Цитата сообщения Dushka_li Вкуснейшие постные пирожки с картошкой - ооочень мягкое тесто!

Огромное спасибо автору: tastyminute


Пирожки ОЧЕНЬ мягкие и вкусные. Тесто - дрожжевое на картофельном отваре. Это постное блюдо. Но начинка может быть любая. Я очень люблю такие пирожки с повидлом!... Вкуснейшее тесто! и готовить его очень просто - без опары и долгих ожиданий. Попробуйте!





Ингредиенты:
--- Для теста ---

Картофельный отвар (теплый) - 500 мл
Дрожжи (сухие) - 11 г
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Мука - 700 г (примерно!)

--- Для начинки ---

Картофель - 1 кг (примерно)
Лук - 2-3 шт.
Соль

Приготовление:

Отварить картофель.


Приготовить пюре с добавлением обжаренного лука.


На теплом картофельном отваре замесить тесто и оставить на 1 час на столе.


Слепить пирожки и пожарить их на подсолнечном масле.


Попробуйте! Это ооочень вкусно!!!