Пирог с плавленными сырками

Среда, 06 Марта 2019 г. 16:42 + в цитатник

1.
h3Hi3MJEW8Q (604x453, 218Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

Маргарин — 1/2 пачки

Сметана — 4 ст. л.

Мука — 1,5 стакана

Сода — 0, 5 ч. л.

Соль — щепотка

Для начинки:

Плавленый сырок — 3 шт.

Вареное яйцо — 4 шт.

Колбаса — 150 г

Яйцо — 2 шт.

Сухая зелень (петрушка, лук) — по вкусу

Приготовление:

Тесто:

1. Натереть на крупной терке (100 г) маргарина из холодильника.

2. Добавить 4 ст. л. сметаны.

3. Туда же соль, соду и муку.

4. Вымешиваем тесто

Для начинки:

5. Три плавленных сырка натереть на крупную терку, добавить 1 яйцо и 1 белок ,сухую зелень, соль по вкусу и перемешать.

6. Вареные яйца нарезать тонкими ломтиками, колбасу так же.

Готовим:

7. Тесто разделить на две части и раскатать.

8. Первый выкладываем в припорошенную мукой форму, потом ломтики вареных яиц,смесь с плавлеными сырками,колбаску, нарезанную кружочками, опять яйца и сверху накрываем и защипываем.

9. Поверх смазать желтком.

10. Выпекать 30-40 минут до зарумянивания. Минут через 10 от начала запекания проткнуть середину пирога вилкой, чтобы выходил пар.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария