-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в адуса

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.01.2017
Записей: 508
Комментариев: 6
Написано: 528





Хачапури по сибирски

Пятница, 04 Августа 2023 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАЧАПУРИ ПО-СИБИРСКИ: ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ БЕЗ СЫРА, ДРОЖЖЕЙ И БЕЗ РАСКАТКИ ТЕСТА

ХАЧАПУРИ ПО-СИБИРСКИ: ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ БЕЗ СЫРА, ДРОЖЖЕЙ И БЕЗ РАСКАТКИ ТЕСТА
 
Палочка-выручалочка!
 
Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки.
 
Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится лучше в теплом виде и со сметаной.

Читать далее

Рубрики:  Выпечка

Итальянская фоккача

Среда, 02 Августа 2023 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Роксолана_Лада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянская фокачча: тонкая лепёшка с сыром

Итальянская фокачча – фокачча с сыром это итальянская лепешка. Необычайно нежное и тонкое тесто. Отлично заменит хлеб для праздничного стола. А ваши гости будут в восторге, от предложенного вами лакомства. Попробуйте и вы всегда будете печь фокаччу.

Итальянская фокачча

Читать далее

Рубрики:  Выпечка

Батон

Четверг, 06 Апреля 2023 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий опарный рецепт батона. Справятся все!

далее
Рубрики:  Выпечка

Хлеб без дрожжей на кеыире

Четверг, 06 Апреля 2023 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб без дрожжей – быстро и вкусно

Он намного полезней обычного
Рубрики:  Выпечка

Десерт

Четверг, 06 Апреля 2023 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт как из дорогой кондитерской за 5 минут: вкуснее многих тортов и получается с первого раза

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Ржаной хлеб

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Egoryja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!

https://www.liveinternet.ru/users/natalika_s/post495876853/

РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!



Рубрики:  Выпечка

Пряники на кефире

Среда, 26 Октября 2022 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЕ ЧЕМ В МАГАЗИНЕ! ПРЯНИКИ НА КЕФИРЕ. Проще простого. ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ




Ингредиенты
200мл кефир
1 яйцо
80гр сахара
50мл растительное масло
2 ст муки (объём стакана 200мл)
1 чл разрыхлитель
Ванильный сахар

Для глазури
4 стл сахарной пудры
Немного воды( примерно 2-3 стл)
Щепотка лимонной ки
3ac005653f4005b5252fbb3c4a06655c (452x288, 57Kb)
Рубрики:  Выпечка

Воротник

Вторник, 11 Октября 2022 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные воротники, Воротник Шевалье спицами, Схемы вязания

00 (524x466, 180Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Печенье

Суббота, 01 Октября 2022 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беру кефир и за 25 минут готовлю вкусное печенье. Рецепт для самых ленивых

2835299_pech1 (700x405, 68Kb)

Печенье из магазина меня давно не вдохновляет, почему бы не готовить дома безвредный и дешевый десерт. Если у вас есть кефир, то грех не побаловать родных вкусной выпечкой.
 
Для теста понадобится:
 
280 г муки;
120 мл кефира;
120 г масло сливочное;
1 ст.л сахара;
1 ч.ложка без верха разрыхлителя;
щепотка ванилина;
1 желток. 
Для начинки берем:
 
30 г сливочного масла;
80 г сахара;
80 г муки;
щепотка ванилина.
Подготовили ингредиенты, довели до комнатной температуры приступаем к десерту.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Печенье

Суббота, 01 Октября 2022 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье мягкое, ароматное и аппетитное. Быстрый десерт: простой рецепт

1 (700x383, 328Kb)

Один из самых простых рецептов, для которого потребуется самый минимальный набор продуктов. Результат получается выше всяческих похвал – печенье очень мягкое, ароматное и аппетитное.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
масло сливочное, 150 г;
йогурт натуральный или сметана жирная, 125 г;
сахар, 70 г;
яйцо, 1 шт;
соль щепотка;
ванилин по вкусу;
мука, около 350 г;
разрыхлитель, 5 г;
пудра сахарная.
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Печенье

Суббота, 01 Октября 2022 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное рассыпчатое печенье, очень простое приготовление

Вкусное рассыпчатое печенье, очень простое приготовление

Простой рецепт, а выпечка получается вкусной и ароматной благодаря добавленной корицы. Готовится она на кефире из самых доступных ингредиентов. Печенье можно вырезать фигурным ножом или с помощью специальных вырубок для печенья. Это отличный бюджетный рецепт для семейного чаепития. Немного свободного времени и вы сможете угостить своих близких вкусным лакомством.

вкусное рассыпчатое печенье простое приготовление 1 (700x466, 344Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Куриная ветчина в банке

Суббота, 20 Августа 2022 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная ветчина в банке

2835299_Kyrinaya_vetchina_v_banke (700x525, 67Kb)

Куриная ветчина в банке — вкус настоящего домашнего деликатеса! В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии.
 
Ингредиенты:
 
Мясо курицы (не только филе) — 600 г
Желатин — 1 ст. л. (с верхом)
Итальянские сухие травы — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Специи для гриля — 1 ч. л.
Перец свежемолотый
Соль
 
Приготовление:
 
1. Лучше для приготовления домашней ветчины использовать и темное мясо курицы, не только филе. Темное мясо придаст необходимый вкус и сочность. Нарезать мясо нужно средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, желатин и специи. Хорошо все перемешать и оставить на 15-20 минут.
2. Отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Застилаем пакет в банку жестяную (объемом около 600 мл), плотно укладываем мясо и завязываем оставшийся конец.
3. Запекать при 190°С около одного часа в духовке. Банку лучше поставить на противень, т.к. сок может немного вытекать. Домашняя ветчина пусть в банке остывает, убрать на ночь в холодильник, а потом только достать и освободить от пакета.
 
Приятного аппетита!

2835299_scale_1200 (700x480, 358Kb)

Рубрики:  Разное

Топ крючком

Вторник, 19 Июля 2022 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Львица_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком. ЛЕТНИЙ БЕЖЕВЫЙ ТОП.

1188 (700x498, 441Kb)

Слова автора:

Не знаю, как вы, а я не очень люблю вязать по готовым схемам, мне всегда хочется что-то переделать, вставить кое-что своё. Обычно за основу я беру понравившиеся мне элементы из разных моделей и узоров, а потом просто вяжу своё. Конечно не всегда получается с первого раза, то узоры друг другом ну совсем не дружат, то как-то не смотрится вещь в целом и приходится перевязывать. Зато так рождается любимая модель.

Рубрики:  Вязание

Свитер, спицы

Понедельник, 20 Июня 2022 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения руки_без_скуки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер. Спицы.

5192151_rs6_2__kopiya_13_1_ (497x700, 216Kb)

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Вязание

Кофейное печенье

Понедельник, 14 Февраля 2022 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобное кофейное печенье идеально к чашечке кофе

(500x375, 99Kb)

Предлагаю вашему вниманию рецепт безумно вкусного кофейного печенья, которое точно понравится всем! Печенье получается очень нежным, рассыпчатым и ароматным! К тому же оно очень просто в приготовлении! Рекомендую попробовать!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Выпечка

Рулетик к чаю

Вторник, 01 Февраля 2022 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТИК К ЧАЮ ЗА 20 МИНУТ

5791713_jKZNfMzEAu4 (604x423, 81Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 3 яйца,
● 5 ст. ложек сахара,
● щепотка соли,
● 5 ст. ложек сухого молока или сливок,
● 5 ст. ложек муки.

Для крема:
● 1 банка вареной сгущенки,
● 1-2 банана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще. Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками - кому что нравится.

Рубрики:  Выпечка

Жаккард

Вторник, 01 Февраля 2022 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция узоров для lopapeysa

Коллекция красивых, необычных и праздничных узоров для лопапейсы., которые также 
можно вписать и в дизайн различных аксессуаров. А тёплый традиционный свитер с 
красивыми узорами на кокетке из чисто функциональной вещи станет великолепным и 
праздничным!
 

Page_00033 (583x700, 183Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Киш с курицей

Воскресенье, 23 Января 2022 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш с горбушей и шпинатом

Сегодня вы узнаете, как приготовить невероятно вкусный киш с горбушей и шпинатом. Я поделюсь всеми секретами приготовления.


Киш с горбушей и шпинатом

Такой французский открытый пирог с красной рыбой готовится легко и быстро, а получается очень вкусным и полезным. Слоеное тесто для киша и сочная начинка — лучшее сочетание для такого пирога.

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 250 г
  • Сливочное масло (холодное) - 150 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 20 мл
  • Сахар - 5 г
  • Соль - по вкусу

Для начинки:

  • Шпинат - 150 г
  • Горбуша - 200 г
  • Твёрдый сыр - 50 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливки 20-30% - 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло - 5 г
  • Растительное масло - 5 г
  • Кедровые орехи - 20 г

Приготовление пирога:

  1. Приготовим тесто Бризе. Для этого соедините с миске муку, сахар, соль и натрите туда на мелкой терке холодное сливочное масло, чтобы получилась крошка.
  2. Добавьте к крошке яйцо и холодное молоко, замесите тесто.
  3. Соберите тесто в комок и раскатайте его между двумя листами пергамента, диаметром 27 см. на форму диаметром 24 см.
  4. Снимите пергамент с одной стороны и заложите тесто в форму. Сформируйте борт и срежьте скалкой лишнее тесто.
  5. Сделайте проколы вилкой и отправьте тесто в холодильник на 30-40 минут.
  6. Приготовим начинку. Для этого отправьте сливочное и подсолнечное масло на разогретую сковороду. Обжарьте шпинат 1-2 минуты.
  7. Натрите в миску твердый сыр на мелкой тёрке. Добавьте яйца, сливки, соль, шпинат и рыбу. Перемешайте.
  8. Достаньте основу из холодильника и отправьте её выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 18-20 минут.
  9. Выложите на основу начинку и присыпьте сверху обжаренными кедровыми орехами.
  10. Отправьте выпекаться киш в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.

Готово! Переложите киш на тарелку и наслаждайтесь!

 

видео
Рубрики:  Выпечка

Пряники

Четверг, 20 Января 2022 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние медовые пряники

(500x375, 99Kb)

Пряники? Дома? А почему бы и нет? Оказывается, что домашние пряники готовятся легко и просто! Можете сами проверить! А съедаются быстро и вкусно!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Выпечка

Самса

Суббота, 25 Декабря 2021 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса - рецепты популярной восточной выпечки

Самса

Самса

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Медовик

Суббота, 25 Декабря 2021 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик с черносливом и орехами в домашних условиях

Mедοвые κοржи οчень «любят» чернοслив и сметанный κрем, пοэтοму тοрт пοлучается с οчень οрганичным вκусοм.

Читать далее

Рубрики:  Выпечка

Заварные шу с куриным паштетом

Четверг, 23 Декабря 2021 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Pokanevich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные шу с паштетом из куриной печени и цыпленка

 

 

6911712_ (700x393, 262Kb)

Самый вкусный рецепт, проверенный годами - паштет из куриной печени, а также заварные шу. Потрясающая закуска на любой праздник.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Новогодние рецепты

Закуски холодные и горячие

Ингредиенты:

Паштет:

  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 1 головка
  • Растительное масло (для жарки)
  • Куриное бедро (без кости) - 600 г.
  • Куриная печень - 600 г.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сливочное масло - 200 г.

Заварные шу (на 30 шт.):

  • Молоко - 125 мл
  • Вода - 125 мл
  • Сахар - 1 ч.л
  • Соль - 1 щепотка
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Яйца куриные - 4 шт.

 

 



 

Подписывайтесь на мой кулинарный канал

Блюда из курицы

Рецепты на Рождество

Недорогие Рецепты

● Моя кулинарная школа https://pokanevich.site/zamorozka

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Рубрики:  Выпечка

Цитрусовый пирог

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 04:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В преддверии Нового года всегда пеку этот цитрусовый пирог: получается ароматный и нежный, к чаю самое то

В преддверии Нового года всегда пеку этот цитрусовый пирог: получается ароматный и нежный, к чаю самое то

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Торт неженка

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 04:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Неженка"

торт-Неженка (512x415, 284Kb)

Очень вкусный и быстрый в приготовлении торт с медовыми коржами и сметанным кремом. Торт диаметром 23 см и высотой 6 - 7 см весит 1500 г.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Тихон Астафьев

Пятница, 10 Декабря 2021 г. 06:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тихон Астафьев "Гильзы в золе" (сборник)

6013004352 (465x700, 60Kb)
В сборник вошли рассказы, материалом для которых послужили наблюдения и отдельные случаи из многолетней работы Тихона Астафьева следователем. Разные герои, по-разному складываются их судьбы.
И в первую очередь это те сотрудники правоохранительных органов, кто нередко рискуя собственной жизнью, днём и ночью стоит на страже общественного порядка, предупреждает или раскрывает преступления, помогает сделавшим неверные шаги выйти на правильную дорогу,
вновь обрести доброе имя человека.
Гильзы в золе
Читает Андрей Леонов
В некоторых рассказах («Куда исчез Макаров», «Гильзы в золе»,
«Карьера Степана Шмыги», «Дипсоман», «Тридцать страниц дневника»)
сохранены подлинные фамилии работников милиции, следователей.


P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  Разное


Поиск сообщений в адуса
Страницы: [25] 24 23 ..
.. 1 Календарь