Цитата сообщения elena_-rai Картофель с апельсиновым соусом


Продукты: картофель - 1 кг, апельсины - 3 шт., брынза - 400 г, перец сладкий красный мелко нарезанный - 2 ст. ложки, масло сливочное - 3 ст. ложки, маслины, листья зеленого салата.

Приготовление: сваренный в слегка подсоленной воде картофель очистите и нарежьте кружочками.
Выжмите сок из апельсинов, добавьте измельченную брынзу и перец.
Смесь доведите до кипения, добавьте картофель и масло.
Подайте блюдо с нарезанными кружочками яйцами, маслинами, листьями салата.