-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лань_58

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2016
Записей: 5830
Комментариев: 23
Написано: 6036





Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения All_Is_Blues [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От СТАрости и СТА болезней. ТОЧКА ДОЛГОЛЕТИЯ

Цзу-сань-ли - точка, расположенная книзу от наружного края
коленной чашечки.

В Китае она известна под названием точки "долголетия",
в Японии - точки от "ста болезней".


В 1795 году в городе Эдо (современный Токио) прибыл по приглашению первого министра один из старейших людей Японии – крестьянин Мампэ.  Ему было тогда 194  года. Министр попросил его поделиться секретом своего долголетия. На что старец ответил: « У предков своих я узнал о моксах и пользовался ими всю жизнь. Я и моя семья  ежемесячно с первого по восьмое число делаем себе прижигания на ногах в определённой точке. Она так и называется точка долголетия – точка «от ста болезней».  Жене моей сейчас 173 года, сыну  - 153, внуку – 105 лет.

 Старика одарили рисом, деньгами и с почётом отправили домой. Через 48 лет после этого Мампэ снова прибыл в  город  Эдо для участия в торжествах открытия нового моста. Ему было 242 года, жене – 221 год, сыну – 201, жене сына – 193, внуку – 153, жене внука – 138.

Эта история прекрасно показывает идею регулярного ремонта организма. Известно, что метод прижигания моксами - полынными сигарами и иглоукалывания в восточных странах используют и в целях укрепления здоровья ослабленных, пожилых людей, и для предохранения их от тысячи заболеваний.

Трудно судить, насколько это предание соответствует истине - «молва народная не всякий раз верна». Важно другое: раздражение точки Цзу-сань-ли, несомненно, оказывает общеукрепляющее действие на организм, доказательством чему служит более чем тысячелетний опыт иглотерапии.
Точка «долголетия» настолько авторитетна в странах Востока, что и сейчас для поднятия жизненного тонуса её прогревают и массируют многие тысячи здоровых и больных людей. В книгах по иглоукалыванию говорится, что воздействие на точку Цзу-сань-ли может с успехом применяться при остром и хроническом гастритах, диспепсии, спазмах желудка, понижении аппетита, общем истощении, запорах, задержке мочи, болезнях полости рта, артериосклерозе, гипертонической болезни, параличе конечностей, половой слабости, головной боли, икоте и некоторых других заболеваний внутренних органов и нервной системы.
Что же это за загадочная точка и почему она так «бесстрашно» выступает против сотни недугов и самого неумолимого из них - старости?
И сейчас нашими отечественными учёными уже выяснено, почему так происходит. Во - первых, эта точка отвечает за всю биоэнергетику нижней половины тела и работу органов, расположенных там. Во - вторых, с помощью биоэнергетических проводников эта точка теснейшим образом связана с теми отделами спинного мозга, которые осуществляют контроль за физиологическими функциями желудочно-кишечного тракта, почек, надпочечников и половых органов. Следовательно, раздражение точки «долголетия» может рефлекторно улучшить пищеварение, выделительную и половую деятельность. Не менее важным является повышение активности надпочечников, этих поистине могущественных желез. Они выполняют роль первых телохранителей человеческой жизни, выделяющих в кровь адреналин, гидрокортизон и десятки других ценнейших гормонов и их производных. Таким образом, оказывая воздействие на точку «долголетия», мы как бы запускаем руку в собственную аптечку организма и достаём оттуда драгоценный гидрокортизон. Тот самый, который почти как панацея помогает при многих заболеваниях. При этом вовсе не обязательно быть медиком, чтобы понять, насколько гормональная самозарядка организма физиологичнее.
Но это ещё не всё. И в нервно-эмоциональном плане точка Цзу-сань-ли способна творить чудеса. Недаром ей дали ещё одно название - «божественное равнодушие или хладнокровие» И немудрено. Воздействие на эту точку хорошо успокаивает расшатанную нервную систему.        

способы воздействия: прижигание, прогревание, массаж, простукивание...

 

 

Серия сообщений "Мантры, му́дры, точки...":
Часть 1 - Мантры - молитвы.
Часть 2 - Лечащие звуки мантр
Часть 3 - От СТАрости и СТА болезней. ТОЧКА ДОЛГОЛЕТИЯ
Часть 4 - Ом мани падме хум (Om Mani Padme Hum)
Часть 5 - "Минутное исцеление" при помощи мантры Вэн-А-Хун.
...
Часть 20 - Cакральные буддистские мудры, которые решают все проблемы
Часть 21 - Подарок академика Георгия Сытина каждому жителю планеты Земля: исцеляющие мысли от всех болезней, старости и смерти
Часть 22 - "ТОЧКА КОНФУЦИЯ" — ОСОБОЕ МЕСТО СИЛЫ НА ТЕЛЕ ЧЕЛОВЕКА

Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Неболейка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мантры

Мантра – звуковые вибрации, вызывающие в человеке состояние добра и покоя. Они соединяют человека с Космосом через Сахасрару , освобождают от болезней и зла. Вибрация голоса очень важна для хорошего самочувствия. Она помогает укреплению здоровья. Воспроизведение некоторых гласных заставляет вибрировать гланды, железы и понуждает их очищать организм от шлаков. Мантры основаны на определенных комбинациях гласных, которые поются особым образом, чтобы вызвать колебательный эффект во всем организме человека, в нервной системе, железах внутренней секреции, в мозгу. Вибрации и оказывают лечебное воздействие на больные органы. Это пение производится легко и спокойно, однако с полной энергией глубокого дыхания. Попробуйте, и вы почувствуете себя вскоре полным новой энергией.
Издайте сильный и пронзительный звук И-И, раздвинув губы, как в улыбке.

читать дальше... 

Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мантры для Богатства, Любви, Удачи, Процветания

Мантра - это аналог короткой молитвы на древнем языке санскрите. Использование мантр в практике фэн-шуй повышает его эффективность. Рекомендуется читать мантры до или после любых действий, направленных на улучшение фэн-шуй. Лучшее число повторений - числа кратные 3. 3-9-18-27 и так далее.
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой способ обеспечить себе отличное настроение на целый день

В Тибете существует удивительный комплекс утренней гимнастики До-Ин , которую можно делать не вставая с постели и всего 3 минуты.
 
Этот комплекс упражнений изменил жизнь многих людей, он поможет и вам.
 
В полном объеме гимнастика До-Ин включает в себя 25 упражнений, но в нашем ритме жизни выполнять 25 упражнений слишком долго.
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения All_Is_Blues [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 заповедей вечной молодости.

10заповедей вечной молодости

Хотя человеку генетически «гарантированы» сто двадцать лет жизни, однако на самом деле наш век значительно короче. Японцы в среднем живут до 79 лет, австралийцы, греки, канадцы и шведы – до 78, немцы и американцы – до 76. У русских и турков нить Ариадны обрывается значительно быстрее: уже после 67 лет. У нигерийцев и сомалийцев и того раньше – примерно в 47 лет.
Международная группа врачей, психологов и диетологов разработала «десять заповедей», следуя которым мы сумеем несколько продлить и сделать более приятным наше земное существование.
1-я заповедь: не объедайтесь! Вместо привычных 2.500 калорий довольствуйтесь 1.500. Тем самым вы устроите разгрузку своим клеткам и поддержите их активность. Клетки быстрее обновляются, и организм становится менее восприимчивым к заболеваниям. Питайтесь уравновешенно: ешьте не много, но и не слишком мало.
2-я заповедь: меню должно соответствовать вашему возрасту. У 30-летних женщин первые морщинки появятся позднее, если они регулярно будут есть печень и орехи. Людям старше сорока лет полезен бетакаротин. После 50 лет кальций держит в форме кости, а магний – сердце. Мужчинам старше сорока необходим селен, содержащийся в сыре и почках. Селен способствует разряжению стресса. После пятидесяти, питаясь рыбой, мы защитим сердце и кровеносные сосуды.
3-я заповедь: попытайтесь найти подходящую для себя работу! Работа способствует моложавости, утверждают французы. Тот, кто не работает, выглядит на пять лет старше. Некоторые профессии, по мнению социологов, помогают сохранить молодость. К их числу относятся профессии дирижера, философа, художника и священника.
4-я заповедь: найдите себе пару в жизни! Любовь и нежность являются лучшим средством против старения. Дважды в неделю занимаясь сексом, человек выглядит на четырнадцать лет моложе. Во время полового акта в организме вырабатывается гормон эндорфин, который иначе называют гормоном счастья. Он способствует укреплению иммунной системы.
5-я заповедь: имейте на все собственную точку зрения. Осознанно живущий человек значительно реже впадает в депрессию и бывает подавленным, чем тот, кто лишь пассивно плывет по течению.
6-я заповедь: двигайтесь! Даже восемь минут занятий спортом в день продлевают жизнь. В процессе движения высвобождаются гормоны роста, выработка которых особенно сокращается после тридцати лет.
7-я заповедь: спите в прохладной комнате! Доказано: кто спит при температуре 17-18 градусов, дольше остается молодым. Причина заключается в том, что обмен веществ в организме и проявление возрастных особенностей зависят также и от температуры окружающей среды.
8-я заповедь: время от времени балуйте себя! Иногда вопреки всяким рекомендациям относительно здорового образа жизни позволяйте себе лакомый кусочек. А если вам очень понравилось новое платье или сумка, не следует тут же думать об экономии.
9-я заповедь: не следует всегда подавлять гнев в себе! Тот, кто постоянно корит лишь самого себя, вместо того чтобы рассказать, что его огорчает, а временами даже и поспорить, обменяться мнением с окружающими, более подвержен любым заболеваниям, в том числе и злокачественным опухолям. Согласно результатам международного тестирования, 64 процента респондентов, страдающих раком, всегда подавляют гнев в себе.
10-я заповедь: тренируйте головной мозг! Время от времени разгадывайте кроссворды, играйте в коллективные игры, требующие мыслительной деятельности, учите иностранные языки. Считайте в уме, а не только на калькуляторе. Заставляя работать мозг, мы замедляем процесс возрастной деградации умственных способностей; одновременно активизируем работу сердца, системы кровообращения и обмен веществ.[/more]

 

 

Серия сообщений "Долголетие":
Часть 1 - Утренняя гимнастика тибетских лам.
Часть 2 - Система омоложения "Око возрождения" ("Пять тибетских жемчужин").
...
Часть 4 - Секреты счастливой жизни
Часть 5 - Пик счастья - в 74 года!
Часть 6 - 10 заповедей вечной молодости.
Часть 7 - Красное вино может заменить стоматологов
Часть 8 - Семилетние циклы и кризис
...
Часть 40 - Упражнения "Начало радостного дня"
Часть 41 - Вот это старость!
Часть 42 - 105 лет активности

Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Карай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКАЗОЧНЫЕ КУКЛЫ-ФЕИ СВОИМИ РУКАМИ. МАСТЕР КЛАСС

СКАЗОЧНЫЕ КУКЛЫ-ФЕИ.

Используя простые материалы для рукоделия, предлагаю сделать миниатюрные куколки-феечки своими руками, которыми с удовольствием будут играть малыши.
Р° (546x341, 197Kb)

МАТЕРИАЛЫ:
1 деревянная бусина диаметром 4 см с центральным отверстием;
2 отрезка проволоки с ворсинками (очиститель для труб) длиной по 29 см каждый;
небольшой клубок шерстяной пряжи;
небольшой отрезок кружева шириной 2 см;
3 скелетированных листика;
3 листика из хлопчатобумажной ткани, вырезанных по шаблону скелетированных листьев;
готовые крылышки из перьев или 4 декоративных пера;
4 маленьких цветка из ленты;
белая и черная гуашевая краска.

ИНСТРУМЕНТЫ:
клей и клеевой пистолет;
кисти;
ножницы;
прямоугольник из плотного картона размером 12,5 х 10 см.

Р± (546x292, 159Kb)
3.РІ (546x406, 214Kb)

ПОРЯДОК РАБОТЫ:
Шаг 1
Оберните толстую шерстяную нить вокруг картонного прямоугольника около 30 раз.
Рі (546x353, 175Kb)

Шаг 2
С одной стороны разрежьте намотанные нити и извлеките картон.
Рґ (546x407, 205Kb)

Шаг 3
Один кусок проволоки согните пополам и вставьте в отверстие деревянной бусины.
Рµ (546x424, 208Kb)
С‘ (546x434, 213Kb)

Шаг 4
В образовавшуюся петлю вставьте пучок шерстяных ниток, так, чтобы петля охватывала их ровно по центру, и протяните проволоку через отверстие в бусине.
Р¶ (546x425, 203Kb)
Р· (546x459, 233Kb)

Шаг 5
Сложите второй отрезок проволоки пополам.
Рё (546x480, 243Kb)

Шаг 6
Оберните его вокруг шеи феи несколько раз, формируя руки. Поверните корпус феи наполовину и согните нижнюю часть каждого куска проволоки вперёд, формируя ступни ног.
Рє (546x495, 317Kb)

Шаг 7
Оберните вокруг проволочной заготовки нить, начиная с шеи и вниз по телу, вверх и вниз каждой ноги, через руки, пока проволока не будет полностью покрыта. Конец нитки закрепите клеем.
Р» (546x402, 205Kb)

Шаг 8
Покройте деревянную бусину двумя слоями белой гуашевой краски и дайте хорошо высохнуть, прежде, чем продолжать работу.
Рј (546x385, 182Kb)

Шаг 9
Оберните небольшой кусочек кружева вокруг верхней части тела наискосок через плечо и склейте небольшой каплей клея на задней части корпуса. Повторите это же действие со вторым куском кружева, обернув его через второе плечо.
РЅ (546x460, 219Kb)

Шаг 10
Скелетированные и тканевые листья оберните вокруг талии феи, посадив их на клей. При этом чередуйте листья и ткань, равномерно располагая их вокруг тела.
Рѕ (546x433, 214Kb)
Рї (546x498, 236Kb)
СЂ (546x410, 201Kb)

Шаг 11
На спинку феи приклейте крылышки. Если используете не готовую деталь, а отдельные перышки, сначала скрепите их вместе проволокой в форме крыльев.
СЃ (546x378, 171Kb)

Шаг 12
Заднюю часть головы смажьте клеем и красиво уложите нитяные волосы.
С‚ (546x439, 220Kb)

Шаг 13
На передней части головы вдоль условной линии роста волос прикрепите на клей маленькие атласные цветочки.
Сѓ (546x469, 234Kb)

Шаг 14
Используйте самую тонкую кисть, чтобы нарисовать на лице чёрной краской глаза в виде двух точек.
С„ (546x419, 197Kb)

Шаг 15
Оставьте игрушку сохнуть. Когда клей и краска хорошо просохнут фея завершена.
С… (546x546, 274Kb)

Шаг 16
Если вы хотели бы повесить игрушку на ёлку, свяжите вместе две ниточки, из которых изготовлены волосы, чтобы создать петельку.
С† (546x637, 327Kb)

Шаг 17
Соблюдая эту же последовательность действий, только меняя цвет пряжи и других материалов, можно сделать много разных феечек.
С€ (546x683, 358Kb)
С‰ (546x546, 310Kb)
С‹ (546x292, 159Kb)
СЊ (546x331, 180Kb)


Источник
http://zommo.net/skazochnyie-kuklyi-fei-svoimi-rukami

Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Китайский_сюрприз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный фарфор. Мамина помощница.


5к7 (465x609, 629Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta_160 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На заметку хозяюшкам

(303x600)


54r.php (371x76, 45Kb)
52ator.php (449x78, 53Kb)

Пряные травы отвечают за магию на кухне. Их чудесные ароматы преображают вкус блюд, а нарядная зелень добавляет внешнему виду задора и праздничности. Но, к сожалению, эти растения быстро увядают. Существует пять основных способов хранения зелени.

Если нужны свежие веточки, пучок заворачивают во влажную ткань или ставят в стакан с водой, как букет цветов, и убирают в холодильник. Менее щадящие способы — сушка и замораживание. Травы подвешивают на несколько недель в затемненном хорошо проветриваемом месте, либо нарезают, складывают в формы для льда, заливают водой и отправляют в морозилку.




(303x600)




Серия сообщений "полезные советы":

Часть 1 - Разбираемся в сырах
Часть 2 - Моем овощи и фрукты
...
Часть 14 - Анализатор - нам в помощь
Часть 15 - Куайцзы или Хаси
Часть 16 - На заметку хозяюшкам
Часть 17 - Советы хозяюшкам
Часть 18 - Секреты домашней выпечки
...
Часть 41 -
Часть 42 - Шпаргалка для хозяюшки
Часть 43 - Cоветы французского повара



Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta_160 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Век живи- век учись

(303x600)

  • Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

  • Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

  • В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

  • Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
    Выпечка, действительно, получается супер. Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

  • В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

  • При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

  • Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

  • Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

  • Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

  • Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

  • В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

  • Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

  • Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

  • При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

  • Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

  • Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

  • Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

  • Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

  • Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

  • Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

  • Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

  • Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

  • Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

  • Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

  • Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

  • Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

  • Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

  • Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

  • Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

  • Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

  • Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

  • Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

  • Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

  • Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

  • Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

  • Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.


источник


(303x600)





Серия сообщений "полезные советы":

Часть 1 - Разбираемся в сырах
Часть 2 - Моем овощи и фрукты
...
Часть 7 - Кулинарные хитрости
Часть 8 - Какие арбузы и дыни сейчас на прилавках
Часть 9 - Век живи- век учись
Часть 10 - Какой арбуз правильный
Часть 11 - Выбираем мёд
...
Часть 41 -
Часть 42 - Шпаргалка для хозяюшки
Часть 43 - Cоветы французского повара



Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta_160 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные хитрости

44_L (396x191, 22Kb)
Для того, чтобы получить заварное тесто,
необходимо в эмалированной посуде разогреть воду или молоко до горячего состояния.
В полученную жидкость небольшими частями добавляется мука и тщательно перемешивается с помощью деревянной ложки. В процессе перемешивания в эту же емкость нужно не забыть добавить масло, соль и яйца. В итоге должно получиться упругое и эластичное тесто. В ходе выпекания верхняя часть изделия будет подниматься паром, в результате чего внутри образуется пустота.

Казалось бы, что может быть проще? Нужно всего лишь смешать все необходимые ингредиенты в нужных количествах, аккуратно перемешать, и тесто готово. О каких секретах идет речь?
На самом деле секреты заварного теста просты. Тем не менее, если не учесть эти небольшие нюансы, заварное тесто никогда не получится нежным и воздушным.


Секрет 1. Перед добавлением яиц в тесто, необходимо его немного остудить. Температура теста не должна превышать 60-70 градусов, иначе белок свернётся, и тесто будет испорчено.

Секрет 2. Важную роль в успехе приготовления изделий из заварного теста играет его густота. Если тесто приготовлено правильно, то при попадании на противень оно будет немного расплываться, а при выпечке хорошо поднимется. Нужно добиться именно такой консистенции.

Секрет 3. После того как тесто заварено, нельзя медлить с его выкладыванием на противень, пока тесто не успело покрыться корочкой. Если этот момент упустить, изделия могут получиться слипшимися и бесформенными.

Секрет 4. Прежде чем выкладывать изделия из заварного теста на противень, нужно его предварительно разогреть и смазать тонким слоем масла. Это очень важный момент, потому что чрезмерное смазывание может привести к образованию трещин на нижней корочке. А если противень смазать незначительно или вовсе об этом забыть, то изделия к нему, скорее всего, прилипнут и их можно будет снять с противня только с помощью ножа. Каждая хозяйка знает, как это портит внешний вид изделий. Если хозяйка готовит эклеры, рецепт ей подскажет, что для того, чтобы они получились пригодными для наполнения начинкой, очень важно, чтобы выпечка имела аккуратную форму с большой полостью внутри.

Секрет 5. Хотите, чтобы выпечка получилась воздушной? Для этого необходимо, чтобы духовка оставалась закрытой на протяжении всех 30-35 минут ее приготовления. А после окончания выпекания духовку стоит открыть, и оставить готовые изделия там еще на 5 минут. Это позволит им подсохнуть. Будьте уверены, что в таком случае выпечка не опадет.



Если в процессе приготовления хозяйка учла все секреты заварного теста,
она может быть спокойна, что сегодня сможет порадовать семью замечательными профитролями, эклерами, заварными кольцами или другими изделиями, приготовленными из заварного теста.

источник


(303x600)



Серия сообщений "полезные советы":

Часть 1 - Разбираемся в сырах
Часть 2 - Моем овощи и фрукты
...
Часть 5 - Лобстеры, крабы, улитки...
Часть 6 - Хозяйке на заметку
Часть 7 - Кулинарные хитрости
Часть 8 - Какие арбузы и дыни сейчас на прилавках
Часть 9 - Век живи- век учись
...
Часть 41 -
Часть 42 - Шпаргалка для хозяюшки
Часть 43 - Cоветы французского повара



Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ювита [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальные составы для улучшения зрения

false
 
Уникальные составы для улучшения зрения:

• Смешайте в равных частях свежие ягоды черники и малины. К слову, чернику считают одним из лучших средств для улучшения зрения – кушайте её без ограничения.

• Залейте стаканом кипятка из очищенной воды три чайных ложечки корешков (измельчённых) болотного аира и дайте составу настояться полчаса. Употребляйте по четверти стакана трижды в день.

• Принимайте в течении всего дня через три – четыре часа по пять плодов лимонника. Запивать зелёным чаем.

• Залейте четыре – шесть больших ложек измельчённых сухих корешков пырея пятью стаканами очищенной воды и проварите до выпаривания четверти объёма. Готовый отвар пить по одной большой ложке четыре – пять раз в день.

• Смешайте четверть чайной ложечки мёда с половиной стакана чайной крепкой заварки. Готовую смесь используют для закапывания в глазки. По пять капель трижды в день.

• Выпивайте на ночь по стакану медовой воды (одна чайная ложечка мёда на стакан очищенной воды).

• Ежедневно выпивайте не менее одного стакана свежего морковного сока с половинкой чайной ложечки оливкового масла.

• Одним из лучших средств для улучшения зрения является отвар из плодов шиповника, который необходимо готовить исходя из пропорции три – четыре чайных ложечки измельчённых плодов на два стакана кипятка. Варить не больше пяти минут. В тёплый состав добавляем чайную ложечку мёда (на стакан отвара).

• Также для улучшения зрения рекомендуется съедать в день не менее ста пятидесяти граммов салата из имбиря и красной свеклы, заправленного лимонным соком и оливковым маслом (по чайной ложечке).

• Отварите пять минут в двух стаканах воды одну – две чайных ложечки измельчённой крапивы (можно использовать как листья, так и стебли), после чего процедите отвар через марлю и смешайте его с зелёным чаем. Употреблять по половине стакана в день.

• Заварите в чистой чашке одним стаканом кипятка одну чайную ложечку сухой календулы, после чего дайте настою постоять в тёплом месте три – пять минут и процедите его. Средство употребляют по стакану каждые четыре – шесть часов. Можно добавлять мёд.

• Залейте одну чайную ложечку семян укропа (сухих) стаканом кипятка. Через пять минут выпейте настой мелкими глотками. Употреблять дважды в день.
 


Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ювита [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот вкусный напиток поможет нормализовать гормональный фон

Гормоны организуют ритмы физиологических функций, одни и те же гормоны вырабатываются в разных частях организма и как только случается проблема с одним из них, начинается цепная реакция.

Признаки гормонального дисбаланса:

Печень отвечает за метаболизм гормонов, но если она затоксичена, то это может привести к тусклости кожи, акне, а также к другим осложнениям. Когда печень не функционирует должным образом, гормональный дисбаланс неизбежен.

Вы можете помочь своему организму, употребляя нужные полезные продукты, которые нормализуют баланс гормонов.

Кокосовое молоко содержит жирные кислоты со средней длиной цепи, которые обеспечивают запас энергии на длительное время.

Масло содержит хороший холестерин, который является очень важным для уровня гормонов (так как гормоны производятся из холестерина).

Но настоящим супефудом является корень маки или перуанский женьшень, который является эндокринным адаптогеном, то есть не содержит никаких гормонов, но содержит "сырьё" для выработки гормонов вашим организмом. Мака помогает при бесплодии, приливах и т.д.

 

Этот напиток нормализуют гормональный фон, а на вкус как молочный шейк!

 

Наш зелёный смузи не только богат питательными веществами, но и на вкус он как молочный шейк!

Ингредиенты:

  • ¾ стакана кокосового молока
  • ¼ стакана фильтрованной воды
  • 1 финик
  • 1-2 чайной ложки корня маки
  • ¼ чайной ложки розовой гималайской или морской соли
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка органического подсолнечного масла
  • 15-20 капель стевии или 1 столовую ложку мёда

В блендере взбейте до получения однородной массы, разлейте по стаканам и наслаждайтесь!

 

Этот напиток нормализуют гормональный фон, а на вкус как молочный шейк!

 

Готовьте с любовью!


Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ювита [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР НАПИТОК ДЛЯ СНИЖЕНИЯ УРОВНЯ САХАРА В КРОВИ.

СУПЕР НАПИТОК ДЛЯ СНИЖЕНИЯ УРОВНЯ САХАРА В КРОВИ.

 

Тыквенные семена – целое хранилище полезных элементов, где сосредоточена чуть ли не вся таблица Менделеева.

Эти замечательные семена снижают уровень сахара в крови, полезны при гипертонии, выводят из организма человека вредные свинец и кадмий. Применяется при лечении болезней почек. Эффективное мочегонное средство.

Микроэлементы:

Железо 14,97 мг

Цинк 7,46 мг

Медь 1387 мкг

 

 

Марганец 3,021 мг

Селен 5,6 мкг

Пищевая ценность:

Калорийность 541 кКал

24,54 г белки

45,85 г жиры

13,91 г углеводы

3,9 г клетчатка

4,88 г Зола

6,92 г Вода

1 гдисахариды и Моно

Насыщеные жирные кислоты 8,674 г

Ингредиенты:

1 чашка тыквенных семян,очищенных (сырых)

вода

1/2 чайной ложки корицы

1/4 чайной ложки мускатного ореха

3-4 финика ваниль по желанию

Как готовить: Замочить семечки на 8 часов. Слить воду. Переложить семечки в блендер. Залить 4 ст. воды. Взбить. Процедить через марлю. Перелить готовое молоко обратно в блендер и добавить специи. Все еще раз смешать. Перелить в стеклянную банку. Хранить молоко в холодильнике.

Простые и доступные способы снижения сахара в крови:

1. Мало кому известно, что обычный чай из липового цвета помогает понижать сахар в крови. Регулярно употребляя этот полезный и вкусный напиток можно добиться невероятных результатов. Для приготовления этого чая необходимо взять две больших (столовых) ложки липового цвета и залить их одним стаканом кипящей очищенной воды. Теперь дайте напитку настояться под крышкой около десяти минут в тёплом месте, после чего добавьте в него (по желанию) измельчённую лимонную цедру. Принимают данное средство в течении всего дня с интервалом в два – пять часов. Для повышения эффекта этого чая народная медицина рекомендует диабетикам заменить им все употребляемые напитки.

2. Необходимо смешать в одинаковых пропорциях свежий картофельный сок, а также соки свеклы и топинамбура. Данный напиток нужно пить по трети стакана за тридцать – сорок минут до приёма пищи утром и вечером. Продолжительность одного лечебного курса: от одной до пяти недель.

3. Для того чтобы приготовить следующее народное средство Вам следует смешать в одинаковых количествах такие измельчённые ингредиенты: липовый цвет, лавровый лист, створки фасоли, листья черники, трава крапивы двудомной и луговой клевер. Заварите одну – две столовых ложки получившегося сбора одним стаканом кипятка и оставьте настаиваться на двадцать минут в тёплом месте. Употребляют по одной трети стакана настоя в день. Продолжительность курса: от двух до четырёх недель.

4. Взбейте одно куриное яйцо, а затем выжмите в него лимонный сок (из одного небольшого плода), после чего тщательно перемешайте смесь. Употребляют данное средство каждое утро натощак. Продолжительность курса: не менее двух недель.

5. Необходимо залить половину стакана овса тремя стаканами очищенной или кипячёной воды, после чего поставить смесь на медленный огонь и проварить в течение десяти – пятнадцати минут. Дайте средству настояться (около часа). Принимают отвар по половине стакана три – четыре раза в день перед едой. Продолжительность одного курса лечения: две – три недели.

6. Отвар овса: необходимо один стакан неочищенных зерен овса залить водой и довести до кипения, дать настояться в течение 8-10 часов, после чего снова до вести до кипения и держать на огне в течение получаса, после чего снять с плиты и процедить. Принимать целебный отвар следует по половине стакана за полчаса до еды два раза в сутки.

7. Отвар перегородок грецкого ореха: необходимо отделить небольшую горсть перегородок грецкого ореха, залить 500 мл воды, после чего поставить томиться на слабом огне на сорок-пятьдесят минут, принимать целебный отвар следует по одной столовой ложки за полчаса до еды.

8. Кефир с корицей: необходимо ежедневно в течение двух недель принимать один стакан кефира с добавления десертной ложки молотой корицы, это средство способно быстро нормализовать уровень сахара в крови.

9. Взять 150-200 мл молочной простокваши (можно кефир, но простокваша полезней) добавить в нее столовую ложку молотой гречки, все хорошо перемешать и оставить эту смесь на ночь. Съесть состав утром на голодный желудок. Завтракать можно через час. Употребляя простоквашу с молотой гречкой ежедневно по утрам, я нормализовал сахар за неделю и поддерживаю его на уровне 5,0-6,5 уже в течение полутора лет . Кроме того это средство укрепляет сосуды и снижает уровень холестерина, полезно и при запорах.

Вот еще несколько рецептов народной медицины по снижению сахара в крови:

1. Взять 10 лавровых листьев и залить 400 мл кипятка в термосе, настаивать 1,5 часа. Настой процедить. Принимать по ½ стакана 3 раза в день. Этот же настой помогает при остеохондрозе и весенней слабости.

2. Взять 4 столовых ложки измельченных сухих створок стручков фасоли, 1 столовую ложку льняного семя. Смесь залить 1л воды и кипятить на медленном огне 20минут, затем охладить и процедить. Принимать по 0,5 стакана 4-5 раз в день за 30-40 минут до еды.

3. Очень быстро понизить сахар в крови позволяет кора осины. Это народное средство помогает всем больным при диабете без исключения. Нужно взять 2 столовые ложки измельченной осиновой коры, залить 0,5 литра воды, кипятить 30 минут на малом огне. Настоять, укутав на 2-3 часа. Полученный отвар процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3-4 раза в день до еды. Общее количество принимаемого отвара в день должно составлять 300-500 мл.

Отвар имеет желтоватый цвет, горьковатый, но приятный вкус. За неделю сахар придет в норму и будет держаться в норме примерно месяц, затем курс можно повторить. Так же хорошо помогает при лечении описторхоза.

Помимо приема целебных средств, следует нормализовать рацион питания – питание должно быть дробным (по 5-6 раз в сутки), основу рациона должны составлять свежие и отварные овощи, крупы (кроме обработанного риса и манной каши), кисломолочные продукты, рыбные блюда и ржаной хлеб.

Помните, если у Вас повысился сахар в крови, то в первую очередь необходимо обратиться к врачу. Пройти обследование, получить квалифицированную медицинскую помощь и следовать советам врача.

Знайте: сахарный диабет - это нарушение обмена веществ, при котором не происходит нормального усвоения клетками организма сахара (глюкозы) из крови. Суть этого сводится к одному, самому важному - у человека хронически повышается сахар в крови. Значит, если добиться, чтобы сахар не повышался, то заболевания как бы не будет, точнее, не будет опасных последствий этого, т. е. диабетических осложнений.

Будьте здоровы!

 
Источник →

Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ювита [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные рецепты кофе

 

 
 
 
 
 
 
 

 


Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ювита [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✨❤✨Такой разный...


Еще один рецепт кофе

с "переменным" вкусом. Сначала вы пьете совсем не сладкий кофе,

который потом становится все

слаще и слаще.

Есть несколько вариантов

приготовления такого кофе.

Можно даже сделать с молоком

(молочным карамельным сахаром).

🍪 Вам понадобится молотый кофе, карамельный сахар

(продается готовый - леденцового

вида кусочки) и молоко,

если вы будете делать кофе

с молоком. Карамельный сахар

нужно взять мелко колотым, либо

расколоть его и насыпать 2-3 ложки

в чашку. Туда же добавляется

1-2 капли коньяка, виски или

ликера и приготавливается

эспрессо в кофемашине или наливается из турки. Карамельный сахар

растворяется не сразу.

Поэтому кофе вверху чашки будет

совсем не сладкий.

🍪 Если вы хотите пить кофе с молочным вкусом, необходимо заранее сделать

вареный сахар с молоком.

Должна получиться густая и сладкая

масса, которая при остывании

становится твердой и ее можно

накрошить ножом в чашку.

Далее точно так же в чашку

приготавливают крепкий эспрессо. ✨ Карамельный сахар можно сделать

самим.

В маленькой кастрюльке растопите 50г.

масла и добавляем сахар - примерно

пол-стакана.

Постоянно перемешиваем до

образования густой однородной массы.

Когда сахар полностью растворится,

сразу добавляем 3 столовых ложки

молока. Молоко должно быть

комнатной температуры.

Масса доводится до закипания при непрерывном перемешивании и

варится еще 5 минут пока масса

станет темной и желтоватой.

Фольгу или пергаментную бумагу

смазывают сливочным маслом и

выливают приготовленный

карамельный сахар.

Как только затвердеет,

можно использовать

для приготовления кофе.

 



Поиск сообщений в Лань_58
Страницы: [286] 285 284 ..
.. 1 Календарь