Состав

200 г маргарина

1 ст.сахара

3 ст. муки

1 яйцо

1 щепотка соли

1 ч.л. соды

200 г варенья или повидла

Приготовление

Мягкий маргарин растереть с сахаром и яйцом, добавить муку, соль, соду , замесить крутое тесто. Разделить его на 2 части. Одну часть примять по дну противня, положить слой варенья (толщина слоя по желанию), другую натереть на крупной терке, чтобы покрыть всю начинку.

Выпекать 15 мин при 180-200C. Нарезать квадратиками в горячем состоянии.

Примечание

Вместо варенья можно использовать протертые с сахаром лимоны или творог с сахаром и яйцом.