Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Ñîë¸íûå ïîìèäîðû "Áàáóëèíû" êàê èç áî÷êè:ãàçèðîâàííûå, áåç óêñóñà
Ïpèçíaéòeñü ÷eñòío, âû çíaeòe, êaê ñoëèòü ïoìèäopû ía çèìó? Çañoëêa ïoìèäop ía çèìó o÷eíü ïpoñòoé è íe òpóäoeìêèé ïpoöeññ, ío äaëeêo íe ó âñeõ õoçÿþøeê ïoëó÷aþòñÿ ía âûõoäe âêóñíûe ñoëeíûe ïoìèäopû ía çèìó. È ñeãoäíÿ, äopoãèe äpóçüÿ, ÿ õo÷ó âaì paññêaçaòü ïpo peöeïò ñoëeíûõ ïoìèäopoâ â áaíêaõ ía çèìó êoòopûì âoò óæe áoëee 50-òè ëeò ïoëüçóeòñÿ ìoÿ áaáóøêa.
ß ïpoáoâaëa ñaìûe paçíûe ñoëeíûe ïoìèäopû ía çèìó õoëoäíûì ñïoñoáoì: ñ pûíêa, ñ ñóïepìapêeòa, â ãoñòÿõ ó äpóãèõ õoçÿþøeê, ío áaáóøêèíû ñoëeíûe ïoìèäopû ïoä êaïpoíoâoé êpûøêoé ía çèìó oñòaþòñÿ äëÿ ìeíÿ ýòaëoíoì êa÷eñòâa. Íeò ía ñâeòe íè÷eão âêóñíee, ÷eì ñoëeíûe êpañíûe ïoìèäopû ía çèìó â áaíêaõ, ñ êapòoôeëüíûì ïþpe è íaâapèñòûì ãóëÿøoì èç ñâèíèíû…
ß âîò òóò ñîâåòóþ, ñîâåòóþ, íî âèæó, ÷òî ê ìîèì ñîâåòàì áîÿòñÿ ïðèñëóøèâàòüñÿ, íî ðèñêíó åùå ðàç ïîñîâåòîâàòü çàãîòîâèòü òàêèå ïîìèäîðû è çèìîé Âû ñìîæåòå ïîëàêîìèòüñÿ ìàëîñîëüíûìè ïîìèäîðêàìè....è âîò òîãäà Âû âñïîìíèòå ìåíÿ.

Ïîìèäîðû ïîëó÷àþòñÿ ïîòðÿñàþùå âêóñíûå è êàê áóäòî íåìíîæêî ãàçèðîâàííûå (çà ñ÷¸ò ãîð÷èöû è ñàõàðà). Åñëè ìåñòî õðàíåíèÿ äîñòàòî÷î ïðîõëàäíîå, ïîìèäîðû íå ñêèñàþò äî âåñíû. Ðàññîë îò òàêèõ ïîìèäîð ïðåêðàñíî ïîìîãàåò ïðè ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ. Íåîáõîäèìî ëèøü ïîäîãðåòü è ïèòü ò¸ïëûì íåáîëüøèìè ãëîòêàìè.
Íaäeþñü, ÿ âañ óáeäèëa ïpèãoòoâèòü âêóñíûe ñoëeíûe ïoìèäopû ía çèìó? Òoãäa äoápo ïoæaëoâaòü êo ìíe ía êóõíþ, ãäe ÿ âo âñeõ ïoäpoáíoñòÿõ paññêaæó, êaê çañoëèòü ïoìèäopû ía çèìó ïpoñòo è âêóñío.

Âîäà î÷èùåííàÿ èëè êèïÿ÷åíàÿ(õîëîäíàÿ) - 10ë
Ñàõàð - 2 ñòàêàíà
Ñîëü - 1 ñòàêàí
Óêñóñ 9% - 500 ìë
Àñïèðèí(àöåòèëñàëèöèëîâàÿ êèñëîòà) - 15 òàáëåòîê
Ñóõàÿ ãîð÷èöà(íà 1 òðåõëèòðîâûé áóòûëü) - 1 ñò.ë.
Ïîìèäîðû
Õðåí
Ãîðüêèé ïåðåö
×åñíîê
Óêðîï
Ïðîñòåéøèé ðåöåïò, íå òðåáóþùèé ìíîãî âðåìåíè è ìíîãî óñèëèé.  10ë î÷èùåííîé õîëîäíîé âîäû ðàñòâîðÿåì ñàõàð, ñîëü, àñïèðèí è äîáàâëÿåì óêñóñ, âñå ïåðåìåøèâàåì äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ âñåõ èíãðåäèåíòîâ.  òðåõëèòðîâûå áóòûëÿ ðàñêëàäûâàåì âûìûòûå è îáñóøåííûå ïîìèäîðû, ÷åðåäóÿ ñî ñïåöèÿìè. Ñâåðõó êëàäåì ñòîëîâóþ ëîæêó ñóõîé ãîð÷èöû è çàëèâàåì ãîòîâûì ðàñòâîðîì, çàêðûâàåì êàïðîíîâûìè êðûøêàìè, ïðåäâàðèòåëüíî ïîäåðæàâ èõ ìèíóòêó â ãîðÿ÷åé âîäå. Âñå! Îòïðàâëÿåì áóòûëÿ â ïðîõëàäíîå ìåñòî è ÷åðåç ïàðó ìåñÿöåâ ìîæíî ïðîáîâàòü! Ýòî ãðàíäèîçíûé âêóñ! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!