Аппетитный плов из гречки по-богатому

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриное филе в сырной корочке с томатным соусом

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Потрясающая сочная буженина к праздникам

Потрясающее мясо!
Сочное, ароматное.
Готовится просто, но не быстро, так как выдерживается в рассоле в течение 2–3 суток.
Для этой буженины идеально использовать свиную шею, но и другие части тоже подойдут.
Специи можно использовать любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Полезные способы использования перекиси водорода

Все знают, что перекись водорода незаменима при обработке ран, но это лишь одно из множества применений этого чудо-вещества!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Шпаргалка как выбрать идеальный бюстгальтер

Известный бельевой эксперт Ребекка Эпсан подбирала нижнее белье героиням «Секса в большом городе». В ее магазинах одеваются Анджелина Джоли, Мерил Стрип и Линда Евангелиста. А еще она написала книгу по бра-фиттингу — индивидуальному подбору белья.

Ребекка утверждает, что правильно подобранный бюстгальтер меняет наше тело и жизнь и делает нас счастливыми.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Новогоднее настроение в стеклянной банке

Предлагаю вашему вниманию фотоподборку неожиданного использования стеклянных банок в интерьере. Мы привыкли использовать баночки для хранения, и все чаще их вытесняет пластик. Но немного фантазии, декор и творческий подход позволяют взглянуть на эти прекрасные предметы из стекла в совершенно неожиданном амплуа.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Праздничные фаршированные яйца к НГ

Яркая, праздничная закуска, по вкусу напоминающая салат «Селедка под шубой». Готовится быстро и просто. Из указанного количества ингредиентов получается 14 порций.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Секретные коды для доступа к скрытым функциям телефона

Мобильный телефон лежит у каждого в кармане. Но мало кто знает про скрытые возможности, которые становятся доступны при нажатии определенной комбинации клавиш. Таких комбинаций множество, одни подходят для всех телефонов, а другие только для конкретных моделей.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Все секреты пластиковых окон о которых молчат

Сложно в наше время найти людей, у которых в квартире не стоят пластиковые окна. Ведь в отличие от деревянных, они намного лучше сохраняют тепло и проще регулируются. Но часто при установке новых окон монтажники в спешке уходят, забывая упомянуть кое-что важное.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Что делать если скучно за компом или чем заняться дома

Чем можно заняться в свободное время

Можно тупо валяться перед телевизором и просто прожигать время, но честно говоря этот вариант самый неинтересный. А что делать если скучно за компом на каникулах или в отпуске? Уверена у многих из нас иногда возникает желание отдохнуть отвлечься от мирной суеты, заняться творчеством, выплеснуть все свои эмоции на холсте, создать что-то своими руками. Но чем заняться в свободное время одной дома если у вас нет никакого хобби?

hobbion.ru Что делать если скучно за компом	hobbion.ru/vyshivka-lentami.html Чем заняться женщине на даче летом	hobbion.ru/scrapbooking.html Чем можно заняться дома когда скучно
hobbion.ru/raskraski-po-nomeram.html Что делать если скучно дома	hobbion.ru/vyshivka-krestom.html Чем заняться беременной в декрете	hobbion.ru/loombands.html Чем заняться с подругой на каникулах

В этом вам поможет сайт товаров для домашнего рукоделия и творчества хоббион где вы найдете самые интересные идеи чем заняться когда скучно дома или на даче дождливыми вечерами. Готовые работы и красивые поделки в различных техниках рукоделия можно посмотреть на видео все работы очень оригинальны, не стыдно подарить кому на день рождения. Кстати как можно развлечься с подругой или с друзьями там тоже найдете. Приятного творчества вам друзья!

 

Много полезных хитростей по уходу за собой

Каждая девушка мечтает быть красивой и ухоженной. Хорошо, что для этого совсем не нужно тратить огромные деньги на ухаживающие средства. Ведь зачастую все самое необходимое у нас уже под рукой!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

ТОП-5 рецептов буженины

ТОП-5 рецептов буженины


1) Буженина из корейки

Ингредиенты:
- Приправы и их количество можно варьировать по своему вкусу.
- 1 кг свиной корейки (или другие бескостные части)
Для маринада:
- 1 л питьевой воды
- 2 ст. л. соли (по вкусу)
- 5 зубчиков чеснока
- 2-3 шт. лаврового листа
- 1 ч. л. перца горошком
- 1 ч. л. семян укропа или кориандра
- по 1 ч. л. чабера и орегано
- 1 горького стручкового перца (по вкусу)
- 1 ч. л.томатной пасты
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. паприки

Приготовление:
В пищевой контейнер положить соль,раздавленный чеснок, лавровые листья, горошковый перец,стручковый перец,,семена укропа или кориандра,чабер, орегано,влить воду, перемешать, пока соль не растворится.
Корейку помыть и положить в маринад, поставить в холодильник промариноваться на 24 часа или хотя бы на ночь.Смешать томатную пасту, масло и паприку.Этой смесью смазать корейку ,завернуть в фольгу и запекать при 180-200 *С ~ 1-1,5 ч., пока при проколе не станет выделяться прозрачный сок.За 10 мин. до готовности,раскрыть фольгу,чтобы мясо подрумянилось.Время от времени поливать образовавшимся соком.
Можно подавать в горячем и холодном виде.

2) Домашняя буженина

Ингредиенты:
- Кусок свинины (800-900 г)
- 2-3 ч. л. соли
- 2-3 зуб. чеснока
- 2 шт. лаврового листа
- 1 л воды

Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада. Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов.
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась.

3) Домашняя буженина

Ингредиенты:
- Свиной ошеек - 1,5 кг,
- морковь - 1 большая,
- чеснок - 1 головка,
- соль - 1,5 ст. ложки,
- готовая горчица - 0,5 ст. ложки,
- горчица в зернах - 1 ст. ложка,
- смесь специй: паприка, кориандр, розмарин, черный
- молотый перец, красный молотый перец, базилик, чабрец, имбирь - (3 ст. ложки).

Приготовление:
Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Порезать продольно зубчики чеснока на 2-3 дольки Морковь нарезать на небольшие кусочки. Сделать надрезы на мясе ножом ( на расстоянии 2 см друг от друга) нашпиговать чесноком и морковью. Смазываем смесью специй, горчицы и соли - оставляем мариноваться при комнатной температуре на 3 часа. Берем 2 рукава для запекания( один в один - получается двойной рукав) помещаем мясо и выпустив воздух туго завязываем.

В большую кастрюлю с холодной водой кладем пакет с мясом ставим варить 1 час. После закипания воды огонь убавляем . По истечению часа достаем пакет из кастрюли и перекладываем в форму для запекания. Аккуратно разрезаем( чтобы не обжечь руку паром) и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут до румяной корочки. После охлаждения ставим в холодильник.

4) Буженина

Ингредиенты:
- Свиная шея примерно 1,2-1,5 кг.
- Горчица домашняя,
- чеснок,
- специи,
- оливковое масло,
- мед,
- винный уксус

Приготовление:
Шею хорошо обмазать горчицей, завернуть в пленку или пакет, убрать в холодильник часов на 15 (можно на сутки). По истечении времени, шею промыть, промакнуть полотенчиком от лишней влаги. Чеснок нарезать пластинками, сделать ножом глубокие проколы и нашпиговать шею пластинками чеснока. В пиале смешать специи: паприку, уроп, хмели сунели, черный перец, соль, добавить немного винного уксуса, оливкового масла и чайную ложку меда. Получится густая кашица.

Обмазать шею, выложить на маленький противень, добавить стакан воды. Выпекать при температуре
180 гр, 2,5 часа с функцией пара! Если духовка не поддерживает, поставить вниз емкость с водой. Ориентироваться на свою духовку. У меня без пара, выпекала 2 часа 20 минут. По окончании выпечки, вынуть из духовки, выложить горячую на фольгу, очень плотно завернуть в несколько слоев. Оставить на столе до
остывания и убрать в холодильник.

5) Буженина очень вкусная

Ингредиенты:
- свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг.
- майонез - 3-4 ст. л.
- чеснок - 2-3 дольки
- специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец)
- фольга

Приготовление:
1. Замачиваем свинину в соляном растворе (3-4 ст. л. на 1 литр воды) и оставляем в холодильнике на 2-3 часа (можно оставить и на всю ночь)
2. Извлекаем мясо из соляного раствора и натираем специями. Я использовала сушеный розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец.
3. Нашпиговываем мясо чесноком, для этого нарезаем чеснок тонкими пластинками, острым тонким ножом прокалываем свинину глубоко внутрь и вставляем пластинки чеснока в получившиеся отверстия.
4. В огнеупорную посуду кладем большой кусок фольги, а на него подготовленное мясо. Покрываем мясо сверху тонким слоем майонеза (я использовала быстрый домашний майонез) и оборачиваем мясо фольгой.
5. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов. В моем случае филе весом 1,6 кг запекалось ровно 2 часа. За 15-25 минут до конца запекания рекомендую открыть фольгу, чтобы верхняя часть филе подрумянилась.
Приятного аппетита!

Чистим сковородки

Чистим сковородки

Предлагаю вашему вниманию хороший способ очистить противни или сковородки от нагара.

Соединяем:

- 1/2 чашки соды
- 1 чайная ложка жидкости для мытья посуды
- 2 столовые ложки перекиси водорода

Смешиваем до тех пор, пока не станет похоже на взбитые сливки (при необходимости доливаем еще перекиси), наносим на грязную поверхность и оставляем минут на 10.

После этого берем жесткую губку, хорошенько трем и смываем всё!
Всё просто, чисто, и безопасно!

ТОП-25 самых популярных секретов красоты

ТОП-25 самых популярных секретов красоты

1. Наносить на прыщи зубную пасту, чтобы они быстрее исчезали.
2. Если волосы грязные и нет времени на мытье, то поможет тальк или детская присыпка, нанесенные на волосы. Он действует как сухой шампунь.
3. Для естественного румянца достаточно пощипать щеки.
4. Брить ноги эффективно с кондиционером для волос.
5. Домашнее мелирование можно делать с помощью лимонного сока.
6. Лак для ногтей лучше всего хранить в холодильнике.
7. Для ухоженных бровей можно использовать вазелин.
8. Для аромата волос сбрызнуть расческу духами.
9. Чтобы уменьшить отеки под глазами – прикладывать холодную ложку (лучше всего ложку предварительно класть в холодильник).
10. Сломанные ногти ремонтируются супер-клеем, не стоит отстригать или срывать их).
11. Сгладить вьющиеся волосы помогает вазелин.
12. Добавьте сахарный песок в жидкое мыло, чтобы получить эффект отшелушивания.
13. Чтобы сделать волосы блестящими, нанесите на них взбитое яйцо, затем смойте (Смывать следует только прохладной водой!).
14. Чтобы удалить следы автозагара с ладоней, можно нанести на них отбеливающую зубную пасту, следы автозагара исчезнут.
15. Каплю сыворотки для кожи добавлять в тональный крем, тогда кожа будет светиться.
16. Фен в режиме холодного воздуха можно направить на ресницы, только что покрытые тушью, чтобы тушь быстрее подсохла.
17. Спать следует на шелковой наволочке, чтобы уменьшить морщины.
18. Томатный кетчуп следует наносить на окрашенные волосы, чтобы предотвратить изменение цвета.
19. Капля масла примулы может заживить прыщ за ночь.
20. Уменьшить покраснения кожи помогают антигистаминные средства.
21. Клюквенный сок повышает блеск волос и усиливает их цвет.
22. Чтобы блеск для губ увеличивал губы, добавить в него масло мяты перечной.
23. Домашнее отбеливание волос на лице делается следующим составом: пивные дрожжи + вода.
24. «Дымчатый глаз» можно сделать обычной сажей, нанесенной кисточкой для макияжа.
25. Для укладки волос и текстурирования можно сбрызгивать их спреем из обычного лимонада.

Советы на заметку!

Советы на заметку!

1. Чтобы зелень, которую вы кладете на пиццу при выпечке не утратила своего цвета и вкуса, ее надо предварительно обмакнуть в растительное масло...

2. Чтобы макароны и спагетти не слипались при варке, добавить чуть-чуть растительного масла в кипящую воду.

3. При варке кожица картофеля не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса.

4. Отварной картофель будет вкуснее, если при варке положить несколько зубчиков чеснока.

5. Нарезанный лук сохраняет свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.

6. Соль не отсыреет, если в солонку положить зерна риса.

7. Горчица, разведенная на молоке вместо воды, сохраняется лучше, не сохнет.

8. Чтобы очищенные яблоки не темнели, их помещают в холодную, слегка подсоленную воду (для салатов).

9. Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх.

10. Не рекомендуется мыть ножи горячей водой, от этого они тупятся.

11. Если нужно выжать сок из лимона (целого), то, предварительно обдав его кипятком, рукой покатать лимон по столу, потом разрезать и выжать сок - сока выжмется ощутимо больше.

12. Каша из обжаренной гречневой крупы быстрее варится, получается рассыпчатой и ароматной.
Крупу насыпают на чугунную сковородку или на противень и обжаривают в духовке в течение нескольких минут.

13. Витамин С гораздо лучше сохраняется в густых супах (мучнистых, крупяных, картофельных), чем в борщах и щах. Крахмал содержится в картофеле и крупах, предохраняет витамин от разрушения.

14.Овощные супы, в которых нет картофеля и крупы, рекомендуется заправить слегка поджаренной мукой — они будут более густые и вкусные.

15.Овощной суп станет вкуснее и питательнее, если в него добавить молоко, сливки, простоквашу или сметану.

16. Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту (соленые огурцы, щавель), то кладите овощи в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.

17. Жареный картофель солите лишь тогда, когда он хорошо подрумянится, иначе соль смешается с жиром и ломтики потеряют форму, да и на вкус картофель будет хуже.

18. Кислота замедляет варку овощей. Поэтому уксус, лимонную кислоту, томат-пюре и свежие помидоры добавляют, когда овощи почти готовы.

19. Что бы картофель сварился быстрее нужно добавить в воду немного масла.

20. Еще при варке картофеля, добавляю немного чеснока, лавровый лист и чуть уксуса, соль конечно, тогда картошечка получается ну очень вкусной даже в холодном виде.

21. Картофельное пюре не стоит разбавлять холодным молоком, от этого пюре приобретает серый цвет и в нем образуются комки. Прежде чем разбавлять пюре, нужно нагреть молоко до кипения и добавлять постепенно, постоянно перемешивая.

22. Если посуда сохранила запах рыбы или лука, ее следует ополоснуть водой с уксусом, тогда запах исчезнет.

Календарь 2017

Творожные кексы

Читать далее...

ГОТОВИМ ДОМА ПАХЛАВУ│ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ

Читать далее...

ВКУСНЕЙШИЙ БАНАНОВЫЙ ПИРОГ ЗА ПОЛЧАСА

Читать далее...

Соус Ранч.

Читать далее...