрустящие тосты с грибами
Бутерброды по-южноуральски	Бутерброды Ассорти 2

Рубрики:

кулинария/бутерброды

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фоторецепт «Войлейпякакку» — бутербродный торт

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/бутерброды

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутербродики!!!

"Бабочка"
"Хризантема"

"Ежик"
Вы думаете, что эти красивые фигурки, просто поделки? Нет! Это произведение кулинарного искусства из колбсы ...
Читать далее...

Рубрики:

кулинария/бутерброды

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:44 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие бутерброды

1.
G8oW__TXAfY (604x269, 156Kb)

Ингредиенты:

-1 яйцо

-1ст.л. майонеза

-1ч.л. томатной пасты

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/бутерброды

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень вкусные творожные рогалики без яиц за 30 минут!

R73576_large Rp179009_preview

Пошаговые фото рецепта

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/из творога
кулинария/печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний плавленный сыр-Очень нежный и вкусный.Рекомендую!

pGzaLDnIr0c (500x405, 59Kb)
Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут. Снять с огня, слегка остудить. Выложить в форму, дать остыть и поставить в холодильник на 4-6 часов.(не обязательно так надолго-сами увидите)

Готовим дальше

Рубрики:

кулинария/из творога

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Дневник лисичка33

Перейти к полной формеБыстрая запись

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

(русский холодный суп на квасе, подаваемый в жаркую погоду)

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка