Нежные куриные тефтели

Подайте с рисом к ужину!

Ингредиенты:

• куриный фарш – 500 г
• рис – 150 г
• лук – 1 шт.
• помидоры (крупные) – 4 шт.
• морковь – 1шт.
• яйцо – 1 шт.
• перец болгарский – 1 шт.
• пучок петрушки
• 2 зубчика чеснока
• вода – 200 мл
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло

Приготовление:

1. Смешиваем фарш с готовым рисом, яйцом, нарезанным мелкими кубиками луком, солим и перчим по вкусу.
2. Вымешиваем фарш и формируем тефтели, выкладываем на сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон до полуготовности.
3. Для соуса снимаем кожицу с помидоров и нарезаем небольшими кусочками.
4. Нарезаем сладкий перец мелкими кубиками, предварительно очистив его от плодоножки и семян.
5. Обжариваем перец на сковороде в небольшом количестве растительного масла до мягкости. Затем добавляем помидорную массу, тертую морковь и немного прожариваем.
6. Добавляем немного воды, соль и специи, тушим 10 минут на медленном огне.
7. Перекладываем тефтели к овощам и тушим 20 минут на медленном огне.
8. За 10 минут до готовности добавляем измельченный тонкими пластинками чеснок и петрушку.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...