Комментарии (0)

надо попробовать

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы на ножке

Необычное и очень вкусное блюдо — завернутые в капустный лист куриные ножки с рисом.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 6-8 листьев

Куриные голени 6 штук

Лук репчатый 1 штук

Рис 100 гр

Чеснок 4 зубчика

Морковь 1 штука

Перец болгарский 1 штука

Томатная паста 2-3 ст.ложки

Сметана 200 грамм

Вода 1 стакан

Сахар 1 ч. ложка

Соль по вкусу

Помидор 1 штука

Базилик (сухой) 1 ч. ложка

Читать далее...

Рубрики:

надо попробовать

Комментарии (0)

надо попробовать

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это блюдо точно не оставит тебя равнодушным! Лучшее, что можно сделать из фарша.

Вкусные котлеты готовят не только из свинины или говядины, но из более нежного индюшиного фарша. Можете его купить в магазине или перемолоть самостоятельно. Советуем для такой цели взять мясо с бедра и филе в соотношении 1: 1. Следующая задача — сделать котлетки из индейки сочными, пикантными. Для этого нам потребуются помидоры, сливочное масло и твердый сыр. Так сочно и пикантно, что всегда хочется повторить!

Ингредиенты:

Фарш 1 кг
Яйцо 2 шт.
Батон 0,5 шт.
Майонез 2 ст. л.
Молоко 120 мл
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Твердый сыр 250 г
Сливочное масло 50 г
Помидор 2 шт.
Подсолнечное масло 2 ст. л.

Приготовление:

Батон замочите в молоке, затем разомните и смешайте с фаршем.
Добавьте в фарш яйца и майонез, посолите, поперчите.
50 г твердого сыра и сливочное масло нарежьте небольшими брусочками.
Фарш разделите на 10-12 частей, сформируйте из них лепешки, в середину выложите по бруску масла и сыра, края защипайте и сформируйте котлеты.
Обжаривайте котлеты на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны, не доводя до готовности.
Выложите котлеты на противень, туда же вылейте масло со сковороды, можете добавить немного воды.
Выложите на котлеты тонкие ломтики помидоров.
Посыпьте оставшимся сыром, по желанию смажьте майонезом.
Отправьте противень в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
Готово!

Это блюдо точно не оставит тебя равнодушным! Лучшее, что можно сделать из фарша.

Источник

Рубрики:

надо попробовать

Комментарии (0)

Новый Год

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОСТИ ОШАЛЕЮТ! Необычная селедка под шубой желейная. Салат в форме рыбы

https://www.youtube.com/

Рубрики:

Новый Год

Комментарии (0)

маски

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОК!!!Эта маска поможет избавиться от морщин на шее

Рецепт маски от морщин на шее:
2 ст. л. - меда
1 ст. л. - миндального масла
1 яичный желток

ШОК!!!Эта маска поможет избавиться от морщин на шеи. Если вы не знаете, как избавиться от морщин на шеи, тогда вам стоит попробовать эту медовую маску. Медовая маска от морщин на шеи поможет вам.

https://www.youtube.com/watch?v=xBiql5Z4BcY

Рубрики:

маски

Комментарии (0)

надо попробовать

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской приворот или Невероятно ароматная мясная закуска «Холодный шашлык»

Приготовив всего однажды мясо по этому рецепту, вы уже не сможете не повторять его снова и снова — настолько ароматным, вкусным и восхитительным является этот вариант мясной холодной закуски!

Ингредиенты:

Отварная свинина (можно заменить говядиной или отварным языком) — полкило
3 средних луковицы
Любая зелень (пучок) — кинза (очень рекомендую!), петрушка, укроп
Перец Чили — 1 стручок
Для вкусного маринада берем следующее:
вода кипяченая холодная — 50 грамм
сок лимона (или лайма) — 90 грамм (это примерно 3 шт.)
Бальзамический уксус — 2 стол. ложки
Сахар — 3 стол. ложки
Соль -1,5 чайных ложки
Масло оливковое (или любое другое растительное) — 4 стол. ложки
Сухие приправы — перец черный и майоран (по половине чайной ложки), петрушка сушеная — 1 чайная ложка, хлопья перца Чили — одна четвертая часть чайной ложки.

Читать далее...

Рубрики:

надо попробовать

Комментарии (0)

надо попробовать

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-капитански в духовке.

Рецепт этого блюда знаком большинству хозяек в сильно искаженном варианте, когда все ингредиенты выкладываются слоями и щедро поливаются майонезом. Беда в том, что этот соус существенно влияет на вкус продуктов и никак не предназначен для термической обработки!

Оригинальный рецепт мяса по-капитански предусматривает запекание и подачу в порционных формах или небольших сковородках под молочным соусом бешамель. «Так Просто!» расскажет, как быстро и легко приготовить это вкуснейшее мясное блюдо без капли майонеза.

Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.

Ингредиенты на 4 порции:

500 г свинины или говядины
2 луковицы
4–6 средних картофелин
4 ст. л. растительного масла
100 г твердого сыра
соль, перец

Ингредиенты для соуса:

50 г сливочного масла
1 ст. л. муки
250 мл молока
соль

Читать далее...

Рубрики:

надо попробовать

Комментарии (0)

рыба

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как засолить селедку

А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку!
Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.

Ингредиенты:

- сельдь – 1 кг;
- поваренная соль – 6 стол. ложки без горки;
- перец душистый горошком – 10 шт.;
- сахарный песок – 3 стол. ложки;
- лавровый лист – 3-4 шт.;
- вода – 1 литр.

Приготовление:

1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.
2. Добавляем к воде сахарный песок, поваренную соль, душистый перец и лавровый лист. На медленном огне в течение 7-10 минут варим маринад.
3. Заранее размороженную естественным путем, то есть при комнатной температуре сельдь промываем и не разделывая (вместе с головой и внутренностями) укладываем в любую емкость (например, в пластиковый контейнер, лоток и т.д.).
4. Готовый рассол охлаждаем и заливаем им рыбу, после чего убираем в холодильник на нижнюю полку. Выдерживаем трое суток.
5. Через трое суток достаем сельдь из холодильника и разделываем ее привычным для вас способом. Можно разделать ее, порезать на кусочки и перемешать с маринованным луком.
Еще я люблю приготовить из этой рыбы бутерброды, селедку под шубой или любой другой салат с сельдью.
СОВЕТ: Если вам в сельди попадется икра при разделке рыбы, то ее ни в коем случае не выбрасывайте, а приготовьте потрясающе вкусные бутерброды (хлеб, масло и селедочная икра).
Как засолить вкусную селедку вы теперь знаете! Вам очень этот рецепт понравится!
Приятного вам аппетита!

https://vk.com/

Рубрики:

рыба

Комментарии (0)

заготовки

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы как малосольные на зиму ( без уксуса)

Предлагаю рецепт соленых огурцов без уксуса. Получаются они очень вкусные, хрустящие и по вкусу напоминают малосольные. Рецептом поделилась со мной подруга, но я никак не решалась им воспользоваться. В прошлом году закрыла несколько баночек. И не пожалела, что закрыла. Огурчики очень понравились.

Ингредиенты:

Огурцы (для литровой банки)- 600-650 г

Чеснок – 3-4 зуб.

Лавровый лист – 1-2 шт.

Укроп с зонтиками –1-2 соцветия

Перец горошком – 4-5 шт.

Перец горький — по вкусу

Листья хрена – отрезаю кусочек в 4-5 см

Рассол:

на 3 литра воды — 250 г соли (1 стак. с горкой)

Рецепт приготовления «Огурцы малосольные консервированные на зиму».

Огурчики вымачиваем часов 5-6 (если не выдержать их в холодной воде, то велика вероятность, что, когда «закрутите» огурцы, в банке воды станет на 1/3 меньше.) Часа через три после замачивания огурцы промываем, отрезаем с двух сторон кончики. И снова заливаем чистой водой.

Пока огурцы вымачиваются, мы промоем банки (я не стерилизовала их).

Теперь раскладываем огурцы по банкам вместе со специями.

Подготовим рассол, не пугайтесь, что так много соли, так и должно быть.

Кипятим его минут 5, и разливаем кипящим по банкам с огурцами. (На литровую банку нужно примерно 400 — 450 мл рассола). И оставляем на двое суток бродить. Затем, мы сливаем этот рассол в раковину. А огурцы в банках заливаем чистой кипящей водой БЕЗ СОЛИ, воду снова выливаем и снова заливаем чистой кипящей водой. Сразу же закатываем чистыми стерильными крышками, переворачиваем банки, ставим под одеяло на 2-3 часа и все. Внимание! Банки заливаем и закатываем по одной: залили воду в одну банку – вылили- снова залили- закатали — под одеяло… Берём следующую. И так далее…

По рецепту все специи выбрасывались, но я сделала с ними- баночки простояли всю зиму.

http://kulinardoma.ru

Рубрики:

заготовки

Комментарии (0)

заготовки

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения invika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкус, знакомый с детства. "Неженка"

Небывалый урожай яблок заставил меня думать, что с ним делать.

Купила соковыжималку.
2 минуты моешь и и режешь яблоки
2 минуты собираешь аппарат
2 минуты добываешь сам сок
1 минуту пьешь
5 минут моешь выжималкины детали.

НО! Они все не кончаются.
На помощь пришли соседи и коллеги.
А они все не кончаются!
Жалко!
И сегодня я совершила подвиг!
Сварила яблочное пюре, что-то вроде "Неженки", помните, как в детстве?
Рецепт моей сестры, который она добыла где-то в интернете.

4 кг очищенных от кожи с семечек яблок протушить до мягкости.
Протереть через сито. Сестра на даче не протирала, получилось вкусно, но не то, поэтому протирать надо!
Возможно, есть другие способы избавления от комочков (блендер?), но я делала так.
Добавить стакан сахара и банку сгущенного молока.
Довести до кипения и немного проварить.
Осторожно!!!
Варево пыхает и брызгается горячими пузырями!
Разложить по банкам.
Все.
Попробуйте.
Племяши мои просто ложками едят.
(700x525, 107Kb)

Рубрики:

заготовки

Комментарии (0)

заготовки

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рэмка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо. Просто и вкусно)))

Долго искала рецепт.
Ну не было в книгах о вкусной и здоровой пище этого шедевра. Видно считался не вкусным или не здоровым.
А мне нравится!

Итак - все очень просто!
-1 кг. болгарского перца порезать на полоски и кусочки
- 2 кг. помидор прокрутить в мясорубке
Добавить:
- 2 ст.л. сахарного песка
- 1 ст.л. соли
100 гр. растительного масла

Сложить в кастрюлю, довести до кипения, разложить по банкам, закатать.

Рубрики:

заготовки

Комментарии (0)

заготовки

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные грибы с морковью

Ингредиенты:

Вареные грибы (2кг)
Вареная морковь (1кг)
Лук (0,5кг)
Раст. масло (200гр)
Томатная паста (300гр)
Соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления:

Грибы, морковь, лук по отдельности обжарить на растительном масле, поместить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить томатную пасту, постоянно помешивая тушить 5 минут, разложить по чистым банкам и закатать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:

заготовки

Комментарии (0)

вязание спицами

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Skorpionchik13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как снять размеры для пальто

Cнятие мерок для вязаного пальто - oчень ответственный процесс: если при измерении допущены ошибки, пальто будет сидеть на фигуре не так, как хотелось бы.

Основные измерения производятся следующим образом:
Читать далее...

Рубрики:

вязание спицами

Комментарии (0)

вязание спицами

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения kusschen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто в стиле Бохо Светланы Волкодав. Описание, схемы

http://petelki.com.ua/1754-palto-v-stile-boho.html

1.
1 (630x445, 350Kb)

2.
4 (526x700, 475Kb)

Пальто свободного кроя, связанное спицами с отделкой крючком.

РАЗМЕР 44 - 50

Вам потребуется: 800г мохера «CLASSIC» ALIZE (200м/100г); 500г ангоры «SPECIAL» ALIZE (550м/100г); спицы № 3,5 и 5,5; крючки №№ 5 и 4.

Вяжите пальто в 2 нити (мохер + ангора) спицами № 5,5 платочной вязкой: все ряды лицевыми петлями. Плотность вязания автора: 10 см=24 ряда*16петель.

Для спинки наберите на спицы 90 петель.

В соответствии с рис. 4 провяжите от т. А до т. Б 31 см и далее сделайте по пять прибавок с обеих сторон: краевая, ЛП, *из одной петли - три петли по рис. б, 3 ЛП* повторите 5 раз.

В конце ряда так же свяжите из одной петли три пять раз. Далее вяжите ровно до т. В - 43 см. Здесь с обеих сторон полотна выполните прибавки на пройму. Для этого в двух лицевых рядах свяжите по три петли из одной аналогично предыдущим прибавкам. Далее вяжите ровно до т. Г -всего 21 см.

Закройте петли.

Правая полочка. Наберите на спицы 35 петель (ДЕ). С правой стороны в каждом лицевом ряду сделайте прибавки по 1 петле 10 раз для формирования скоса.

Слева вяжите ровно на высоту 24см (ДЖ) и сделайте пять прибавок (ЖИ) аналогично спинным: *3 петли из одной, 3 ЛП*.

Далее вяжите с левой стороны ровно, а с правой делайте прибавления 4 раза по одной петле в каждом 14-ом ряду и далее десять раз в каждом 12-ом ряду.

Провязав вверх 43см (ИК), расширьте полотно на пройму рукава с левой стороны полочки, для чего в двух лицевых рядах провяжите три петли из одной.

Далее с левой стороны полочки вяжите ровно.

С правой стороны полочки на высоте 17.5 см от начала рукава свяжите петли под пуговицы таким образом: 1 краевая, ЛП, три петли закрыть, 17 ЛП провязать, 3 петли закрыть. Провяжите изнаночный рад, набирая петли над закрытыми. В следующем лицевом ряду закройте для выката сначала 26 петель, затем в каждом лицевом ряду один раз две петли, и два раза по одной петле.

Левую полочку свяжите зеркально правой, но петли под пуговицы вязать не нужно.

Сшейте плечевые швы.

Перейдите к вязанию воротника. Набор петель на воротник начните с последней кромочной перед плечевым швом. Из нее сделайте две петли, одну петлю из плечевого шва, две петли из первой кромочной на горловине спины, затем по одной петле из каждой кромочной горловины спины, две петли из одной перед швом левого плеча, одна петля из шва, пять раз по две петли из одной после плечевого шва на левой полочке, затем из каждой кромочной по одной петле. На спицах 77 петель. Шестнадцать рядов провяжите платочной вязкой. Далее для формирования острого угла вяжите частичным вязанием по рис в. Провяжите один ряд по всем петлям и закройте их на высоте левого угла 19см. Перейдите на вязание рукавов. От пройм наберите 82 петли и свяжите прямым полотном 21см. Закройте.

Для обвязки возьмите крючок № 5. Обвязку делайте нитью «Ангора спешиал» в 2 сложения. Начинайте обвязку от т. Ж одной полочки до т. Ж другой. Провяжите четыре ряда СБН и «рачий шаг». На спинке обвяжите боковую часть от т. Б, низ и часть второго бока четырьмя рядами СБН и «рачьим шагом».

Сшейте боковые части пальто, обвязку сшейте внахлест. Обвяжите рукава одним рядом СБН и «рачьим шагом». Возьмите две пуговицы на ножке и обвяжите их крючком. На спицах № 3.5 из 3-х петель свяжите два шнурка длиной 100 см и проденьте их в рукава в верхней части. Стяните полотно и завяжите шнурки на бантик.

Для вязания декора Вам понадобится крючок № 4. Вяжите весь декор в одну нить пряжей «Ангора спешиал». Розы и лист вяжите по схемам А и Б.

Для верха: две большие розы, две средние розы, двенадцать маленьких роз, восемь листьев. На каждый бок: пять листьев, две большие розы, пять маленьких роз, две средние розы. С изнаночной стороны полочек и спины под рядом прибавок свяжите СБН, стягивая полотно в складочки. Пришейте декор (фото 1).

3.
2 (324x700, 164Kb)

4.
3 (630x402, 150Kb)