Предлагаю очередной рецепт домашней ветчины из куриного мяса и сердечек с добавлением паприки. Надо ли говорить, что получается вкусно?

Ингредиенты:

Сгущенное молоко — 400 мл 
Горький шоколад — 120-130 г 
Масло сливочное — 130-150 г 
Какао-порошок — 4-5 ст. л.
Поджаренные и измельченные орехи (фундук или грецкие) — 1 стак. (250 мл) 
Ванилин — 5 г

Приготовление:

1. Сливочное масло и шоколад топим на водяной бане, кладем сгущенное молоко, какао, ванилин. Перемешиваем.
2. Варим все вместе 5-7 минут до первых пузырьков.
3. Снимаем с плиты, кладем измельченные орехи.
4. Разливаем в баночки, остужаем готовую шоколадную пасту, храним в холоде.

Наверное, каждый из нас сталкивался с заболеваниями дыхательной системы, они способны доставить массу неприятностей и даже перерасти в хроническую форму!

Печеночные котлеты

Для приготовления рыбы по-монастырски нам потребуется: 

филе рыбы - 500 г; 
шампиньоны свежие - 200 г; 
лук репчатый - 1 шт.; 
варёное яйцо - 1 шт.; 
помидор - 1 шт.; 
картофель, сваренный в мундире, - 6 шт.; 
майонез - 1 ст. л.; 
сыр - 50 г; 
соль - по вкусу; 
растительное масло для жарки. 

Подготовить продукты. Картофель и яйцо сварить, остудить.Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета на сковороде, разогретой с добавлением растительного масла. 
Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками. 
Добавить грибы в сковороду и обжарить вместе с луком в течение 10 минут на небольшом огне, помешивая. 
Вареный картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной, примерно, 1 см. 
В жаропрочную форму выложить картофель. 
Поверх картофеля выложить грибы с луком, слегка посолить.Рыбку посолить и обжарить на сильном огне с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла (примерно, по 2 минутки с каждой стороны). Затем выложить рыбу поверх грибов и нанести сеточку из майонеза.Поверх рыбы выложить кружочки (или ломтики) помидора. В середину выложить дольки яйца. Сделать сеточку из майонеза. 
Влить в форму немного воды. Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать наше блюдо. Поставить форму с рыбой по-монастырски в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 20-25 минут. 
Рыба покроется красивой золотистой корочкой. Подать рыбку по-монастырски, запеченную в духовке, в горячем виде. Уверена, это блюдо вам точно понравится! 

Просто поразительно, как точно можно одной фразой подметить простую, но такую глубокую истину. Предлагаю для вас 20 вдохновляющих, позитивных и мудрых мыслей, которыми можно смело руководствоваться по жизни.

Джемпер спицами

Читать далее

КРАСОТА  РАБОТА  СВЕТЛАНЫ  ВОРОНОВОЙ

От автора: Пряжа итальянская "Замок Монте" фирмы SEAM (50гр/350м, состав 70% шерсть мерино, 30% акрил) - расход 4,5 мотка.
Крючок №2.
Пряжа понравилась в деле. Не колется, мягкая на ощупь, великолепно держит форму. При вязании не цепляется, при ошибке легко распустить. 

Фотографии готового изделия делала на скорую руку, так как закончила за пару часов оговоренного срока изготовления.

Процесс работы. Перед тем как сшивать детали, я всегда их отпариваю утюгом. Затем делаю обвязку, а после отпариваю все швы (боковые, плечевые)

http://www.stranamam.ru/post/12651566/

Баклажаны в остром медовом соусе получаются потрясающе вкусными. Вы полюбите их прямо с первого кусочка. И будете готовить довольно часто. Эту закуску можно добавить в повседневное меню или приготовить на праздничный стол. Но тогда вам стоит приготовиться, потому что гости будут просить у вас рецепт этой замечательной закуски.

Необходимые продукты

• баклажаны — 7 шт
• лимон — 1 шт (понадобится сок и цедра)
• чеснок — 3 зубчика
• растительное масло — 3 ст.л
• мед — 3 ст.л
• перец «Чили» по вкусу
• молотый кориандр — 1 ст.л

Тесто:

150 мл молока (тёплого) + 100 мл кефира (тёплого) — можно просто молоко взять (250 мл)

1 п. сухих дрожжей (7 г)

2 cт. л. сахара

1 ч. л. соли

1 яйцо

500 муки

6 ст. л. растит. масла (70 мл)

В 100 мл молока распустить дрожжи, 1 ч. л. сахара и отставить в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи «ожили».
читать далее