Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Ëèäà555
Ëèäà555
Àâàòàð Ëèäà555
-
Ìóçûêà
Âñå (74)
Âîëøåáíàÿ ìóçûêà çèìû. Ïàäàë ñíåã
Ñëóøàëè: 39352
Êîììåíòàðèè: 0
Êðàñèâàÿ âîñòî÷íàÿ ìåëîäèÿ...
Ñëóøàëè: 26319
Êîììåíòàðèè: 0
Èñïàíñêàÿ ãèòàðà Çîâ ñåðäöà
Ñëóøàëè: 125
Êîììåíòàðèè: 0
èñïàíñêàÿ ãèòàðà
Ñëóøàëè: 67
Êîììåíòàðèè: 0
Èñïàíñêàÿ ãèòàðà
Ñëóøàëè: 276
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ðóáðèêè
àïòåêà íà äîìó
(470)
ëå÷åáíàÿ ãèìíàñòèêà
(43)
àçáóêà êðàñîòû
(405)
ãèìíàñòèêà äëÿ êðàñîòû
(63)
ïðè÷åñêè, óõîä çà âîëîñàìè
(57)
ñàä, îãîðîä, öâåòíèê
(217)
øèòüå
(129)
äîìàøíÿÿ ðàáîòà
(129)
ñîâåòû íà âñÿêèé ñëó÷àé
(106)
þìîð
(62)
æåíñêèå øòó÷êè
(49)
êîìïüþòåðíûå óðîêè
(47)
âûøèâêà êðåñòèêîì
(47)
ñàëôåòêè, ñêàòåðòè
(43)
áèñåð (âûøèâêà, ïëåòåíèå)
(41)
ñâîèìè ðóêàìè
(30)
âÿçàíèå äëÿ êóõíè
(24)
ñòèõè, ïðèò÷è, ìóäðûå ñëîâà
(19)
ðåìîíò â äîìå
(16)
ðóìûíñêîå êðóæåâî
(14)
ðèøåëüå
(4)
ñåðèàëû, ôèëüìû, êëèïû
(2)
àóäèîêíèãè
(1)
áëþäà èç êàðòîôåëÿ
(131)
áëþäà èç ïòèöû
(432)
áðþããñêîå âÿçàíèå
(4)
â ãîðøî÷êàõ
(154)
âÿçàíèå êðþ÷êîì
(80)
âàëÿíèå èç øåðñòè
(12)
âàðåíèêè ïåëüìåíè
(80)
âòîðûå áëþäà
(230)
âûïå÷êà íåñëàäêàÿ
(356)
âûïå÷êà ñëàäêàÿ
(554)
âÿçàíèå äëÿ äåòåé
(28)
âÿçàíèå äëÿ äåòåé (ñïèöàìè)
(9)
âÿçàíèå äëÿ ìóæ÷èí
(109)
âÿçàíèå êðþ÷êîì
(59)
âÿçàíèå íà âèëêå
(1)
âÿçàíèå ñïèöàìè
(48)
ãîòîâèì èç îâîùåé
(88)
äåñåðò
(228)
äîìàøíèå çàãîòîâêè
(306)
æàêåòû, êîôòû
(31)
æàêåòû, êîôòû (ñïèöàìè)
(83)
æèëåòû, áîëåðî
(14)
æèëåòû, áîëåðî (ñïèöàìè)
(42)
çàêóñêè
(133)
çàïåêàíêè
(83)
èðëàíäñêîå âÿçàíèå
(93)
êîôòî÷êè
(36)
êîôòî÷êè (ñïèöàìè)
(20)
êóëèíàðèÿ
(494)
àäæèêà
(65)
áëèíû
(208)
ìÿñíûå áëþäà
(265)
ïàëüòî, êàðäèãàíû
(19)
ïàëüòî, êàðäèãàíû (ñïèöàìè)
(91)
ïåðâûå áëþäà
(51)
ðûáà è ìîðåïðîäóêòû
(129)
ñàëàòû
(298)
ñâèòåðà
(6)
ñâèòåðà (ñïèöàìè)
(193)
ñóìêè æåíñêèå
(57)
ñóìêè æåíñêèå (ñïèöàìè)
(3)
ñûð òâîðîã
(97)
òåñòî
(114)
òîïèêè
(15)
òîïèêè (ñïèöàìè)
(12)
òîðòû ïèðîæíûå
(449)
òóíèêè
(22)
òóíèêè (ñïèöàìè)
(12)
òóíèññêîå âÿçàíèå
(24)
óçîðû è ñõåìû âÿçàíèÿ êðþ÷êîì
(109)
óçîðû è óðîêè ïî âÿçàíèþ ñïèöàìè
(562)
óðîêè ïî âÿçàíèþ êðþ÷êîì
(174)
øàïî÷êè, øàðôû, ðóêàâè÷êè
(51)
øàïî÷êè, øàðôû, ðóêàâè÷êè (ñïèöàìè)
(237)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (5)
Egoryja
tinaklimowa
Àë¸íêà_25
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 2)
Ðåöåïòû_áëþä
Ñõåìû-âÿçàíèÿ
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 30.12.2016
Çàïèñåé: 9168
Êîììåíòàðèåâ: 81
Íàïèñàíî: 9273
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ñðåäà, 21 Ôåâðàëÿ 2018 ã. 14:03
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Â_êîïèëî÷êå
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Òâîðîæíûé ïóäèíã - ãîòîâèì ðàçíûìè ñïîñîáàìè!
Òàêîé òâîðîæíûé ïóäèíã ïîäîéäåò äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ. Òàêæå ýòîò ðåöåïò ïóäèíãà õîðîø è äëÿ äèåòè÷åñêîãî ìåíþ, ðåêîìåíäóþ.
Ýòîò òâîðîæíûé ïóäèíã ìîæíî ãîòîâèòü â ìóëüòèâàðêå, ïàðîâàðêå è äóõîâêå.
Ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü òåñòî äëÿ òâîðîæíîãî ïóäèíãà, à ïîòîì ðàñïèøó ïðî ðàçëè÷íûå ìåòîäû åãî ïðèãîòîâëåíèÿ.
Èíãðåäèåíòû:
●ßéöà – 5 øò.,
●ìÿãêèé æèðíûé òâîðîã (ëó÷øå áðàòü íà ðûíêå) – 0.5 êã,
●ñìåòàíà – 100 ã,
●ñàõàð ïåñîê – 1 ñòàêàí,
●êàðòîôåëüíûé êðàõìàë – 2 ïîëíûå ñòîëîâûå ëîæêè,
●âàíèëèí èëè âàíèëüíûé ñàõàð – 1 ïàêåòèê.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Òâîðîã äëÿ òàêîãî íåæíîãî ïóäèíãà ëó÷øå âûáðàòü áåç êèñëèíêè, ïðåñíûé, ìÿãêèé è æèðíûé. Âêóñ òâîðîæíîãî ïóäèíãà íàïðÿìóþ çàâèñèò îò êà÷åñòâà òâîðîãà.  ãëóáîêóþ ÷àøêó ñëîæèòü òâîðîã, æåëòêè ïÿòè ÿèö, ñìåòàíó, êðàõìàë è âàíèëèí. Áåëêè ïîêà ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê, îíè íàì íóæíû áóäóò õîëîäíûìè. Ïðè ïîìîùè áëåíäåðà ïðåâðàòèòü òâîðîã è îñòàëüíûå êîìïîíåíòû â îäíîðîäíóþ òâîðîæíóþ ïàñòó áåç êîìî÷êîâ. Åñëè íåò áëåíäåðà, ïðîòðèòå òâîðîã ÷åðåç ìåëêîå ñèòî èëè ïðîïóñòèòå íà ìÿñîðóáêå, à ïîòîì âñå ñìåøàéòå.
Âûíèìàåì áåëêè èç õîëîäèëüíèêà è âçáèâàåì èõ â ïëîòíóþ ïåíó, êîòîðàÿ õîðîøî äåðæèò ôîðìó.
Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü áåëêè, íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè ïîäñûïàåì ê íèì ñàõàð. Ýòîò ïðîöåññ êàê â ïðèãîòîâëåíèè áåçå äëÿ òîðòà «Ãðàôñêèå ðàçâàëèíû». Âçáèâàåì áåëêè ñ ñàõàðîì åùå ìèíóò 5.
Äàëåå ìèêñåð îòñòàâëÿåì è ðàáîòàåì ëîæêîé èëè ëîïàòêîé. Áåðåì íåñêîëüêî ëîæåê ñëàäêîé áåëêîâîé ïåíû, äîáàâëÿåì ê òâîðîæíîé ìàññå è âìåøèâàåì äâèæåíèÿìè ê ñåáå.
Íè â êîåì ñëó÷àå íåëüçÿ âçáèâàòü è ñèëüíî ïåðåìåøèâàòü!!! Òàêèì îáðàçîì, âìåøèâàåì áåëêè â òâîðîã è îáîãàùàåì åãî êèñëîðîäîì. Òâîðîæíàÿ ìàññà ñòàíîâèòñÿ î÷åíü âîçäóøíîé.
Âñå òàê æå îñòîðîæíî íà÷èíàåì âûêëàäûâàòü òåñòî äëÿ òâîðîæíîãî ïóäèíãà â ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì ôîðìó, â êîòîðîé ìû áóäåì åãî ãîòîâèòü. Îáÿçàòåëüíîå óñëîâèå, êàêèì áû ñïîñîáîì âû íå ãîòîâèëè ýòîò ïóäèíã, âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íå îòêðûâàéòå äóõîâêó èëè êðûøêó âàøåé òåõíèêè, èíà÷å ïóäèíã îñÿäåò!
Ïðèãîòîâëåíèå òâîðîæíîãî ïóäèíãà â ïàðîâàðêå íà ïàðó:
Ôîðìó (ïîääîí) äëÿ âàðêè ðèñà íà ïàðó ñìàçûâàåì èëè âûñòèëàåì ôîëüãîé äëÿ òîãî, ÷òîáû áûëî óäîáíî òâîðîæíûé ïóäèíã âûíèìàòü. Âûêëàäûâàåì òâîðîæíîå òåñòî ñóôëå â ôîðìó è ñâåðõó ïðèêðûâàåì ëèñòîì ôîëüãè, ÷òîáû êîíäåíñàò îò ïàðà ñêàïëèâàëñÿ íà íåì, à íå íà ïóäèíãå. Ãîòîâèì ïóäèíã íà ïàðó 40- 45 ìèíóò, è äàåì åìó îñòûòü ïðÿìî â ôîðìå. Ïîäæàðèñòîãî íèçà íà ïàðó íå áóäåò. Äàëåå àêêóðàòíî ïåðåâîðà÷èâàåì è óêðàøàåì áàíàíîâûì êðåìîì è øîêîëàäíîé êðîøêîé.
Ïðèãîòîâëåíèå çàïå÷åííîãî òâîðîæíîãî ïóäèíãà â äóõîâêå:
Ôîðìó äëÿ ïóäèíãà ñìàçàòü (ìîæíî âûñòåëèòü ïåðãàìåíòîì). Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òâîðîæíîãî ïóäèíãà ïî ýòîìó ðåöåïòó 4 5 - 50 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â ïðîãðåòîé äóõîâêå. Æåëàòåëüíî ñðàçó èç äóõîâêè íå âûíèìàòü, à äàòü â íåé ïîñòîÿòü ñ ïðèîòêðûòîé äâåðöåé äî îñòûâàíèÿ. Ïîòîì îñòîðîæíî ïåðåâåðíóòü íà áëþäî è óêðàñèòü áàíàíîâî-ñìåòàííûì êðåìîì è øîêîëàäíîé êðîøêîé.
Ïðèãîòîâëåíèå íåæíîãî òâîðîæíîãî ïóäèíãà â ìóëüòèâàðêå:
Ôîðìó ìóëüòèâàðêè ñìàçàòü è àêêóðàòíî ïåðåëîæèòü â íåå òåñòî äëÿ òâîðîæíîãî ïóäèíãà.
Ïîñòàâèòü ïóäèíã çàïåêàòüñÿ â ìóëüòèâàðêó íà ðåæèì «âûïå÷êà». Òâîðîæíûé ïóäèíã âûïåêàåòñÿ â ìóëüòèâàðêå 65 ìèíóò, âðåìÿ ìû âûñòàâëÿåì êíîïêîé «âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ». Âî âðåìÿ âûïå÷êè òâîðîæíîãî ïóäèíãà íåëüçÿ ìóëüòèâàðêó îòêðûâàòü íå ñëåäóåò, îí ìîæåò ñðàçó îñåñòü. Íå îòêðûâàåì êðûøêó è ïîñëå ñèãíàëà î çàâåðøåíèè âûïå÷êè. Îòêëþ÷àåì ìóëüòèâàðêó è äàåì â íåé òâîðîæíîìó ïóäèíãó ïîñòîÿòü 1 ÷àñ, òîëüêî ïîòîì êðûøêó ìîæíî îòêðûòü. Äîñòàåì êàñòðþëüêó ìóëüòèâàðêè, âñòàâëÿåì â íåå ïîääîí äëÿ âàðêè íà ïàðó è ïåðåâîðà÷èâàåì èõ âìåñòå ñ ïóäèíãîì. Òàê ïóäèíã èç òâîðîãà îêàæåòñÿ íà ïîääîíå.
Äàåì åìó îñòûíóòü è óêðàøàåì ñìåòàííî – áàíàíîâûì êðåìîì è òåðòûì øîêîëàäîì.
Ïî ìàòåðèàëàì vk.com
Ðóáðèêè:
çàïåêàíêè
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6136596/post430830296/">Без заголовка</a><br/>Творожный пудинг - готовим разными Ñ�поÑ�обами! Такой творожный пудинг подойдет длÑ� детей и взроÑ�лых. Также Ñ�тот рецепт пудинга хорош и длÑ� диетичеÑ�кого меню, рекомендую. Ðтот творожный пудинг можно готовить в мультиварке, пароварке и духовке. РаÑ�Ñ�кажу, как приготовить теÑ�то длÑ� творожного пудинга, а потом раÑ�пишу про различные методы его приготовлениÑ�. Ингредиенты: ●Яйца – 5 шт., ●мÑ�гкий жирный творог (лучше брать на рынке) – 0.5 кг, ●Ñ�метана – 100 г, ●Ñ�ахар пеÑ�ок – 1 Ñ�такан, ●картофельный крахмал – 2 полные Ñ�толовые ложки, ●ванилин или ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6136596/post430830296/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè