Дорогие хозяюшки! Хочу поделиться рецептом яблочного повидла,т.к. яблок у всех в этом году очень много на дачах, думаю, что рецепт пригодится!!! 
По этому рецепту повидло варит моя мама. Получается совершенно не жидким. Не вытекает из пирожков 
Яблоки нарезать дольками без кожи и взвесить. Добавить на 1 кг яблок 400г воды. Варить, пока не станет мягким. Протереть через сито. Взвесить и добавить на 1 кг полученной массы 800г сахара. Варить, пока не исчезнет пенка. Я еще немного ванильного сахара добавляю. 

 
 

 

После варки дать немного остыть и горячим разложить в стерелизованные, сухие банки. И уже в банках дать полностью остыть и затем закрыть крышками. 

http://forum.say7.info/topic18455.html