Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
ÕÀÍÓÌ - ÏÐÎÑÒÎ ÎÁÚÅÄÅÍÈÅ

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
- ßéöî — 1 øò.
- Âîäà — 50-100 ìë
- Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 1-2 ñò. ë.
- Ìóêè ñêîëüêî âîçüìåò òåñòî
Äëÿ íà÷èíêè:
- Ôàðø
- Ìîðêîâü — 2 øò.
- Ëóê — 2 øò.
- Ñîëü
- Ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Çàìåñèòü êðóòîå òåñòî, êîòîðîìó äàòü îòäîõíóòü, ïîêà ãîòîâèì íà÷èíêó.
2. Íà êðóïíóþ òåðêó íàòèðàåì 2 ìîðêîâè è 2 ãîëîâêè ìåëêî ïîðåçàííîãî ëóêà, ñëåãêà îáæàðèâàåì.
3. Â ìÿñíîé ôàðø äîáàâëÿåì ñïåöèè, ñîëü, ìîæíî ïîòåðåòü êàðòîôåëèíó.
4. Òîíêî ðàñêàòûâàåì òåñòî, âûêëàäûâàåì ìÿñíîé ôàðø, íà íåãî -îâîùíîé.
5. Ñâîðà÷èâàåì âñå â ïëîòíûé ðóëåò, óêëàäûâàåì íà ñìàçàííóþ ìàñëîì ïàðîâàðêó (ìîæíî âûëîæèòü íà ôîëüãó è çàïå÷ü â äóõîâêå).
6. Â âîäó äîáàâëÿåì ëàâðîâûé ëècò, äóøèñòûé ïåðåö è íåìíîãî ñîëè. Âàðèòü 40 ìèíóò. Âûëîæèòü â áëþäî, ïîëèòü ìàñëîì. Ïîäàòü òîìàòíûé èëè ñìåòàííûé ñîóñ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñî âñåìè âàæíûìè âîïðîñàìè îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó ñî ññûëêîé íà ðåöåïò