Помидоры с капустой

Представляю Вам рецепт помидоров в капусте, все ингредиенты расчитаны на одну трехлитровую банку. Помидоры очень вкусные получаются, да и капусту можно использовать как для салатов, там и отдельно.

Ингредиенты

• Помидор 1,5 кг
• Сахар 2 ст.л.
• Соль 1 ст.л.
• Уксус 100 мл
• Лавровый лист по вкусу
• Перец душистый по вкусу
• Капуста белокочанная 1 вилок
  

  Приготовление более 1 часа

  Шаг 1 Капусту шинкуем,
  

  Шаг 2 помидоры моем под проточной водой и даем ей стечь.
  

  Шаг 3 Банки и крышки стерилизуем. На дно банки выкладываем слой капусты, лавровый лист, перец-горошек,
  

  Шаг 4 затем слой помидоров,а затем повторяем слои таким образом заполняя полностью банку.
  

  Шаг 5 После этого заливаем все кипятком и даем постоять 15 минут, затем воду сливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, ставим на плиту и даем закипеть. Кипящим рассолом заливаем содержимое банки, оставив немного места для уксуса. Под крышку наливаем уксус и сразу же закатываем. Переворачиваем банки на крышки, укутываем и даем остыть полностью.
  Готово!

  
  

  Приятного аппетита!