Как и почему нужно использовать весь лимон без отходов?!
Все просто. Поместите промытый лимон в морозильную камеру холодильника. После того, как он заморозится, возьмите терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпайте им ваши блюда.
Гульчехра - мягкие кусочки курицы в сливочной чесночно-пряной заливке.!
Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Автора, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!
Фантастический вкус! Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре в домашних условиях
Одним из самых любимых лакомств в советское время был торт «Птичье молоко». За оригинальным десертом, продающимся только в московском ресторане «Прага», люди стояли в очереди по несколько часов! Нежное, воздушное суфле под глазурью из черного шоколада, которое тает во рту, подобно сладкому облачку… Уже даже читать вкусно!
Вся изысканность легендарного суфле «Птичье молоко» заключается в упругой консистенции, получаемой с помощью агар-агара. Агар-агар — это природное желирующее вещество растительного происхождения, которое добывают из морских водорослей. С ним торт «Птичье молоко» получается по-настоящему пышным и нежным. Читать далее
Живая изгородь – это прекрасная защита от шума снаружи, от ветра и посторонних глаз. Многим нравится отдыхать не в замкнутом пространстве, которое образуется за стенами и заборами, а в открытом, создаваемом живой изгородью.
Филе режем маленькими кубиками (масса должна быть похожа на фарш ).
Лук, сыр, зелень мелко режем.
Добавляем ингредиенты к филе + майонез (или кефир), крахмал, соль, перец. Перемешиваем
Формируем котлетки. Жарим на разогретом масле, на среднем огне с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!!!
Благодать81 ---Приготовила вчера, вместо копченого сыра был сыр гауда, вместо крахмала мука, вместо майонеза кефир. Получились вкусные, мы с дочкой их все на ужин съели, остановиться просто не возможно. Спасибо за рецепт.
Куриные окорочка помыть и удалить косточки. Я шкурку тоже снимаю, но можно этот шаг пропустить.
Разрезать пополам.
Мясо обвалять в муке.
В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем.
Обмакнуть мясо в яйцо.
Обвалять в тертом сыре.
Выкладываем подготовленные кусочки курицы на противень с высокими бортиками. На каждый кусочек курицы выкладываем кусочек масла. В противень налить немного воды (50гр) Прикрыть фольгой и запекать в разогретой духовке при 180гр 25 минут. Затем фольгу снять и допечь до румяности.
Подавать горячими и любым гарниром!Угощайтесь!Приятного аппетита!
Как подчеркнуть стиль вашего дома с помощью растений
Если ваша квартира декорирована в японском стиле – выбирайте бамбук, а если любите выращивать бегонии – жить вам в роскоши викторианского стиля! Именно растения – универсальный гармонизатор пространства, они могут придать теплоту даже холодному минимализму, примирить какие-то не совсем удачные сочетания форм, расставить необходимые акценты, дать более плавные переходы, сгладить проблемные зоны.
Куриное филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем.
Режем на мелкие кусочки.
Мелко нарезать зеленый лук и укроп.
Добавить к нарезанному куриному филе яйцо, нарезанные зелёный лук и укроп.
Так же муку, соль, перец, майонез и чеснок (через пресс).
Можно добавить любимые специи для курицы.
Хорошо перемешать.
Масса куриная получается густая!
Хорошо разогреть растительное масло на сковороде.
Столовой ложкой выкладываем фарш.
Придаем нужную форму, поверхность котлетки разравниваем.
Жарим с двух сторон до золотистой румяной корочки.
Наши котлетки готовы!!!
Подавать горячими! Но и в холодном виде они хороши!
Добавить размягченное сливочное масло и продолжая взбивать
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать.
Полученное тесто выложить в большую глубокую форму, выстеленную пергаментом и разровнять. Моя форма размером 20х26 (можно и больше взять по площади, тогда пирог будет несколько ниже по высоте)
Для творожного слоя Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить цедру (я не использовала).
Добавить творог, крахмал и хорошо растереть.
Полученную массу выложить на тесто и аккуратно разровнять, чтобы слои не смешались. Уложить половинки слив внутренней частью вверх.
Для штрейзеля все продукты смешать спиральными насадками на миксер (или перетереть руками до образования крошки).
Высыпать штрейзель поверх слив. Я бы еще добавила корицы на сливы, если вы любите и не использовали цедру (эта мысль пришла позже)
Выпекать при 180 градусах около 45 - 60 минут (я выпекала час). Если штрейзель будет сильно румяниться, накрыть форму фольгой. У меня штрейзель остался светлым при полной готовности пирога за час.
Пирог остудить и можно угощать своих дорогих и любимых.
А какие волны из слив получились на срезе
Этот пирог в охлажденном или теплом виде прекрасно сочетается как с чаем, так и с холодным молоком.
"КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ В СМЕТАННОМ СОУСЕ"
Ингредиенты:
Филе куриное — 4 шт Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
Сыр твердый — 4 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное — 100 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 5 зуб.
Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.
Предлагаем приготовить тоненькие блинчики, которые хорошо сочетаются с разнообразной начинкой, будь она сладкая или соленая.
Если вы приготовите их по нашему рецепту и будете жарить на чугунной или железной сковороде, то они обязательно получатся с дырочками!
Ингредиенты
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 300 мл.
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 0.75 ст.
Сода – 1 щепотка
Кефир – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление:
Яйцо, сахар и соль слегка взбить венчиком до объединения.
Добавить половину всего молока, кефир, щепотку соды и всю муку.
Размешать густое тесто. Влить в него две ложки растительного масла.
Как только тесто станет однородным, разбавить его оставшимся молоком.
Вообще, толщина блинчиков зависит от густоты теста. Чем тоньше вы желаете испечь блинчики, тем жиже должно быть ваше тесто.
Хорошо прогреть сковороду на огне без масла. И только потом смазать дно сковороды растительным маслом с помощью кисти. Наливать тесто тонким слоем, тщательно распределяя его по всей поверхности.
Поджаренный блин перевернуть на другую сторону. Выпечь таким образом все блинчики, иногда смазывая сковородку растительным маслом. Это можно делать через раз, так как в составе теста уже есть масло.
Готовые блинчики свернуть треугольниками и подавать с вареньем, мармеладом, сметаной, всем, что вам нравится.
Приятного аппетита!
Смотрите видео рецепт приготовления тонких блинчиков с дырочками
