ПИРОГ- ГУБКА НА КИСЕЛЕ. Валентин​​а Begi
 

 Невозможно поверить, но сдоба пирога –
это настоящая ГУБКА , пористая и сжимается как настоящая!
Я сама не ожидала такого эффекта,
мякоть пирога - розовая! Готовить очень легко.
Попробуйте, пирог очень вкусный и необычный!

Ингредиенты:
• пачка сухого киселя (примерно 250 г)
• 3 яйца
• 0,5 ч.л. соды (погашенной уксусом)
• 3 ст.л. муки с горочкой
• горсть изюма
• ванилин

Способ приготовления:
1. Раздробить пачку сухого киселя, смешать с мукой (просеять через сито) и содой.
2. Добавить по одному яйца, перемешать.
3. Добавить изюм (предварительно распарить, а затем высушить) и ванилин.
4. Все тщательно перемешать и вылить жидкое тесто в глубокую форму, смазав ее маслом (у меня была силиконовая, которую сбрызгивают водой).
5. Поставить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов, выпекать 10-15 минут (как подрумянится, проткните деревянной шпажкой в середине пирога, чтобы узнать готовность, если шпажка чистая - пирог готов, вынимайте).

Пирог остудить и вынуть из формы.
Наш воздушный пирог готов!

 

1.


2.


3.


4.