Íåæíàÿ, âêóñíàÿ ðûáà â ñûðíîì ñóôëå...


Åñëè äàæå, Âû è íå ëþáèòå ðûáó, òî ïåðåä òàêèì áëþäîì, òî÷íî - íå ñìîæåòå óñòîÿòü!
Èíãðåäèåíòû:
500 ãð. ôèëå ëþáîé áåëîé ðûáû
150 ãð. ñûðà + 5 ÿèö + ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðûáó ïîìûòü, îáñóøèòü, ïîñîëèòü, íàðåçàòü ïîðöèîííûìè êóñî÷êàìè è ïîëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.ßéöà âçáèòü ñ ñîëüþ.Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå.
Ñìåøàòü ñûð è âçáèòûå ÿéöà, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü áóäóùåå ñûðíîå ñóôëå. Çàëèòü ðûáó ñûðíî-ÿè÷íîé ñìåñüþ.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 °Ñ ,â òå÷åíèå 35-40 ìèíóò, äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ãîòîâóþ çàïåêàíêó - íàðåçàòü ïîðöèîííûìè êóñêàìè è âûëîæèòü íà áëþäî. Äëÿ ýòîãî áëþäà - õîðîøî ïîäîéäóò ñóäàê èëè òåëàïèÿ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
èç Èíòåðíåòà - äíåâíèê tinaklimowa
 |
|
|