-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ëèäà555

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Ðåöåïòû_áëþä Ñõåìû-âÿçàíèÿ

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 30.12.2016
Çàïèñåé: 9168
Êîììåíòàðèåâ: 81
Íàïèñàíî: 9273


Áåç çàãîëîâêà

Âòîðíèê, 30 ßíâàðÿ 2018 ã. 13:53 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ tinaklimowa Ñêîðî - ÌÀÑËÅÍÈÖÀ! Ìíîãî âàðèàíòîâ âêóñíîé íà÷èíêè, äëÿ áëèí÷èêîâ!


Äîðîãèå äðóçüÿ! Âîò óæå è ñêîðî - Ìàñëåíèöà...
Ïðåäëàãàåòñÿ - 15 ðåöåïòîâ ñàìûõ âêóñíûõ íà÷èíîê           äëÿ áëèí÷èêîâ:

Screenshot-16 (700x383, 729Kb)

1. Áëèíû - ñ íà÷èíêîé èç ÿèö:
Ñîñòàâ: 4 ÿéöà, 50 ãð. çåëåíîãî ëóêà, 5-10 ãð. óêðîïà, ñîëü.
Îòâàðèòü 4 ÿéöà. Íàòåðåòü âàðåíûå ÿéöà íà òåðêó. Îáæàðèòü çåëåíûé ëóê 50 ãð. Óêðîï 5-10 ãð. Ñîëü ïî âêóñó.

2. Òâîðîæíàÿ íà÷èíêà â áëèíû
Ñîñòàâ: Òâîðîã 500 ãð., 1 æåëòîê ÿéöà, 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà, 50 ãð. èçþìà.
Áåðåì òâîðîã, äîáàâëÿåì â íåãî îäèí æåëòîê, ñàõàð, ïåðåòèðàåì âñå ñ òâîðîãîì.
 ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó äîáàâëÿåì èçþì, ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷åííûé â êèïÿòêå.

3. Êóðèíàÿ: áëèí÷èêè ñ êóðèöåé
Ñîñòàâ: 1 êóðèíàÿ ãðóäêà, 10 ãð. óêðîïà, 2 âàðåííûõ ÿéöà, ñîëü, ïåðåö.
Îòâàðèòü êóðèíóþ ãðóäêó. Ïåðåêðóòèòü åå íà ìÿñîðóáêå. Óêðîï 10 ãð. ìåëêî íàðåçàåì. 2 âàðåííûõ ÿéöà íàòåðåòü íà êðóïíóþ òåðêó, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.

4. Ãðèáíàÿ íà÷èíêà â áëèíû
Ñîñòàâ: 500 ãð. ãðèáû, 2 øò. ðåï÷àòîãî ëóêà, ñîëü, ïåðåö.
Îáæàðèòü ãðèáû 500 ãð., îáæàðèòü ðåï÷àòûé ëóê 2 øò. ñðåäíåãî ðàçìåðà, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.

5. Èç êîëáàñû "Âàð¸íêè"
Ñîñòàâ: 200 ãð. êîëáàñû "Âàð¸íêè", 0,5 ëîæêè ãîð÷èöû, 50 ãð. ñìåòàíû, 100 ãð. ñûðà.    Âàðåíóþ êîëáàñó, ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ñûð - íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâèòü 0,5 ÷àéíîé ëîæêè ãîð÷èöû, è 50 ãð. ñìåòàíû. Âñå ïåðåìåøàòü è íà÷èíêà - ãîòîâà.

6. Ïå÷åíî÷íàÿ
Ñîñòàâ: 500 ãð. ïå÷åíè (ñâèíîé èëè ãîâÿæüåé), 2 ëóêîâèöû, 1 ìîðêîâü, 3 ÿéöà, ñîëü. ïåðåö.  500 ãð. ïå÷åíè - îáæàðèòü ñ 2 ñðåäíèìè ïî âåëè÷èíå ëóêîâèöàìè è 1 ìîðêîâüþ. 3 âàðåííûõ ÿéöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.

7. Áëèíû ñ ìÿñîì. Ñàìàÿ ðàñïðîñòðàíåííàÿ ìÿñíàÿ íà÷èíêà äëÿ áëèí÷èêîâ
Ñîñòàâ: 500 ãð. ñâåæåãî ìÿñíîãî ôàðøà, 1 ðåï÷àòûé ëóê, ñîëü, ïåðåö.
Ìÿñíîé ôàðø (500 ãð.)îáæàðèâàåòñÿ ñ ëóêîì (1 øò.),äîáàâëÿåì ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.

8. Áëèíû ñ ñûðîì è âåò÷èíîé
Ñîñòàâ: 300 ãð. âåò÷èíû, 150 ãð. ñûðà, 2-3 âàðåííûõ ÿéöà, ñîëü.
Áåðåì âåò÷èíû 300 ãð., 150 ãð. ñûðà è 2-3 âàðåííûõ ÿéöà. Âåò÷èíó ðåæåì ñîëîìêîé, à ñûð è ÿéöà íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. Ñîëü ïî âêóñó.

9. Ñ êóðàãîé
Ñîñòàâ: 300 ãð. òâîðîãà, 100 ãð. êóðàãè, 1 ñò. ëîæêà ñàõàðà.
Áåðåì 300 ãð. òâîðîãà è 100 ãð. ìåëêî èçìåëü÷åííîé êóðàãè,âñå ïåðåìåøèâàåì è äîáàâëÿåì 1 ñò. ëîæêó ñàõàðà, äàëåå ñíîâà âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.

10. Íà÷èíêà äëÿ áëèíîâ èç îòâàðíîé ãîâÿäèíû
Ñîñòàâ: 500 ãð. ãîâÿäèíû, 1 ëóêîâèöà, ñëèâî÷íîãî ìàñëà 20 ãð, ñîëü.
500 ãð. ãîâÿäèíû îòâàðèâàåì 1,5 ÷àñà, ïåðåêðó÷èâàåì íà ìÿñîðóáêå. Áåðåì 1 ëóêîâèöó, ðåæåì êóáèêàìè, îáæàðèâàåì íà ñëèâî÷íîì ìàñëå, äîáàâëÿåì ïîëó÷èâøèéñÿ ôàðø, ïîäñàëèâàåì ïî âêóñó.

11. Ñî ñãóùåíêîé
Ñîñòàâ: æèäêàÿ ñãóùåíêà èëè âàðåííàÿ ñãóùåíêà.
Ñëàäêèå áëèí÷èêè ìîãóò áûòü ïîëèòû ñâåðõó ñãóù¸ííûì ìîëîêîì.

12. Ñ êðàñíîé ðûáîé
Ïðèãîäèòñÿ ìÿãêèé ïëàâëåíûé ñûð (òèïà "Viola") è ñëàáîñîë¸íàÿ êðàñíàÿ ðûáà.
Ôèëå êðàñíîé ðûáû (ïîäîéäåò ñëàáîñîëåíàÿ èëè ïîäêîï÷åííàÿ ôîðåëü èëè ñåìãà) ìåëêî íàðåçàòü, ñìåøàòü ñ ïëàâëåíûì ñûðîì.
Ïî æåëàíèþ - äîáàâèòü çåëåíü.

13. Ñ ñàõàðíîé ïóäðîé
Ïåðåñûïàþòñÿ áëèí÷èêè ïóäðîé, ìîæíî òàê æå - âûðåçàòü èç áóìàãè ñåðäå÷êî è ïîòðóñèòü ñâåðõó.  Ïîëó÷èòñÿ ïîâåðõ áëèíà ïóäðà â âèäå ñåðäå÷êà èëè äâóõ.

14. Ñ ôàðøåì è ðèñîì
Ëóê ìåëêî ïîðóáèòü. Ôàðø îáæàðèòü íà ðàñòèò. ìàñëå (ïðè ýòîì âûïàðèòü âåñü ñîê).  îáæàðåííûé ôàðø äîáàâèòü ëóê è ïðîäîëæàòü îáæàðèâàòü âìåñòå, íà ìàëåíüêîì îãíå äî ãîòîâíîñòè ôàðøà è ëóêà. Íî ëóê íå äîëæåí ñèëüíî ïîìåíÿòü öâåò.  ãîòîâûå ôàðø ñ ëóêîì äîáàâèòü îòâàðíîé ðèñ, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.

15. Ñ êàðàìåëüþ
Ñîñòàâ: 4 ñò.ëîæêè ñàõàðà, 0,5 âîäû è 0,5 ãð. âàíèëè.
4 ëîæêè ñàõàðà êëàäóò íà äíî ñêîâîðîäû, 0,5 ãð. âàíèëè, 0,5 ñòîëîâîé
ëîæêè âîäû è òîïÿò ñàõàð, âàðÿò åãî äî ñâåòëî êîðè÷íåâîãî öâåòà. È
ïîëèâàþò íèì áëèí÷èêè. 
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!
èç Èíòåðíåòà - äíåâíèê
tinaklimowa
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/áëèíû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó