Куриные тефтели

с тыквой и сыром

И соус не остался без внимания!

Ингредиенты:

• Куриный фарш — 400-600 г
• Тыква — 350 г
• Сыр голландский (или любой твердый) — 50 г
• Томаты в собственном соку (для соуса) — 1 небольшая банка (или обычные помидоры)
• Желток яичный (или 1 яйцо) — 2 шт
• Лук 1 в фарш, 2-ой в соус — 2 шт
• Чеснок — 2 зубчика.
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Зелень — по вкусу.
• Специи (соль, красный перец) — 0,5 ч. л.
• Сахар для соуса — 1 ч. л.
• Вода для соуса — 50 мл
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Готовим тефтели: крошим мелко лук, натираем тыкву на крупной терке, сыр на мелкой, чеснок пропускаем через чесночницу, зелень мелко рубим. Все смешиваем, добавляем фарш, 2 желтка (или 1 яйцо), панировочные сухари и специи по вкусу.
2. Все вымешиваем и формируем тефтели.
3. Выкладываем тефтели в форму для запекания.
4. Готовим соус: нарезаем лук мелко и обжариваем на сковороде. Добавляем к луку мелко порезанные томаты (либо томаты в собственном соку из банки), солим, добавляем сахар, чуть воды, специи и тушим пару минут.
5. Заливаем соусом тефтели и запекаем при 200 С в течение 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...