Ингредиенты           

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В горячем кофе растворяем сахар и даём остыть. Вливаем амаретто, размешиваем.

Разделочную доску застилаем пищевой плёнкой. Печенье пропитываем.

Опускаем печенье стороной без сахара, с этой стороны оно лучше впитывает пропитку.

Выкладываем двумя рядами сахарной стороной вниз.

Остатки пропитки распределяем кисточкой.

Накрываем пищевой плёнкой и оставляем минут на 30-40 для пропитки.

В творог всыпаем половину сахарной пудры

и растираем в однородную массу. Можно просто ложкой, если творог мягкий. Если этого будет недостаточно, то творог можно пробить погружным блендером или протереть через сито.

Сливки взбиваем с оставшейся сахарной пудрой до устойчивого состояния.

Аккуратно соединяем творог и сливки.

Распределяем творожный крем на печенье.

На середину цепочкой выкладываем бананы,

закрываем кремом

и, приподнимая концы плёнки, аккуратно сворачиваем рулетом.

Отправляем на несколько часов в холодильник для стабилизации.

Достаём рулет из холодильника, аккуратно снимаем плёнку и посыпаем какао-порошком и тёртым шоколадом.

Нарезаем и всех зовём к чаю.

Приятного вам чаепития!

https://kyxarka.ru