НЕЖНЫЕ ОТБИВНЫЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● свинина 500 гр. (я брала лопатку)
● молоко 250 мл.
● соль 0.5 ч.л.
● сахар 1 ч.л.
● перец чёрн. мол. 0.5 ч.л.
● яйцо 1-2 шт.
● мука 100 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарезать на порционные куски,отбить.Смешать в тарелке соль,сахар,перец.Влажной рукой обмазать каждый кусок мяса смесью.Мне хватило на все пол кило свинины.Сложить отбивные в миску,залить молоком.И оставить минимум на 1 час,время от времени переворачивая мясо.Яйца взбить,немного посолить и поперчить.Отбивные обвалять в муке затем в яйце и обжарить на сковороде до готовности.Посыпать зеленью.

Творожный пирог-ватрушка

Ингредиенты:
Для теста:
160 г овсяной муки (молотых овсяных хлопьев)
1 ст. л. меда
2 ст. л. оливкового масла
1/3 ч. л. соды 
щепотка соли

Для начинки:
400 г обезжиренного творога 
2 желтка
4 белка
2 ст. л. натурального йогурта
1 ст. л. овсяной муки
стевия

Приготовление:
Все ингредиенты для теста погрузить в блендер и взбить до получения крошки.
Творог пробить блендером, добавить все остальные ингредиенты для начинки кроме белков, смешать. Белки взбить до пиков, осторожно ввести их в творожную массу.
В форму выложить 3/4 части крошки, затем всю творожную массу, на нее-оставшуюся крошку. Печь 35-40 минут при 180°

Приятного аппетита!

Как приготовить рыбу в кляре? Лучшие рецепты!

Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают. В результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка. Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий. Любая рыба, запеченная в кляре, становится аппетитной и ароматной. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовления рыбы в кляре.

Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
Ингредиенты:
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.
Приготовление
Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

Рыба в картофельном кляре
Ингредиенты:
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.
Приготовление
Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

Рецепт жареной рыбы в молочном кляре
Ингредиенты:
молоко – 400 г;
яйцо – 6 шт.;
соль – по вкусу;
растительное масло – для жарки;
рыбное филе – 1,5 кг.
Приготовление
Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.

Рыба, запеченная в пивном кляре
Ингредиенты:
мука – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
светлое пиво – 150 мл;
растительное масло – 2 ст. ложки;
филе рыбы – 500 г.
Приготовление
Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.

Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски
Ингредиенты:
яйцо – 1 шт.;
крахмал кукурузный – 2 ст. ложки;
филе красной рыбы – 0,5 кг.
Приготовление
Как же приготовить красную рыбу в кляре? Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки.

Рыба в белковом кляре
Ингредиенты:

яйцо – 4 шт.;
соль;
мука- 3 ст. ложки;
вода – 1 ч. ложка.
Приготовление
Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов. Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон.
К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.

Тайны современной медицины...

Рецепт молодости!

С праздником, люди в белых халатах!

Аукционное: Grünberg, Wolfgang (1909 Köln - 2001) | Роза жёлтая, роза чайная Аромата необычайного....

 

Роза жёлтая, роза чайная
Аромата необычайного.
Роза сладкая, роза нежная,
Как знамение неизбежного.

Красота её—штука сложная,
Бесшабашная, невозможная,
Утончённая и порочная,
Обжигающе паморочная.

Хоть не ландыш она и не лилия
Только в Мире всём нет красивее.
Нету чище, прекрасней и радостней,
Нет живее цветка и сладостней.

И пусть люди твердят,что разлучная
И,что с демоном сделка заключена.
Но болтают ведь люди разное
Для меня она—песня прекрасная.

Для меня она—счастье без горести,
Кульминация светлой повести.
Гимн любимым, и любящим тоже
Без которых наш мир так ничтожен.
© Agarden.ru

Читать далее...

СолоАукционное в коллекцию... Vittorio Matteo Corcos (ITALIA, 1859-1933)

 

Вся коллекция художника - здесь

*********

Что такое дружба безупречная,
Знают только женщины достойные,
Здесь душа нужна чистосердечная,
А не ноги длинные и стройные.

Чтобы заиметь подругу верную
Нужно бескорыстной быть, безропотной,
Принимать ее высокомерную,
Иль возиться с нудной, даже хлопотной.

Чтобы дружба стала долговечною
И не приносила потрясения,
Чтоб была подруга безупречною
Мало ей подарков в Дни Рождения.

Нужно быть открытыми, тактичными,
Поддержать подругу в горе, в радости.
И не стоит быть вам сверх скептичными,
И не стоит говорить подругам гадости.

Будьте дальновидными, пристойными,
Подскажите, но доброжелательно,
Будут ваши отношения достойными,
Будет светлой дружба, обязательно.

(Ульянич Надежда)  

********

 

Немного красоты вдогонку праздникам)

На Руси традиция такая,
Наш народ - особенный народ))
Многих в этом мире удивляя,
Празднуем мы Старый Новый год))
Праздновали, празднуем и будем
Поздравлять всех близких и друзей.
С Новым Старым, дорогие люди!
Радостнее будьте и добрей!

Решила показать вам немного украшенного к праздникам города..
Ведь не сегодня-завтра всю эту красоту уберут до следующего года..
Далее... 

мысли вслух..

вот смотрю на эти цветы.. и думаю..
какое же в них совершенство и какая философия жизни...
это самая яркая концентрация праздника жизни.. настоящий всплеск бытия..
а всё почему?
потому что цветам отпущена такая короткая жизнь.. и потому они сфокусировали в себе желание дарить этому миру как можно больше радости, нежности, красоты, позитива за столь непродолжительное время..

вот бы и нам это понимать.. что жизнь столь быстротечна.. и дарить всё самое лучшее, что в нас есть.. самое светлое.. бояться, что не успеешь отдать всю нежность..

Узор



1.
Читать далее...

Простой топ из кид-мохера



Читать далее
.

Свежевыжатый сок, богатый железом



Читать далее
.

Синий пуловер с ажурными дорожками



Читать далее
.

КАК ОТРАСТИТЬ ДЛИННЫЕ ВОЛОСЫ

Безусловно, красивые и длинные волосы - это мечта любой девушки. Для того, чтобы добиться такого результата, можно попробовать следующий рецепт.

Нам нужно:

- 2 ст. ложки сухого горчичного порошка (можно найти в любом отделе специй), разведенного в горячей воде (2-3 столовые ложки)
- 1 желток куриного яйца
- 2 ст. ложки оливкового (персикового, репейного и любого другого косметического масла)
- 2 ч. ложки сахарного песка.

Все это тщательно перемешиваем до однородной массы. Наносим на корни, ждем минимум 15 минут. Если ощущения позволяют держать маску дольше (значит, что все сделано правильно), можно оставить еще на столько же. Если кожу головы печет, значит либо кладите меньше горчицы, либо больше воды или масла.

Серия сообщений "Волосы":

Часть 1 - МАСКА ДЛЯ БЫСТРОГО РОСТА ВОЛОС
Часть 2 - КАК ОТРАСТИТЬ ДЛИННЫЕ ВОЛОСЫ
Часть 3 - "Рыбий хвост" по диагонали
Часть 4 - Полезные масла для волос
...
Часть 25 - МАСКА ДЛЯ РОСТА ВОЛОС С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ
Часть 26 - Сложная маска для укрепления волос и ускорения роста
Часть 27 - Маска вместо шампуня: мед, горчица и масло укрепят волосы

МАСКА ДЛЯ БЫСТРОГО РОСТА ВОЛОС

1ст. л. димексида
3ст. л. облепихового масла.

Облепиховое масло, кстати, само по себе является отличным средством для восстановления поврежденных и обесцвеченных волос.
Масло разогрейте, добавьте Димексид, нанесите на волосы, хорошо массируя корни и кожу головы.
Держать волосы под теплым полотенцем 2 часа, после – смыть.

Серия сообщений "Волосы":

Часть 1 - МАСКА ДЛЯ БЫСТРОГО РОСТА ВОЛОС
Часть 2 - КАК ОТРАСТИТЬ ДЛИННЫЕ ВОЛОСЫ
Часть 3 - "Рыбий хвост" по диагонали
...
Часть 25 - МАСКА ДЛЯ РОСТА ВОЛОС С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ
Часть 26 - Сложная маска для укрепления волос и ускорения роста
Часть 27 - Маска вместо шампуня: мед, горчица и масло укрепят волосы

Куриная грудка запеченная с апельсинами

Для приготовления нам нужно:

Куриная грудка - 700 г
Апельсин -1 шт
Специи;
Соль, перец;

Приступаем к приготовлению:

Разрезать куриную грудку вдоль, так что бы получились кармашки. Посолить, поперчить. В кармашки положить дольки апельсина без перегородок, положить в фольгу и запечь в духовке минут 20-30.
Украсить и можно подавать

Приятного аппетита!

Запеченное куриное филе в медово-горчичном соусе

Для приготовления нам нужно:

Куриное филе - 800 г;
Зернистая горчица - 3 ч. л;
Мед - 2 ч. л;
Сок лимона - 1 ч. л;
Оливковое масло - 1 ч. л;
Соль, перец ;

Приступаем к приготовлению:

В маленькой миске смешать горчицу, сок лимона, оливковое масло и мед и все хорошо перемешать. Курицу солим, перчим и обмазываем курицу в отдельной миске медово-горчичным соусом и оставляем на минут 40 минимум мариноваться, потом уже выкладываем курицу в форму для запекания и поливаем ее сверху соусом. Курицу солим, перчим и выкладываем в форму для запекания. Сверху поливаем ее соусом. Сверху курицы выкладываем розмарин и ставим в разогретую духовку. Запекать курицу нужно минут 20 до готовности курицы. Подавать можно с рисом, кускусом и листовыми салатами.

Приятного аппетита!

ТЁМНО-СИНИЙ ПУЛОВЕР

ТЁМНО-СИНИЙ ПУЛОВЕР С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ

1.

Апельсиновый ликер, оранчелло