Салат "Дружба"


Ингредиенты:
- 1 банка консервированного горошка
- 1 сырок "Дружба"
- 1 средний (или 2 маленьких) свежих огурца
- 2 яйца
- копчёности (у меня 2 куриных копчёных бедрышка)
- майонез
- соль, зелень по вкусу

САЛАТ С ХРУСТИНКОЙ

Есть у меня рецепт очень вкусного овощного салата, который заготавливается на зиму. Хотя я не отношусь к любителям консервированных салатов, но это блюдо из тех, которые зимой отличаются необычайно пикантным вкусом и необыкновенной свежестью. Главное - не передержать по времени при стерилизации, чтобы он не стал вареным, а овощи сохранили легкую хрустинку и витамины.

огурцы - 1 кг;
помидоры - 1 кг;
капуста белокочанная - 250 г;
лук репчатый - 250 г;
перец сладкий - 250 г;
морковь - 250 г;
петрушка -100 г;
масло растительное - 0,5 стакана;
соль - 1,5 ст. л.;
уксус 9% - 1-2 ст. л.;
сахар - 4 ст. л.;

Куриные грудки по-киприотски: снаружи хрустящая корочка – внутри сочная начинка

Я очень люблю готовить по рецептам Джейми Оливера. Рецепты его просты, быстры, не дороги а в результате получаются замечательные блюда. Куриная грудка по-киприотски, фаршированная вялеными томатами, сыром, чесноком, итальянскими травами и цедрой. Сочная ароматная начинка, поджаренная корочка — это блюдо приятно удивит ваших близких. 

Рулет из кабачков с сыром и чесноком


Ингредиенты
-кабачок 2 шт.
-яйца 3 шт.
-лук 1 шт.
-мука 1 стакан
-соль, перец
-сыр 200 гр
-чеснок 2 зубчика
-зелень 1 пучок
-майонез

Остренькие огурчики

Остренькие хрустящие огурчики. Достойный вариант из серии "Огурцы на зиму".

Продукты
Огурцы - 4 кг
Для маринада:
1 стакан сахара
3 ст. л. соли
1 стакан уксуса 9%
1 стакан растительного масла
1 ч. л. черного молотого перца
1 ч. л. красного молотого перца
2 ст. л. сухой горчицы
2 ст. л. чеснока

Волшебный йод - так называют раствор йода с чесноком.


Готовится он в пузырьке из-под пустырника или валерьянки:

мелко нарезать чеснок 3-4 зубчика, залить йодом (помещается примерно 3-5 маленьких пузырьков йода). Взболтать, настаивать неделю.

Мажьте чудесным раствором все: и колени, и суставы, и радикулит, любые ранки и синяки. Боль, синяки исчезают очень быстро.

Супер - средство!
источник

Шикарнорумяная и пышная дынная шарлотка "Сладкий сон"

Топ "Геометрия паркета"

Приветствую всех любителей вязания крючком! В конце прошлого лета связала топ - свой вариант по схеме из японского журнала. Разные варианты этого топа увидела в соц. сети ВК. Порылась в закромах хомяка и нашла пряжу от Ализе - Мисс Батик (100% хлопок). Она чудненько подошла для этой модельки. Крючок использовала №1.75 Tulip. Ушло 300 грамм на мой 50-й размер. Узор типа филейки - ряд столбики с накидом и ряд клеточек филейки. Обвязки горловины и рукавов - резинка из рельефных столбиков. Топ связался не очень быстро - (где-то за месяц), но очень интересно. Сейчас топ активно выгуливаю - удобно и не жарко. Пряжа приятная и мягкая. Оригинал модели прилагаю.
P.S. Все фото с телефона, поэтому качество не ахти. Но что имеем...

Общий вид

Обвязка горловины

Салат "Весеннее настроение"



За окошком ярко светит солнце и решила я порадовать своих родных своим весенним настроением и приготовить вкусный салат в весеннем украшении.

Мини версия вкуснейших чебуреков — «Уральские посикунчики»



Эти замечательные пирожки с фаршем разлетаются в мгновение ока, а еще они напоминают одновременно и хинкали, и чебуреки. При этом они маленькие и невероятно сочные.
Да, да, я говорю об «Уральских посикунчиках»!
Я каждый раз широко и с удивлением смотрю на человека, который не знает, что такое «посикунчики». А оказывается, кроме нашего края их почти нигде не готовят… а это неправильно, ведь они такие вкусные!
«Посикунчики» — веселое название уральских маленьких пирожков с мясом, которые завоевывают всё большую популярность и в других регионах России, и далеко за ее пределами. Немного надкусишь «посикунчик» — и из него брызнет горячий бульон. Отсюда и название: они «сикают» соком или, по-другому, бульоном, который образовывается внутри пирожков.
Эти забавные пирожки очень лёгкие в приготовлении и не требуют много времени и продуктов. Их можно приготовить как для семьи, так и для гостей, которые по достоинству оценят их вкус и сочность.

Блюдо из творога на закуску, которое вы еще не пробовали



Блюдо из творога с овощами и зеленью – можно подать как закуску или съесть на завтрак. Нежный вкус творога и аромат овощей понравится даже детям. В качестве наполнителя можно использовать что-то одно или помидоры заменить редисом. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

творог – 250 г.,
сметана – 50-100 г.,
желатин – 1 ст.л.,
вода – 2 ст.л.,
помидор – 50 г.,
огурец – 50 г.,
чеснок – 1-3 зубчика,
зелень укропа – 3 веточки,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Творог растереть в нежную массу со сметаной, солью и перцем.

Добавить распущенный желатин, перемешать.

Всыпать измельченные овощи и чеснок, добавить зелень.

Убрать в холодильник до застывания.

Подробности приготовления смотрите также на видео:



" />

Мясной "Шар" с начинкой



Совсем вчера я забыла про то, что на ужин зайдут друзья и просидела на "Поваренке". В общем, долго раздумывать не пришлось и , получилось вот такое блюдо. Мясо-это всегда вкусно, тем более в таком виде!

Вкус и аромат сводит с ума! Баклажаны фаршированные овощами



Безумно вкусное турецкое блюдо! Не зря его название Имам баялды переводится как «имам упал в обморок». Действительно его вкус и аромат сводит с ума! Хотите насладиться этим известным восточным традиционным блюдом у себя дома, давайте приготовим его вместе!

Все секреты приготовления рисовой запеканки



Во времена Руси запеканки с рисом называли «крупениками». Сначала их запекали в печи с медом и молоком, позже стали добавлять сухофрукты. Наверняка, такое лакомство с различными добавками знакомо многим со временем детского сада. Сегодня предлагаем порадовать им не только детей, а и себя.
Поварские советы
Рисовая запеканка может быть сладкой, мясной и даже овощной. Но чтобы её вкус действительно порадовал, стоит придерживаться некоторых рекомендаций:
Обязательно промыть. Вряд кому-то придется по вкусу непонятная слипшаяся масса. Потому перед тем как приготовить крупу, ее нужно тщательно промыть. Минимум 5 раз.
Разделять белки и желтки. Пышное и воздушное — если именно таким вы представляете свое блюдо, тогда для достижения этого эффекта желтки и белки нужно вводить по отдельности. Белки – хорошенько взбив до появления пены, а желтки – тщательно вымешав с общей массой.
Пудра вместо сахара. Добиться нежнейшей консистенции можно используя вместо сахара, который может не полностью раствориться и хрустеть, сахарную пудру.
Согласитесь, ничего сложного. А значит, любой хозяйке эти задачи будут по плечу.
За дело!
Теперь с удовольствием поделимся с вами несколькими проверенными рецептами.

Печенье на раз, два, три



Невероятно простое в приготовлении, но ооочень вкусное печенье. Печенье получается просто великолепным без особых усилий. Хрустящее и нежное, оно обязательно понравится всем.

Заготовки перца фаршированного баклажанами в маринаде - 2 рецепта

Это мой один самых любимых рецептов из перца и баклажан.С ним немножко придется повозиться,впрочем как и с другими вкусными салатами,но за то результат зимой вас приятно удивит.Я его готовлю уже пять лет ,но в сети его не нашла.Так что рекомендую вам приготовить эту новинку из фаршированного перца,салат бесподобный,просто закусочная бомба.

Рецепты перца с баклажанами:

80 способов удаления различных пятен

КАК ОТСТИРАТЬ ПЯТНА от сока, крови, вина, пива, шампанского, травы, жвачки, томата, соусов, рыбы, консервов, ржавчины, йода, помады, яблок, малины, черешни, духов, губной помады, чернильные пятна, пятна от растительного масла, пятна жира….?

Читать далее: