Печенье «Творожное» с безе

Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

• Мука — 2-2,5 стак.
• Творог — 200 г
• Масло сливочное — 250 г
• Сахар — 1 стак.
• Желток яичный — 2 шт
• Сода — 0,5 ч. л.
• Ванилин — 1 пач.
• Белок яичный (для начинки) — 2 шт
• Ванильный сахар — 1 пач.

Приготовление:

1. Насыпаем в миску 1,5 стакана муки, натираем на мелкой терке замороженное масло, растираем всё руками до образования крошки, затем добавляем соду, ванилин и хорошо перемешиваем.
2. Добавляем протертый творог и желтки, вымешиваем, добавляя ещё муку около 0,5-1 стакана, должно получиться мягкое тесто.
3. Скатываем тесто в шар, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 1 час.
4. Взбиваем холодные белки до густой массы с сахаром и ванильным сахаром.
5. Вынимаем тесто из холодильника разделяем на две части и раскатываем шарик в пласт 2-3 мм. толщиной, обмазываем сверху его тонким слоем взбитых белков и так каждый пласт.
6. Сворачиваем в рулет, затем нарезаем вдоль на полосочки по 2 см шириной.
7. Укладываем на противень и выпекаем при 180 С в течение 25-30 минут до румяности.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...