Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Âàðåíèêè ñ êàïóñòîé
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî, êàê äëÿ ïåëüìåíåé
Äëÿ íà÷èíêè:
0,5 êã êâàøåíîé êàïóñòû
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ùåïîòêà ñîëè
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ÷åðíîãî ïåðöà
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ìîëîòîãî ïåðöà
äóøèñòûé ïåðåö
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìàéîðàíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êâàøåííóþ êàïóñòó ïðîöåäèòü è ìåëêî ïîðåçàòü. Íà ñêîâîðîäå îáæàðèòü íà ìàñëå ÷åñíîê, äîáàâèòü êàïóñòó, âñûïàòü ïðÿíîñòè è òóøèòü, ïîêà êàïóñòà íå ñòàíåò ìÿãêîé.
Íà÷èíèòå âàðåíèêè ïðèãîòîâëåííîé êàïóñòîé, âàðèòå â ïîäñîëåííîé âîäå, èëè çàìîðîçüòå íà âðåìÿ.