Èíãðåäèåíòû:
ìÿñî — 1 êã
ñìåòàíà — 1 ëîæêà
ìåä — 2 ëîæêè
ñîê ëèìîíà — 1 ëîæêà
Çåëåíü (ïåòðóøêè, óêðîïà, ðîçìàðèíà, áàçèëèêà, êèíçû)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîðåçàòü ìÿñî êðóïíûìè êóñî÷êàìè. Çåëåíü èçìåëü÷èòü ìåëêî. Ñîåäèíèòü çåëåíü, ñîëü è ïåðåö.
 ýòó ñìåñü äîáàâëÿåì, ìÿñî, ñîê ëèìîíà è ìåä. Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê ìàðèíîâàòüñÿ.
Äîáàâëÿåì â ìÿñî ñìåòàíó, ïåðåìåøèâàåì.
Âûêëàäûâàåì ìÿñî íà ïðîòèâåíü è çàïåêàåì â äóõîâêå îäèí ÷àñ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!