Без заголовка

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 06:16 + в цитатник

Цитата сообщения Оксана_Андрусенко

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат из куриной печени с солеными огурцами «Дворцовый переворот»

	Вкусный, воздушный, очень гармоничный.
	Ингредиенты: 300 г куриной печени 3 яйца 3 соленых огурца 1 крупный сладкий перец 1 морковь 2 луковицы Соль, молотый черный перец, майонез
Печень опустить в соленый кипяток и отварить в течении 10 минут. Остудить в бульоне и нарезать кусочками:

На масле пассеровать лук:

Добавить морковь и обжарить в течении пары минут:

Всыпать соломку сладкого перца. Поперчить и жарить еще минуту. Посолить и остудить:

Далее ингредиенты выкладывать слоями, промазывая сеточкой майонеза. Печень:

Овощную зажарку:

Натертые на мелкой терке яйца (подсолить):

Нарезанные мелкой соломкой огурцы:

Сверху нанести сетку майонеза. Отправить в холодильник:

Через 3-4 часа можно пробовать:
http://harch.ru/salaty/salat-iz-kurinoj-pecheni-s-...gurtsami-dvortsovyj-perevorot/