Подготовка: 25 мин.

Приготовление: 30 мин. 6 порций.

 

Понадобится:

 

6 баклажанов

250 г фарша

2 томата, очистить и нарезать

1 луковица, нарезать

2 зубчика чеснока, измельчить  

1 ч.л. паприки

1 ст.л. домашнего кетчупа

1 ст.л. сахара

240 мл мясного бульона

соль, перец - по вкусу

оливковое масло

 

томаты черри

зеленый перец

 

Приготовление:

 

1. Почистить баклажаны полосками. Замочить на 20 минут в подсоленной воде.

2. Разогреть сковороду с оливковым маслом.Обжарить чеснок 2 мин. Добавить лук, жарить 5 мин. Добавить фарш, готовить 8 минут.

3. Посолить и поперчить. Добавить кетчуп, паприку и бульон, тушить на слабом огне 5-10 мин. Добавить томаты, готовить 2 мин. Откинуть фарш на дуршлаг и дать соусу стечь.

4. В другой сковороде обжарить баклажаны, выложить на бумажное полотенце. Баклажаны надрезать, выложить в форму.

5. Посыпать отверстия сахаром и начинить фаршем. Украсить кусочком перца и томата, вылить соус вокруг баклажанов и запекать 30 мин. при 180 градусах в разогретой духовке.

 

Автор рецепта - Anna Mavrita

   

---

    Нашла классный сайт для туристов на котором есть все гостиницы на карте !!! Зайдя на страничку выбранного вами отеля, вы можете увидеть гостиницу на карте, с помощью которой можно уточнить ее местоположение на местности. Я рекомендую этот сайт Всем заходите и узнайте очень много всего полезного!!!!

---

                                                     для вас do-it-yourself-best.net