Гуляш с капустой в горшочке

Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 11:16 + в цитатник

Конечно, этот гуляш можно приготовить и обычным образом, на плите, но, приготовленный в горшочке, получается невероятно вкусным, поскольку овощи и мясо взаимно обмениваются соками и ароматами.

Ингредиенты:

600 г говядины

300 г свежей капусты

200 г квашеной капусты

1 помидор

1 морковь

1 луковица

Приготовление:

Соль, молотый черный перец, паприка, душистый перец, лавровый лист

Говядину вымыть и нарезать средними кусочками. Зарумянить на масле со всех сторон, посыпав паприкой и перцем.

На дно горшка выложить слой кислой капусты. Добавить лаврушку, душистый перец.

Сверху выложить обжаренную говядину.

Влить воду, чтобы слегка покрывала мясо. Посолить.

Горшок накрыть и поместить в максимально нагретую духовку.

Луковицу обжарить на жире, оставшемся от жарки мяса.

Добавить морковь и пассировать.

Капусту нашинковать и выложить к овощам. Жарить минут 10, помешивая. Посолить.

Горшок вынуть через 30 минут.

Заложить тушеную капусту, закрыть и поместить в духовку на 20 минут.

Затем вынуть, накрыть ломтиками помидора и поместить в духовку еще на 10 минут.

Гуляш перемешать. Подавать с картофельным пюре или другим картофелем в любом виде, посыпав зеленью.

Рубрики:

Кулинария

Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6135399/post415410596/">Р“СѓР»СЏС€ СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№ РІ РіРѕСЂС€РѕС‡РєРµ </a><br/>

РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, СЌС‚РѕС‚ РіСѓР»СЏС€ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё РѕР±С‹С‡РЅС‹Рј РѕР±СЂР°Р·РѕРј, РЅР° РїР»РёС‚Рµ, РЅРѕ, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Р№ РІ РіРѕСЂС€РѕС‡РєРµ, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј, РїРѕСЃРєРѕР»СЊРєСѓ РѕРІРѕС‰Рё Рё РјСЏСЃРѕ РІР·Р°РёРјРЅРѕ РѕР±РјРµРЅРёРІР°СЋС‚СЃСЏ СЃРѕРєР°РјРё Рё Р°СЂРѕРјР°С‚Р°РјРё.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

600 Рі РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹

300 Рі СЃРІРµР¶РµР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹

200 Рі РєРІР°С€РµРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹

1 РїРѕРјРёРґРѕСЂ

1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ

1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

РЎРѕР»СЊ, РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†, РїР°РїСЂРёРєР°, РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†, Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚

Р“РѕРІСЏРґРёРЅСѓ РІС‹РјС‹С‚СЊ Рё РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ СЃСЂРµРґРЅРёРјРё РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё. Р—Р°СЂСѓРјСЏРЅРёС‚СЊ РЅР° РјР°СЃР»Рµ СЃРѕ РІСЃРµС… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ, РїРѕСЃС‹РїР°РІ РїР°РїСЂРёРєРѕР№ Рё РїРµСЂС†РµРј.

РќР° РґРЅРѕ РіРѕСЂС€РєР° РІС‹Р»РѕР¶РёС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6135399/post415410596/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Видео

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Гуляш с капустой в горшочке